{"id":134910,"date":"2014-07-17T16:00:45","date_gmt":"2014-07-17T14:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/?p=134910"},"modified":"2014-11-03T00:08:58","modified_gmt":"2014-11-02T23:08:58","slug":"cecapreti-a-villa-santo-stefano-in-ciociaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2014\/07\/17\/cecapreti-a-villa-santo-stefano-in-ciociaria\/","title":{"rendered":"Cecapreti a Villa Santo Stefano in Ciociaria"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\"><a href=\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2014\/07\/17\/cecapreti-a-villa-santo-stefano-in-ciociaria\/stemma-villa-santo-stefano\/\" rel=\"attachment wp-att-148158\"><img loading=\"lazy\" class=\" wp-image-148158 alignleft\" style=\"margin-left: 10px; margin-right: 10px;\" alt=\"stemma-Villa-Santo-Stefano\" src=\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/stemma-Villa-Santo-Stefano.gif\" width=\"63\" height=\"86\" \/><\/a>La <strong>Sagra dei cecapreti e della bufaletta<\/strong>, in programma sabato <strong>9 agosto<\/strong> torner\u00e0 ad animare il borgo ciociaro di <strong>Villa Santo Stefano (FR)<\/strong> con un\u00a0 particolare primo piatto \u2013 conosciuto in altre zone con il nome di \u201cstrozzapreti\u201d\u2013 che affonda le sue radici in un passato lontano, quando il sentimento anticlericale era forte e diffuso in tutto il frusinate.<!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">E cos\u00ec i santostefanesi, stanchi delle oppressioni imposte dalla Chiesa nel territorio, inventarono il nome \u201ccecapreti\u201d per indicare l\u2019augurio a soffocarsi che le donne del paese facevano ai preti ogni volta che cucinavano questa pasta.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-134926 aligncenter\" style=\"margin-top: 4px; margin-bottom: 4px;\" alt=\"SAGRA DEI CECAPRETI VILLA SANTO STEFANO\" src=\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/SAGRA-DEI-CECAPRETI-VILLA-SANTO-STEFANO.jpg\" width=\"526\" height=\"394\" srcset=\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/SAGRA-DEI-CECAPRETI-VILLA-SANTO-STEFANO.jpg 526w, https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/SAGRA-DEI-CECAPRETI-VILLA-SANTO-STEFANO-300x224.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 526px) 100vw, 526px\" \/><\/p>\n<p><strong>La 36 edizione della Sagra dei cecapreti <\/strong>\u00e8 organizzata dalla Pro Loco di Villa Santo Stefano in collaborazione con il Comune e con il patrocinio dell\u2019Assessorato al Turismo della Regione Lazio; nel lontano 1978, infatti, la Pro Loco decise di riproporre l\u2019antico rito della \u201cliberanza di agosto\u201d: negli archivi comunali del 1643, un\u2019epoca in cui era forte l\u2019esigenza di ritrovarsi in un luogo aperto per divertirsi, si legge che \u201cnella prima settimana di agosto si dovr\u00e0 erogare all\u2019aperto un piatto di cecapreti alla popolazione presente\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Ancora oggi, nel suggestivo scenario di Piazza Umberto I\u00b0 contornato dal bellissimo panorama che si affaccia sulla Valle dell\u2019Amaseno, viene fatto rivivere a tutti i visitatori questo <strong>antico rito<\/strong>. Sin dal mattino le massaie di Villa Santo Stefano preparano l\u2019impasto dei \u201ccecapreti\u201d fatto di farina di grano duro, uova e acqua, e il condimento di pomodoro e carne di maiale, tutti prodotti genuini e rigorosamente locali. E dalle 20.30 inizia la distribuzione di questo prelibato primo piatto, servito insieme alla \u201cbufaletta\u201d, uno spezzatino di carne di bufala con contorno di verdure, e l\u2019ottimo vino del posto. Oltre alla gioia del palato, \u00e8 assicurato anche il divertimento con il tributo a Ligabue della cover band \u201cClub Mario\u201d e l\u2019ottava edizione del Premio Provinciale \u201cPro Loco\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2014\/07\/17\/cecapreti-a-villa-santo-stefano-in-ciociaria\/villa_santo_stefano_2006\/\" rel=\"attachment wp-att-148157\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-148157 aligncenter\" alt=\"villa_santo_stefano_2006\" src=\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/villa_santo_stefano_2006.jpg\" width=\"719\" height=\"131\" srcset=\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/villa_santo_stefano_2006.jpg 719w, https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/villa_santo_stefano_2006-300x54.