Ingredienti

4 persone

• 8 vol-au-vent

• gr. 120 di mortadella (1 fetta)

• gr. 120 di prosciutto cotto (1 fetta)

• gr. 80 di parmigiano 

• 2 cucchiai di panna da cucina

• 2 cucchiai di salsa di pomodoro

• 8 funghetti sott'olio

Preparazione

• Tagliate a dadini la mortadella ed il prosciutto.

• In un tegamino scaldate la panna da cucina con la salsa di pomodoro, gettatevi dentro i dadini di prosciutto e mortadella, unite il parmigiano, fate cuocere 6-7 minuti.

• Riempite con il composto i vol-au-vent e posate sopra ciascono un funghetto.