{"id":51358,"date":"2013-06-14T12:00:21","date_gmt":"2013-06-14T11:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/?p=51358"},"modified":"2014-04-09T12:28:48","modified_gmt":"2014-04-09T10:28:48","slug":"governolo-festeggia-lo-struzzo-in-tavola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2013\/06\/14\/governolo-festeggia-lo-struzzo-in-tavola\/","title":{"rendered":"Governolo festeggia lo struzzo in tavola"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>A\u00a0<\/strong> Governolo<\/strong>, frazione del Comune di Roncoferraro (MN), torna la Sagra dello Struzzo dal 21 al 25 giugno<\/strong>. Nel 2005 tentarono l’ardita scommessa di portare in tavola, invece dalla tipica carne di maiale, quella di struzzo<\/strong>, pi\u00f9 ricercata e raffinata.\"\"<\/a><\/p>\n

Un po\u2019 per caso, grazie alla vicinanza di un allevamento di questi uccelli, ed un po\u2019 per la voglia di lanciarsi in qualcosa che si differenziasse dalla classica cucina mantovana, che si basa sul maiale. Anche dello struzzo, d\u2019altronde, non si butta via niente: oltre alla carne si usano le penne, la pelle e le uova. E\u2019 nata cos\u00ec la Sagra, organizzata dall\u2019Unione Sportiva Governolese<\/strong>, una scommessa che \u00e8 risultata vincente sin dalla prima edizione.<\/p>\n

Da quasi dieci anni, ormai, gli amanti della buona cucina si ritrovano per gustare piatti a base di questa carne tenerissima, dal basso contenuto in colesterolo e molto ricca di ferro.<\/strong> E vengono affettuosamente travolti dall\u2019allegria e dall\u2019ospitalit\u00e0 dei Governolesi, che in questo tratto di mantovano tutti conoscono come \u201cI Pirati del Mincio\u201d. Particolarmente curata la ricerca dei piatti proposti dallo stand gastronomico: tagliatelle al rag\u00f9 di struzzo, tagliata, filetto alle erbe aromatiche, stracotto e medaglioni alla governolese. La domenica in tavola sono invece previsti bigoli al torchio alla matriciana di struzzo, brasato di struzzo con ratatouille di verdure, Torta Elvezia… sar\u00e0 una sorpresa. Il tutto con degustazione di vini lambrusco<\/strong>. Ad allietare ulteriormente i visitatori \u00e8 il pranzo domenicale che, nell\u2019ambito dei festeggiamenti del 160\u00b0 anniversario della Filarmonica di Governolo, viene proposto in abbinamento alle note Jazz della \u201cMantua Dixie Band\u201d.\"\"<\/a><\/p>\n

Il programma prevede per tutte le serate, dal venerd\u00ec al marted\u00ec, intrattenimenti musicali ed eventi sportivi,<\/strong> e il luned\u00ec il nuovissimo concorso canoro per bambini \u201cPiratino \u2013 Struzzo D\u2019oro\u201d. Da qualche anno, inoltre, \u00e8 possibile abbinare ad una prelibata cena a base di struzzo, anche una piacevole passeggiata nel parco museo dell’ex alveo del Mincio, il cui fiore all’occhiello \u00e8 rappresentato dall’antico manufatto idraulico \u201cconca sostegno\u201d del Bertazzolo, appena ristrutturato e completamente illuminato che, insieme alla vicinissima Torre Matildica, rappresentano due delle principali attrazioni turistiche del posto.<\/p>\n

Governolo, un paese ricco di storia<\/strong> gonzaghesca, viscontea e italiana, di Papi e di Imperatori, sorge l\u00e0 dove le acque del Mincio si consegnano al pi\u00f9 grande fiume italiano, il Po. Nel 1983 la storia del fiume e del paese si separarono, con l\u2019interramento dell\u2019alveo storico dopo la paurosa piena del 1978, trasformandolo in quello che oggi possiamo vedere: un parco-giardino verde nel cuore del centro storico, utilizzato per eventi e feste popolari. La particolare ubicazione geografica, ha permesso a Governolo di diventare nei secoli la preziosa porta d\u2019ingresso per la navigazione da Mantova fino al mare Adriatico<\/strong>, e di conseguenza luogo d\u2019incontro per le genti e i commerci, e di scontro fra gli eserciti che si contendevano il ducato mantovano. Un passato glorioso le cui tracce sono ancora ben visibili in molti angoli del paese: la torre di \u201cGalliano\u201d, di epoca quattrocentesca, aveva funzione di controllo militare per l\u2019accesso stradale alla citt\u00e0 di Mantova con l\u2019uso di un ponte levatoio demolito alla fine del 1800, mentre la conca di navigazione ideata dal Bertazzolo nel 1614 fu totalmente restaurata nel 1864 con l\u2019Unit\u00e0 d\u2019Italia. Di grande impatto \u00e8 la chiesa settecentesca, con annesso lo splendido campanile gotico-lombardo coevo del campanile di S. Andrea in Mantova.<\/strong><\/p>\n

