{"id":153644,"date":"2015-01-13T20:35:08","date_gmt":"2015-01-13T19:35:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/?p=153644"},"modified":"2015-01-21T18:42:12","modified_gmt":"2015-01-21T17:42:12","slug":"a-buti-si-festeggia-con-il-palio-delle-contrade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2015\/01\/13\/a-buti-si-festeggia-con-il-palio-delle-contrade\/","title":{"rendered":"A Buti si festeggia con il Palio delle Contrade"},"content":{"rendered":"

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A Buti (PI) il 18 gennaio, <\/b>tra cene itineranti e profumo di trippa, si svolger\u00e0\u00a0<\/b><\/b>il Palio delle Contrade, <\/b>una delle corse a cavallo pi\u00f9 antiche, insieme a quello di Siena e di Asti, che\u00a0come ogni anno vedr\u00e0 sfidarsi le sette Contrade di questo grazioso centro della provincia pisana. <\/p>\n

Una tradizione<\/strong> che affonda le sue radici addirittura nel XVII Secolo<\/strong>, quando in occasione dei festeggiamenti di San Antonio Abate \u2013 protettore degli animali \u2013 venivano benedette le stalle del paese. E cos\u00ec antichi documenti testimoniano che nel 1805 la ricorrenza si svolse con \u201cbanda, cavalli e con un comitato di festaioli\u201d, e ancora che nel 1848 fu organizzata una \u201ccorsa di cavalli di prima forza a Fantino con premio al vincitore di Zecchini dodici\u201d.<\/p>\n

\"PALIO-Buti15\"<\/a>La prima edizione<\/strong> della versione moderna<\/strong> della corsa risale al 1961<\/strong>, ma da allora questa manifestazione \u00e8 stata arricchita da elementi nuovi \u2013 come la sfilata storica in costume o la cena itinerante \u2013 che rendono il Palio di Buti uno degli eventi pi\u00f9 interessanti d\u2019Italia non solo dal punto di vista storico, ma anche culturale ed enogastronomico. Gi\u00e0, la cucina tradizionale ricopre un ruolo di primo piano<\/strong> sin dai giorni che precedono la corsa: ogni sera in ognuna delle chiese che rappresentano le Contrade viene celebrata una Messa seguita da una cena a base di specialit\u00e0 sempre diverse: ognuna delle sette Contrade, infatti, ha i suoi piatti forti e prima di sfidarsi a cavallo, ci si confronta a tavola, con una cena \u201cin movimento\u201d che prevede la degustazione di piatti appartenenti alla tradizione gastronomica contadina di Buti in vecchie scuderie, frantoi e teatri. Nei giorni della festa, inoltre, per tutte le vie del paese sar\u00e0 inconfondibile il profumo della \u201ctrippa alla butese\u201d, il piatto tipico della festa di San Antonio Abate a base di trippa di manzo cotta con salsicce, carote, fagioli e pomodoro.<\/p>\n

Nel pomeriggio di sabato 17 gennaio, giorno di vigilia del Palio,<\/strong> ci sar\u00e0 la consueta presentazione dei fantini e del mossiere in piazza Garibaldi, seguita dalla cena nelle Contrade. Secondo un antico rito, domenica 19<\/strong> il risveglio sar\u00e0 scandito dalla Messa dei Cavalla<\/strong>i, e successivamente da un\u2019abboffata di trippa e vino<\/strong>; a met\u00e0 mattina le contrade, precedute dal cavallo e dal fantino con i quali gareggeranno nel pomeriggio, attraverseranno le vie del centro fino al sagrato antistante la Pieve, dove insceneranno la rievocazione storica preparata con cura durante tutto l\u2019anno: qui saranno consegnati ai fantini la giubba e la berretta, e saranno benedetti i cavalli. Alle 14 prender\u00e0 il via il Palio,<\/strong> che si corre lungo la \u201cvia Nuova\u201d, la principale strada di accesso a Buti, ricoperta per l\u2019occasione da uno strato di terra battuta: su questo percorso in salita di circa 700 metri, fra lazzi, scherzi e un tifo da stadio, le Contrade si giocheranno in tre \u201cbatterie\u201d e nella corsa finale l\u2019onore e il lavoro di un anno intero. Il vincitore si aggiudicher\u00e0 il Palio \u2013 detto anche Cencio \u2013 che viene dipinto ogni anno da un artista diverso, e a dorso del proprio cavallo verr\u00e0 condotto in trionfo per le vie del paese dai contradaioli in festa.<\/p>\n

Il Palio di Buti, insomma, rappresenta un appuntamento che unisce storia, tradizione, gastronomia e cultura<\/strong>.<\/p>\n

Situato sulle pendici orientali dei Monti Pisani<\/strong>, sulle rive del Rio Magno, tra boschi di pini e di castagni, il paese \u00e8 un piccolo gioiello tutto da scoprire, a partire da Castel Tonini che lo sovrasta. Meritano una visita anche la Villa Medicea, la chiesa romanica di San Francesco e la Chiesa dell\u2019Ascensione,<\/strong> mentre i boschi che la circondano offrono agli amanti della natura la possibilit\u00e0 di piacevoli passeggiate a piedi o in bicicletta.<\/p>\n

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A Buti (PI) il 18 gennaio, tra cene itineranti e profumo di trippa, si svolger\u00e0\u00a0il Palio delle Contrade, una delle corse a cavallo pi\u00f9 antiche, insieme a quello di Siena e di Asti, che\u00a0come ogni anno vedr\u00e0 sfidarsi le sette Contrade di questo grazioso centro della provincia pisana.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":153654,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[64],"tags":[3907,66,3908,780,557,3909,3910],"yoast_head":"\nA Buti si festeggia con il Palio delle Contrade - CamperOnLine Magazine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A Buti (PI) il 18 gennaio, tra cene itineranti e profumo di trippa, si svolger\u00e0\u00a0il Palio delle Contrade, una delle corse a cavallo pi\u00f9 antiche, insieme a\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2015\/01\/13\/a-buti-si-festeggia-con-il-palio-delle-contrade\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"A Buti si festeggia con il Palio delle Contrade - 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