{"id":122047,"date":"2014-06-09T14:00:20","date_gmt":"2014-06-09T12:00:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/?p=122047"},"modified":"2014-06-21T08:54:27","modified_gmt":"2014-06-21T06:54:27","slug":"a-governolo-i-pirati-del-mincio-festeggiano-con-lo-struzzo-in-tavola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2014\/06\/09\/a-governolo-i-pirati-del-mincio-festeggiano-con-lo-struzzo-in-tavola\/","title":{"rendered":"A Governolo i Pirati del Mincio festeggiano con lo struzzo in tavola"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Dal 20 al 24 giugno, nella frazione del Comune di Roncoferraro (MN) prende il via la Sagra dello Struzzo.
\nCinque giorni con l\u2019allegria e l\u2019ospitalit\u00e0 dei governolesi conosciuti come \u201cI Pirati del Mincio\u201d.<\/p>\n

Del maiale, si sa, non si butta via niente. Ma in pochi sanno che lo stesso detto vale anche per lo struzzo<\/strong>, del quale si usano le penne, la pelle, le uova. E ovviamente la carne: tenerissima, dal basso contenuto di colesterolo e molto ricca di ferro; in genere si \u00e8 portati ad associare agli uccelli le carni bianche e invece quella dello struzzo \u00e8 rossa, con un sapore dolce che pu\u00f2 ricordare quella equina. A Governolo, nel Mantovano, hanno tentato questa ardita scommessa nel 2005: dedicare un evento a una specialit\u00e0 cos\u00ec particolare e non al \u201csolito\u201d maiale, che caratterizza da sempre la cucina del territorio.<\/p>\n

\"SagraStruzzo2014_Governolo\"<\/a>Anche quest\u2019anno, dal 20 al 24 giugno, torna a Governolo l\u2019appuntamento con la Sagra dello Struzzo. Cinque giorni in cui i visitatori saranno letteralmente travolti dall\u2019allegria e dall\u2019ospitalit\u00e0 dei governolesi, durante i quali potranno assaggiare piatti davvero particolari e divertirsi grazie a un ricco programma di intrattenimenti.<\/p>\n

Il clou della festa \u00e8 previsto per domenica 22 giugno<\/strong>, dove in tavola saranno serviti stringozzi con julienne di zucchine, porcini e struzzo, arrosto di struzzo con salsa di arance e sformato di verdure e tiramis\u00f9 all\u2019ananas con uova di struzzo e cioccolato bianco, il tutto accompagnato da una degustazione degli ottimi vini della zona.
\nE in serata<\/strong>, dopo il primo \u201cPalio dei bambini\u201d organizzato nell\u2019ex alveo del Mincio, il grande appuntamento culinario con Spyros Theodoris, il primo vincitore del reality di MasterChef Italia, che si esibir\u00e0 in un esilarante live cooking a base di carne di struzzo<\/strong>.
\nLo stand gastronomico in piazza Di Vittorio<\/strong> sar\u00e0 aperto ogni sera dalle 19.30 a partire dal 20 giugno, quando \u00e8 in programma anche il 7\u00b0 meeting interregionale di pugilato, mentre il 21, 23 e 24 la musica dal vivo e i dj set animeranno un paese piccolo, ma dal glorioso passato, se si pensa che da queste parti si sono intrecciate storie gonzaghesche e viscontee, di Papi e di Imperatori. Merito soprattutto della posizione geografica di Governolo, che sorge l\u00e0 dove le acque del Mincio si consegnano al pi\u00f9 grande fiume italiano, il Po: per tanti secoli questa \u00e8 stata la preziosa porta d\u2019ingresso per la navigazione da Mantova fino al mare Adriatico, e di conseguenza luogo d\u2019incontro per le genti e i commerci, e di scontro fra gli eserciti che si contendevano il ducato mantovano.
\nDopo la grande piena del 1978, nel 1983 la storia del fiume e del paese si separarono, con l\u2019interramento dell\u2019alveo storico che fu trasformato in un parco-giardino verde nel cuore del centro storico, utilizzato per eventi e feste. Un luogo davvero suggestivo che merita di essere visitato, il cui fiore all’occhiello \u00e8 rappresentato dall’antico manufatto idraulico \u201cconca sostegno\u201d del Bertazzolo, recentemente ristrutturato e completamente illuminato che, insieme alla vicina Torre Matildica, rappresentano due delle principali attrazioni turistiche del posto.<\/p>\n

Nella stessa zona \u00e8 stato appena inaugurato il Museo\/Parco itinerante del fiume Mincio<\/strong> e anche il nuovissimo Ostello dei Concari dov’\u00e8 possibile alloggiare a basso costo, noleggiare biciclette e rifocillarsi. Il percorso museale prevede la visita interna all’antica casa dei \u201cconcari\u201d, dove numerosi plastici, pannelli espositivi e video illustrano secoli di storia locale e archeologia idraulica. Nel percorso all’aperto lungo l’ex alveo, ai piedi e sopra l’antico manufatto\/conca del Bertazzolo, \u00e8 invece possibile ammirare i congegni meccanici utilizzati dagli stessi manovratori per regolare il livello del fiume e consentire alle imbarcazioni di superare il dislivello delle acque fra il Mincio e il Po.<\/p>\n

Per conoscere le possibilit\u00e0 di sosta in zona fare clic su SOSTA \u2013 Aree di sosta camper<\/strong><\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dal 20 al 24 giugno, nella frazione del Comune di Roncoferraro (MN) prende il via la Sagra dello Struzzo. Cinque giorni con l\u2019allegria e l\u2019ospitalit\u00e0 dei governolesi conosciuti come \u201cI Pirati del Mincio\u201d.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":122925,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[64],"tags":[2440,2654,2655,3526],"yoast_head":"\nA Governolo i Pirati del Mincio festeggiano con lo struzzo in tavola - CamperOnLine Magazine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dal 20 al 24 giugno, nella frazione del Comune di Roncoferraro (MN) prende il via la Sagra dello Struzzo. 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