{"id":3710,"date":"2010-04-13T14:51:44","date_gmt":"2010-04-13T13:51:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/?p=3710"},"modified":"2014-03-25T19:32:53","modified_gmt":"2014-03-25T18:32:53","slug":"castagneto-a-tavola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2010\/04\/13\/castagneto-a-tavola\/","title":{"rendered":"Castagneto a tavola"},"content":{"rendered":"<p><strong>Da venerd\u00ec 16 a domenica 18 aprile 2010<\/strong> un programma di eventi artisitici ed incontri, degustazioni e percorsi enogastronomici\u00a0 per valorizzare la straordinaria unicit\u00e0 dei territori di <strong>Castagneto Carducci<\/strong> e di <strong>Bolgheri (LI)<!--more--><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>Tre giornate dedicate al Territorio, al Vino, al Cibo; per conoscere questi tre mondi in maniera diretta ma anche nella loro ragione di essere solo se l\u2019uno legato all\u2019altro.<\/p>\n<p>\u201cCastagneto a Tavola\u201d si aprir\u00e0 con l\u2019inaugurazione, in anteprima nazionale, della mostra fotografica site\u2013specific \u201cVintage Green\u201d di Massimo Vitali e Albrecht Tuebcke, prodotta dal Comune di Castagneto Carducci, che racconta la forza e l\u2019unicit\u00e0 del rapporto antico, ancora esistente in questo territorio, tra l\u2019uomo ed il suo territorio.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-full wp-image-3716\" title=\"Castagneto2\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/Castagneto2.jpg\" width=\"400\" height=\"300\" \/ loading=\"lazy\">Nei tre giorni di manifestazione, le aziende della <strong>Bolgheri D.O.C.<\/strong> apriranno le loro porte per <strong>visite<\/strong> e <strong>assaggi<\/strong>, e ancora seminari e degustazioni permetteranno di approfondire la conoscenza di questi vini ed avere l\u2019accesso a realt\u00e0 uniche per storia e notoriet\u00e0, simbolo della zona ed araldi nel mondo dell\u2019 eccellenza enologica di Bolgheri.<br \/>\nI prodotti gastronomici saranno in degustazione nel tradizionale pranzo in piazza della domenica a Castagneto Carducci fra cui la famosa e unica ricetta della testa di cinghiale cucinata dai cacciatori della zona per l\u2019occasione. Ma non solo: i ristoratori insieme alle massaie si sfideranno in una gara all\u2019ultima forchetta, sulle ricette tipiche della Costa degli Etruschi.<\/p>\n<p>Castagneto Carducci, un territorio che \u00e8 riuscito \u2013 afferma il Sindaco Fabio Tinti \u2013 a fare della tradizione e delle bellezze naturali che lo caratterizzano, un punto di forza per la promozione, attraverso anche questa manifestazione che \u00e8 giunta con successo alla sua 15\u00b0 edizione e che continua con una formula rivisitata ad offrire occasioni uniche. Un invito quindi \u2013 ribadisce il Sindaco \u2013 a non mancare a questo appuntamento dove il vino, il cibo raccontano molto del loro territorio di origine, dei saperi delle persone che li hanno lavorati, sono il veicolo di una cultura e tradizione nel mondo. Per questo vanno capiti e valorizzati.<\/p>\n<p>Per maggiori informazioni: <a href=\"http:\/\/www.castagnetoatavola.it\/\" target=\"_blank\">www.castagnetoatavola.it<\/a><\/p>\n<p><strong>Gli appuntamenti da non perdere:<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline\">Degustazione guidata dei Grandi Rossi di Bolgheri<\/span> condotta da E. Gentili<br \/>\n\u2022 Sabato 17 Aprile ore 16.00<br \/>\n\u2022 Domenica 18 Aprile ore 11.00 e ore 15.0<br \/>\nTeatro Roma, Via Roma, Castagneto C.cci.<br \/>\nA cura del Consorzio Bolgheri Doc<br \/>\nPrenotazione obbligatoria, 25 euro (tel. 0565\/778217 \u2013 218)<\/p>\n<p>Conoscere il territorio attraverso i Grandi Rossi di Bolgheri. Ernesto Gentili, curatore della Guida de L\u2019Espresso, condurr\u00e0 le degustazioni nei 3 appuntamenti di sabato 17 e domenica 18 di oltre 30 etichette dei Bolgheri Superiore Doc svelandone le caratteristiche e suggestioni che questo terroir \u00e8 in grado di trasmettere.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline\">Incontro con i Produttori del Consorzio Bolgheri DOC, banco di assaggio a degustazioni<\/span><br \/>\n\u2022 Sabato 17 e Domenica 18 Aprile dalle 16.00 alle 20.00<br \/>\nSala dei Molini, Via dei Molini, Castagneto C.cci<\/p>\n<p>I produttori del Consorzio Bolgheri Doc saranno a disposizione dei visitatori per incontrarli personalmente, facendo assaggiare e degustare i propri vini, raccontandone la storia, segreti e curiosit\u00e0.<\/p>\n<p>\u201c<span style=\"text-decoration: underline\">Piazzetta del Gusto<\/span>\u201d<br \/>\n\u2022 Domenica 18 Aprile dalle 10.00 alle 18.00<br \/>\nPiazza del Popolo, Castagneto Carducci<br \/>\nA cura di Slow Food Condotta Costa degli Etruschi<\/p>\n<p>In Piazzetta del Gusto oltre che ad uno stand Slow Food saranno presenti i produttori dei presidi della Garfagnana e dei presidi del Mare. Fra questi la Bottarga e la Palamita inoltre produttori di formaggi, olio extra vergine di oliva e verdure sott&#8217;olio e il trippaio fiorentino.<\/p>\n<p><strong>Per la sosta camper in zona, fare <a href=\"https:\/\/www.camperonline.it\/strutture.asp?tipos=AA&amp;regione=Toscana\" target=\"_blank\">clic qui<\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Da venerd\u00ec 16 a domenica 18 aprile 2010 un programma di eventi artisitici ed incontri, degustazioni e percorsi enogastronomici\u00a0 per&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"colormag_page_container_layout":"default_layout","colormag_page_sidebar_layout":"default_layout","ngg_post_thumbnail":0,"video_url":"","footnotes":""},"categories":[64],"tags":[66,3399,4666,557],"class_list":["post-3710","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enogastronomia","tag-eventi-enogastronomici","tag-livorno","tag-mete","tag-toscana"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - 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