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 719px) 100vw, 719px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Chi vuol dedicare un po\u2019 di tempo alla scoperta della cittadina dell\u2019<strong>entroterra ciociaro<\/strong> pu\u00f2 visitare la settecentesca Chiesa Santa Maria Assunta in Cielo, quella della Madonna dello Spirito Santo e il massiccio torrione del XIII secolo detto \u201cTorre di Re Metabo\u201d. Per chi invece preferisce le passeggiate in mezzo alla natura, Villa Santo Stefano offre molte possibilit\u00e0 nei sentieri montani della Pineta di Punta la Lenza e la Grotta del Diavolo.<\/p>\n<p><strong>PROGRAMMA<\/strong><br \/>\nOre 20,30: degustazione dei Cecapreti (Strozzapreti) e della Bufaletta (spezzatino di carne di Bufala) con verdure &#8211; \u00bd acqua naturale e 1 bicchiere di vino<br \/>\nOre 21,30: CLUB MARIO &#8220;TRIBUTO A LIGABUE&#8221;<br \/>\nOre 22,30: 8\u00b0 Edizione del Premio Provinciale &#8221; Pro Loco &#8220;Consegna Premio<br \/>\nOre 23,00: 2\u00b0 Parte dello Spettacolo Musicale CLUB MARIO &#8220;TRIBUTO A LIGABUE&#8221;<\/p>\n<p><strong>Per conoscere le possibilit\u00e0 di sosta\u00a0camper della zona fare clic su <a href=\"https:\/\/www.camperonline.it\/area_di_sosta_italia.asp\">Sosta \u2013 Aree di sosta camper<\/a>.<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Sagra dei cecapreti e della bufaletta, in programma sabato 9 agosto torner\u00e0 ad animare il borgo ciociaro di Villa Santo Stefano (FR) con un\u00a0 particolare primo piatto \u2013 conosciuto in altre zone con il nome di \u201cstrozzapreti\u201d\u2013 che affonda le sue radici in un passato lontano, quando il sentimento anticlericale era forte e diffuso in tutto il frusinate.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":134926,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[64],"tags":[3671,3670,1865,3050],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v18.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Cecapreti a Villa Santo Stefano in Ciociaria - CamperOnLine Magazine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La Sagra dei cecapreti e della bufaletta, in programma sabato 9 agosto torner\u00e0 ad animare il borgo ciociaro di Villa Santo Stefano (FR) con un\u00a0\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2014\/07\/17\/cecapreti-a-villa-santo-stefano-in-ciociaria\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cecapreti a Villa Santo Stefano in Ciociaria - CamperOnLine Magazine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La Sagra dei cecapreti e della bufaletta, in programma sabato 9 agosto torner\u00e0 ad animare il borgo ciociaro di Villa Santo Stefano (FR) con un\u00a0\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2014\/07\/17\/cecapreti-a-villa-santo-stefano-in-ciociaria\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"CamperOnLine Magazine\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2014-07-17T14:00:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2014-11-02T23:08:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/SAGRA-DEI-CECAPRETI-VILLA-SANTO-STEFANO.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"526\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"394\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/\",\"name\":\"CamperOnLine Magazine\",\"description\":\"Viaggi in camper, test, video, destinazioni, vacanze\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2014\/07\/17\/cecapreti-a-villa-santo-stefano-in-ciociaria\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"url\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/SAGRA-DEI-CECAPRETI-VILLA-SANTO-STEFANO.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/SAGRA-DEI-CECAPRETI-VILLA-SANTO-STEFANO.jpg\",\"width\":526,\"height\":394},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2014\/07\/17\/cecapreti-a-villa-santo-stefano-in-ciociaria\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2014\/07\/17\/cecapreti-a-villa-santo-stefano-in-ciociaria\/\",\"name\":\"Cecapreti a Villa Santo Stefano in Ciociaria - CamperOnLine Magazine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2014\/07\/17\/cecapreti-a-villa-santo-stefano-in-ciociaria\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2014-07-17T14:00:45+00:00\",\"dateModified\":\"2014-11-02T23:08:58+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/#\/schema\/person\/a4203e9211946a344637c0a9efb517f5\"},\"description\":\"La