{"id":300292,"date":"2019-09-19T18:31:17","date_gmt":"2019-09-19T16:31:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/?p=300292"},"modified":"2019-09-19T22:02:06","modified_gmt":"2019-09-19T20:02:06","slug":"15-sagra-del-porcino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2019\/09\/19\/15-sagra-del-porcino\/","title":{"rendered":"15 Sagra del Porcino"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Dal 19 al 22 settembre a Quassolo<\/strong> (TO) si svolge la 15^ edizione della Sagra del Porcino organizzata dall’associazione turistica locale con il contributo della regione Piemonte, che vede protagonista assoluto il boletus edulis<\/em>, comunemente noto come porcino, ma non solo, saranno infatti presenti altre specialit\u00e0 gastronomiche e domenica un mercatino di arte, artigianato e prodotti tipici alimentari a km 0.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Un piccolo paese che offre una piacevole occasione di trascorrere una domenica in serenit\u00e0 e grande allegria con un susseguirsi di iniziative dal trekking alla ricerca dei porcini nei boschi sopra Quassolo, al mercatino artigianale e di prodotti tipici.  Ad allietare e intrattenere i turisti durante la giornata saranno presenti gruppi musicali che percorreranno le vie del paese, un concerto pomeridiano delle \u201cNostre Valli\u201d e mostre di pittura e di tornitura del legno, tiro a segno con il softair<\/em> team<\/em> Lupi del Moncenisio.
\nUn allegro trenino far\u00e0 percorrere le vie del borgo, sar\u00e0 inoltre possibile visitare il vecchio caseificio, il vecchio mulino-falegnameria e le antiche cantine. <\/p>\n

Per pranzo<\/span> una pausa enogastronomica a base di porcini in umido, polenta e spezzatino, nonch\u00e9 dolci e formaggi locali assaporando i vini del Canavese, nel pomeriggio si potranno degustare le tipiche miasse<\/em> accompagnate dal particolare formaggio speziato \u201cil salignun\u201d oppure da salame, toma o nutella a seconda dei gusti.
\nLa serata culinaria<\/span> della domenica, come quelle di venerd\u00ec 21 e sabato 22, vedranno protagonista il fungo porcino cucinato in svariati modi: fresco sulla mocetta, in salsa nei voul-au-vent,
\nall\u2019interno della tipica zuppa di funghi, nel sugo dei ravioli alla boscaiola, come secondo piatto (fritto, in umido o trifolato). In alternativa ai funghi saranno ordinabili: salumi tipici locali, ravioli al pomodoro, grigliate di carne, patatine, formaggi e dolci locali sempre accompagnati dal Rosso Canavese e dall\u2019Erbaluce della Cantina della Serra.
\nAl termine di tutte le serate, musica dal vivo e balli.<\/p>\n

Per i turisti itineranti in camper<\/span><\/strong> \u00e8 presente un’area riservata camper in riva alla Dora Baltea.<\/p>\n

Informazioni: <\/strong>www.comune.quassolo.to.it<\/p>\n

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