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Siete sicuri di saper leggere l'etichetta di una buona bottiglia di vino? Conoscete le schede ampelografiche dei vitigni? Un grande aiuto per questi ed altri approfondimenti viene dal portale del sommelier, che rappresenta l'ingresso ideale per muoversi online alla ricerca di informazioni sul vino e dintorni. L'impostazione grafica chiara e intuitiva consente di muoversi agevolmente tra le sezioni del sito, che coprono tutte le aree informative sul tema. Una ricca web directory semplifica la navigazione in rete alla ricerca di informazioni legate al mondo del vino. Alle Cantine italiane è dedicato uno specifico data base, organizzato per Regione, che permette di trovarne i recapiti ed eventualmente visitarne il sito web. Molto ricca è la sezione sui vitigni, ciascuno dei quali è minuziosamente descritto in una scheda che ne indica le caratteristiche, la storia, i luoghi e la modalità di coltivazione. La sezione Enografia cala nell'ambito geografico mondiale le mappe dei vitigni, esaminando anche i Paesi esteri in prima fila su questo fronte, come ad esempio Francia, Spagna, California e molti altri. L'Enoturismo è la sezione del sito che propone idee e suggerimenti per viaggi ed escursioni a tema: il posto giusto nel quale individuare la prossima destinazione. Puntuali stimoli per approcciare il mondo del vino vengono dal calendario di eventi, manifestazioni, incontri, iniziative. Il discorso del gusto viene ampliato nella sezione Merceologia degli alimenti, nella quale, oltre ad illustrare cosa sta dietro ai termini DOP (Denominazione di Origine Protetta) e IGT (Indicazione Geografica Tipica), vengono affrontati i temi di riconoscimento della qualità e della genuinità dei cibi e, soprattutto, del loro corretto abbinamento con i vini. Ulteriore elemento di approfondimento, il Glossario, un vero dizionario dei termini vinicoli, dei quali viene fornito il significato in questo contesto. In pratica, aggiornandoci sulle più recenti news e acculturandoci sul vino, tutti possiamo sognare di realizzare il sommelier che c'è in noi. Alla salute!
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