Sagra dei cecapreti e della bufaletta, in programma sabato 9 agosto torner\u00e0 ad animare il borgo ciociaro di Villa Santo Stefano (FR) con un\u00a0\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2014\/07\/17\/cecapreti-a-villa-santo-stefano-in-ciociaria\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2014\/07\/17\/cecapreti-a-villa-santo-stefano-in-ciociaria\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2014\/07\/17\/cecapreti-a-villa-santo-stefano-in-ciociaria\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cecapreti a Villa Santo Stefano in Ciociaria\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/#\/schema\/person\/a4203e9211946a344637c0a9efb517f5\",\"name\":\"Cinzia\",\"url\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/author\/cinzia\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cecapreti a Villa Santo Stefano in Ciociaria - CamperOnLine Magazine","description":"La Sagra dei cecapreti e della bufaletta, in programma sabato 9 agosto torner\u00e0 ad animare il borgo ciociaro di Villa Santo Stefano (FR) con un\u00a0","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2014\/07\/17\/cecapreti-a-villa-santo-stefano-in-ciociaria\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Cecapreti a Villa Santo Stefano in Ciociaria - CamperOnLine Magazine","og_description":"La Sagra dei cecapreti e della bufaletta, in programma sabato 9 agosto torner\u00e0 ad animare il borgo ciociaro di Villa Santo Stefano (FR) con un\u00a0","og_url":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2014\/07\/17\/cecapreti-a-villa-santo-stefano-in-ciociaria\/","og_site_name":"CamperOnLine Magazine","article_published_time":"2014-07-17T14:00:45+00:00","article_modified_time":"2014-11-02T23:08:58+00:00","og_image":[{"width":526,"height":394,"url":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/SAGRA-DEI-CECAPRETI-VILLA-SANTO-STEFANO.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/#website","url":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/","name":"CamperOnLine Magazine","description":"Viaggi in camper, test, video, destinazioni, vacanze","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2014\/07\/17\/cecapreti-a-villa-santo-stefano-in-ciociaria\/#primaryimage","inLanguage":"it-IT","url":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/SAGRA-DEI-CECAPRETI-VILLA-SANTO-STEFANO.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/SAGRA-DEI-CECAPRETI-VILLA-SANTO-STEFANO.jpg","width":526,"height":394},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2014\/07\/17\/cecapreti-a-villa-santo-stefano-in-ciociaria\/#webpage","url":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2014\/07\/17\/cecapreti-a-villa-santo-stefano-in-ciociaria\/","name":"Cecapreti a Villa Santo Stefano in Ciociaria - CamperOnLine Magazine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2014\/07\/17\/cecapreti-a-villa-santo-stefano-in-ciociaria\/#primaryimage"},"datePublished":"2014-07-17T14:00:45+00:00","dateModified":"2014-11-02T23:08:58+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/#\/schema\/person\/a4203e9211946a344637c0a9efb517f5"},"description":"La Sagra dei cecapreti e della bufaletta, in programma sabato 9 agosto torner\u00e0 ad animare il borgo ciociaro di Villa Santo Stefano (FR) con un\u00a0","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2014\/07\/17\/cecapreti-a-villa-santo-stefano-in-ciociaria\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2014\/07\/17\/cecapreti-a-villa-santo-stefano-in-ciociaria\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2014\/07\/17\/cecapreti-a-villa-santo-stefano-in-ciociaria\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cecapreti a Villa Santo Stefano in Ciociaria"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/#\/schema\/person\/a4203e9211946a344637c0a9efb517f5","name":"Cinzia","url":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/author\/cinzia\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134910"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=134910"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/134910\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/134926"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=134910"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=134910"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=134910"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}