{"id":350684,"date":"2025-02-26T10:00:49","date_gmt":"2025-02-26T09:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/?p=350684"},"modified":"2025-02-12T11:56:41","modified_gmt":"2025-02-12T10:56:41","slug":"sol2expo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2025\/02\/26\/sol2expo\/","title":{"rendered":"SOL2EXPO"},"content":{"rendered":"

La SOL2EXPO<\/strong> \u00e8 l\u2019occasione per esplorare l\u2019intero ecosistema dell\u2019olio<\/strong>: dal produttore al consumatore finale, con un particolare focus sulle tecnologie<\/strong> e sulla circolarit\u00e0 del prodotto.
\nUna piattaforma<\/strong> unica per discutere<\/strong> di nutraceutica, economia circolare, turismo oleario e sostenibilit\u00e0: tematiche che riflettono i temi<\/strong> e le sfide del presente.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Occasione unica per scoprire<\/strong> le migliori produzioni territoriali,<\/strong> nazionali ed internazionali di olio extravergine<\/strong>, attraverso il racconto di chi le ha create, con amore e passione per la qualit\u00e0.
\nAssaggiare le incredibili produzioni di gastronomia a base di olio<\/strong>, gustare le infinite variet\u00e0 di olive<\/strong> da tavola e lasciarsi stupire da prodotti cosmetici<\/strong> di altissima qualit\u00e0.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

La crescente consapevolezza dei benefici<\/strong> per la salute<\/strong> legati all\u2019olio vegetale \u2013 in particolare all\u2019olio d\u2019oliva<\/strong> \u2013 sta guidando una crescente espansione del settore.
\nL\u2019olio d\u2019oliva, ricco di grassi monoinsaturi<\/strong> e antiossidanti<\/strong>, continua ad essere fondamentale nell\u2019alimentazione, con un incremento della domanda grazie all\u2019interesse per diete<\/strong> pi\u00f9 sane e naturali, come quella mediterranea<\/strong>.<\/p>\n

Il cuore pulsante della manifestazione \u00e8 il padiglione SOL Innovation<\/strong>, dove verranno esposte le pi\u00f9 recenti tecnologie di produzione, trasformazione e confezionamento.<\/strong>
\nParticolare attenzione verr\u00e0 data alle soluzioni che promuovono l\u2019economia circolare attraverso il riutilizzo dei sottoprodotti olivicolo-oleari.<\/strong><\/p>\n

\"\"
\nQuesto sar\u00e0 lo spazio che accoglier\u00e0 gli incontri<\/strong> per discutere delle nuove frontiere della sostenibilit\u00e0<\/strong> nella filiera oleicola.<\/p>\n

Una grande novit\u00e0 dell\u2019edizione 2025<\/strong> \u00e8 l\u2019attenzione al crescente interesse sul turismo territoriale<\/strong> legato all\u2019olio.<\/strong>
\nGrazie alla collaborazione con ENIT e BTO<\/strong>, SOL2EXPO<\/strong> rappresenta un\u2019occasione irripetibile per promuovere il patrimonio culturale e paesaggistico legato alla produzione dell\u2019olio e mettere in risalto le eccellenze del territorio.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Durante la fiera, potrai partecipare a sessioni di pairing olio-food<\/strong> per valorizzare l\u2019uso dell\u2019olio in cucina e in pasticceria, visitare zone<\/strong> di ristorazione a tema<\/strong>, assistere a cooking show<\/strong> presentati dalle Federazioni<\/strong> e Associazioni di cuochi italiani ed esteri<\/strong> (FIC, AIRO, Lady Chef, Jeunes Restaurateurs d\u2019Europe) o scoprire l\u2019Evo Bar<\/strong> con sessioni di mixoilogy<\/strong> e degustazioni<\/strong> degli oli vincitori del concorso Sol d\u2019Oro.<\/strong><\/p>\n

Inizio il 2 marzo 2025.\u00a0Per maggiori informazioni<\/strong> e acquisto biglietti<\/strong> consultare il sito: https:\/\/sol2expo.com\/calendario-eventi\/<\/a><\/p>\n

Per conoscere\u00a0le aree di sosta della zona\u00a0clicca su\u00a0SOSTA \u2013 Aree di sosta camper<\/span><\/a>.<\/span><\/a><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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