| REGIONE AUTONOMA VALLE D'AOSTA - MERCATI SETTIMANALI | ||||
| Zona della Valle | Località | Giorno | Posti | Note |
| Donnas | Venerdì | 9 | ||
| Hone | Giovedì | 11 | ||
| Bassa Valle | Pont Saint Martin | Sabato | 50 | |
| Mercoledì | 3 | Ortofrutta | ||
| Verres | Lunedì | 64 | ||
| 2 | Animali vivi | |||
| Aymaville | Domenica | 9 | ||
| Brissogne | Venerdì | 7 | ||
| Chatillon | Lunedì | 67 | ||
| Venerdì | 2 | Alimentare | ||
| Fenis | Venerdì | 11 | ||
| Valle centrale | Issogne | Venerdì | 4 | |
| Nus | Sabato | 7 | ||
| Saint Marcel | Mercoledì | 9 | ||
| Saint Vincent | Giovedì | 43 | ||
| Sarre | Sabato | 3 | Alimentare | |
| Sarre - Chesallet | Lunedì | 5 | ||
| Sarre - Montan | Venerdì | 3 | Alimentare | |
| via M. Falère | Lunedì | 10 | ||
| piazza Cavalieri Vittorio Veneto | Martedì | 156 | JJJJJ | |
| Città di Aosta | via Volontari donatori Sangue | Mercoledì | 9 | |
| viale della Pace | Giovedì | 12 | ||
| piazza Cavalieri Vittorio Veneto | Sabato | 51 | ||
| Courmayeur | Mercoledì | 89 | ||
| La Salle | Lunedì | 30 | ||
| Alta Valle | Morgex | Giovedì | 39 | |
| Saint Pierre | Martedì | 8 | ||
| Villeneuve | Mercoledì | 8 | ||
| Valle di Champorcer | Champorcer | Mercoledì | 11 | Stagionale |
| Valle di Cogne | Cogne | Domenica | 6 | Annuale |
| 23 | Stagionale | |||
| Val di Rhemes | Rhemes - Notre Dame | Domenica | 9 | Stagionale |
| Valle del | La Thuile | Sabato | 10 | Invernale |
| Piccolo San Bernardo | 46 | Estivo | ||
| Valle del | Etroubles | Domenica | 34 | Stagionale |
| Gran San Bernardo | Venerdì | 3 | Annuale | |
| Antey Saint Andrè | Sabato | 28 | Stagionale | |
| Valtournence | La Magdaleine | Mercoledì | 6 | Stagionale |
| Torgnon | Mercoledì | 30 | Stagionale | |
| Valtournence | Venerdì | 19 | Annuale | |
| Valle d'Ayas | Ayas | Venerdì | 70 | Stagionale |
| (valle di Champoluc) | Brusson | Giovedì | 43 | Stagionale |
| Challant Saint Victor | Mercoledì | 10 | ||
| Fontainemore | Mercoledì | 5 | Annuale | |
| 10 | Stagionale | |||
| Gaby | Venerdì | 3 | Annuale | |
| Valle di Gressoney | 18 | Stagionale | ||
| Gressoney - La Trinitè | Domenica | 26 | ||
| Gressoney - Saint Jean | Giovedì | 6 | Annuale | |
| 51 | Stagionale | |||
| Issime | Martedì | 15 | Stagionale | |
| Note | ||||
| Il mercato più bello e completo è quello di Aosta del Martedì | ||||
| Le località sono suddivise per zona della valle | ||||
| Le valli sono elencate in ordine, guardando sulla carta, in senso orario | ||||
| Nelle Valli del Monte Bianco, Val Veny e Val Ferret non ci sono mercati, scendere a Courmayeur | ||||
| In Valsavaranche non c'e' mercato, scendere a Villeneuve o Saint Pierre | ||||
| Periodo dei mercati | ||||
| Se non specificato si intendono mercati annuali, cioè in tutto il periodo dell'anno, e per merci varie | ||||
| Stagionale: si intende doppia stagione, invernale: Dicembre - Gennaio ed estivo: Luglio Agosto | ||||
| Principali cose da comprare al mercato: | ||||
| Prodotti artigianali in legno, di pietra, di metallo, e minerali | ||||
| Prodotti ortofrutticoli, e cose varie dei mercati rionali | ||||
| Salumi: lardo di Arnad (magro ed aromatizzato), Prosciutto crudo di Bosses, Salami d'asino | ||||
| Budini (salami a base di sangue di suino) | ||||
| Formaggi: Fontina d.o.c. , varie "tome" tipico formaggio di ogni valle e diverso in ogni valle, | ||||
| con diverse stagionature, Formaggi freschi, anche tomini Piemontesi | ||||
| In qualche banco danno assaggi a iosa | ||||
| Come gustare al meglio i vari formaggi Valdostani | ||||
| Fate una cena a base di sole patate bollite, cotte con la buccia e sbucciate subito dopo, | ||||
| da servire ancora calde e bollenti, ed almeno 5 qualità diverse di formaggi, | ||||
| magari con stagionature diverse | ||||