GASTRONOMIA, UNA "BUONA" RAGIONE IN PIU' PER I NOSTRI VIAGGI

www.cucinait.com
Vero portale a 360° su tutto quanto può riguardare la grande cucina italiana, il sito si presenta con una elegante veste editoriale, unita ad una efficiente navigabilità. Molto curato, ha contenuti enciclopedici (ad esempio, sono oltre undicimila le ricette consultabili) ed efficienti meccanismi per effettuare le ricerche nel materiale disponibile. Non mancano presenze internazionali, sia come contributi di esperienze culinarie estere, sia come promozione della nostra tradizione verso i visitatori stranieri.

www.culturagastronomica.it
Si tratta di una vera guida alle radici della nostra tradizione enogastronomica, molto ricca di elementi di grande pregio che sarebbe un peccato ignorare. Il sito presenta varie sezioni, ordinate e facili da visitare, tramite le quali si possono approcciare diversi temi, come le specialità regionali, le strade del vino, le antiche ricette, il lessico e la terminologia dell'alta cucina. Ricco l'elenco di indicazioni bibliografiche o di collegamenti al altri siti per approfondimenti specifici.

www.hobbycuoco.it
Presenza in rete dell'omonima Associazione 'no-profit', il sito contiene una buona selezione di informazioni utili a chi ama la buona cucina. Non moltissime, ma piuttosto originali le ricette proposte, ordinatamente raggruppate per portata. Analogamente, ristretta ma selezionata la presenza di etichette 'in cantina', per ciascuna delle quali un autorevole articolo illustra pregi e caratteristiche.

www.mangiamofuori.it
Più orientato a chi predilige 'mettere i piedi sotto la tavola' piuttosto che 'sfornellare', il sito rappresenta un ottimo mezzo per conoscere le realtà della ristorazione nazionale, grazie alla possibilità di effettuare ricerche per Provincia. Numerose le ricette, sintetiche ma complete. Stimolante il lungo elenco di eventi enogastronomici segnalati: l'unico rammarico è quello di non poter presenziare a tutti!

www.buonissimo.org
In una ordinata pagina affollata di sezioni, il sito propone molte categorie informative, tra le quali se ne segnalano alcune piuttosto originali, come quelle dedicate ai cocktail, ai cibi afrodisiaci, ai piatti alternativi, alle ricette ideate per il forno a microonde. Così, tra whisky e ricette della nonna, scopriamo anche le novelle del focolare.

www.gustoso.com
Intrigante negozio virtuale che propone specialità tipiche, da ordinare online e gustare a casa propria. Tra le novità, le stuzzicanti risposte alle voglie, le idee originali da regalare agli amici, si può fare qualche scoperta interessante tra le curiosità storico-geografiche: sempre con l'aquolina in bocca!

www.formaggio.it
Sito monotematico, ma molto completo. Il pregiato alimento viene presentato in tutte le vesti, insieme a consigli su come gustarlo e conservarlo. Molta enfasi viene data alle specialità locali nel ricettario. Interessanti, poi, le tecniche di produzione, di degustazione, taglio e valutazione. Ricca anche la trattazione delle specialità casearie di altri Paesi.