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PASTA AGLIO, OLIO e LIMONE

di Guido Zapparoli

Una ricetta molto rapida ed efficace.

Ingredienti

  • Pasta (consiglio gli spaghetti)
  • Aglio
  • Olio
  • Limone (succo)
  • Prezzemolo

Le dosi sono a piacere (basta non esagerare con il limone).

Procedimento

  • Tritare aglio e prezzemolo, unirli ad olio e limone; il tutto rigorosamente a crudo.
  • Il "sugo" va lasciato riposare quel tanto che basta a far bollire l'acqua e cuocere la pasta.
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