Governolo non ha una area sosta camper dedicata<\/strong>, per avere informazioni sulle possibili zone sosta isituite per la manifestazione, contattare via mail la proloco di Roncoferraro: info@prolocodironcoferraro.it.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A\u00a0 Governolo, frazione del Comune di Roncoferraro (MN), torna la Sagra dello Struzzo dal 21 al 25 giugno. Nel 2005 tentarono l’ardita scommessa di portare in tavola, invece dalla tipica carne di maiale, quella di struzzo, pi\u00f9 ricercata e raffinata.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":51360,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[64],"tags":[2654,2655,2656],"yoast_head":"\nGovernolo festeggia lo struzzo in tavola - CamperOnLine Magazine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A\u00a0 Governolo, frazione del Comune di Roncoferraro (MN), torna la Sagra dello Struzzo dal 21 al 25 giugno. Nel 2005 tentarono l'ardita scommessa di portare\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2013\/06\/14\/governolo-festeggia-lo-struzzo-in-tavola\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Governolo festeggia lo struzzo in tavola - CamperOnLine Magazine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A\u00a0 Governolo, frazione del Comune di Roncoferraro (MN), torna la Sagra dello Struzzo dal 21 al 25 giugno. Nel 2005 tentarono l'ardita scommessa di portare\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2013\/06\/14\/governolo-festeggia-lo-struzzo-in-tavola\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"CamperOnLine Magazine\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-06-14T11:00:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2014-04-09T10:28:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/governolo_sagra-500.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"375\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/\",\"name\":\"CamperOnLine Magazine\",\"description\":\"Viaggi in camper, test, video, destinazioni, vacanze\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2013\/06\/14\/governolo-festeggia-lo-struzzo-in-tavola\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"url\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/governolo_sagra-500.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/governolo_sagra-500.jpg\",\"width\":\"500\",\"height\":\"375\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2013\/06\/14\/governolo-festeggia-lo-struzzo-in-tavola\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2013\/06\/14\/governolo-festeggia-lo-struzzo-in-tavola\/\",\"name\":\"Governolo festeggia lo struzzo in tavola - CamperOnLine Magazine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2013\/06\/14\/governolo-festeggia-lo-struzzo-in-tavola\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2013-06-14T11:00:21+00:00\",\"dateModified\":\"2014-04-09T10:28:48+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/#\/schema\/person\/a4203e9211946a344637c0a9efb517f5\"},\"description\":\"A\u00a0 Governolo, frazione del Comune di Roncoferraro (MN), torna la Sagra dello Struzzo dal 21 al 25 giugno. Nel 2005 tentarono l'ardita scommessa di portare\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2013\/06\/14\/governolo-festeggia-lo-struzzo-in-tavola\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2013\/06\/14\/governolo-festeggia-lo-struzzo-in-tavola\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2013\/06\/14\/governolo-festeggia-lo-struzzo-in-tavola\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Governolo festeggia lo struzzo in tavola\"}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/#\/schema\/person\/a4203e9211946a344637c0a9efb517f5\",\"name\":\"Cinzia\",\"url\":\"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/author\/cinzia\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Governolo festeggia lo struzzo in tavola - CamperOnLine Magazine","description":"A\u00a0 Governolo, frazione del Comune di Roncoferraro (MN), torna la Sagra dello Struzzo dal 21 al 25 giugno. Nel 2005 tentarono l'ardita scommessa di portare","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2013\/06\/14\/governolo-festeggia-lo-struzzo-in-tavola\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Governolo festeggia lo struzzo in tavola - CamperOnLine Magazine","og_description":"A\u00a0 Governolo, frazione del Comune di Roncoferraro (MN), torna la Sagra dello Struzzo dal 21 al 25 giugno. Nel 2005 tentarono l'ardita scommessa di portare","og_url":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2013\/06\/14\/governolo-festeggia-lo-struzzo-in-tavola\/","og_site_name":"CamperOnLine Magazine","article_published_time":"2013-06-14T11:00:21+00:00","article_modified_time":"2014-04-09T10:28:48+00:00","og_image":[{"width":"500","height":"375","url":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/governolo_sagra-500.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/#website","url":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/","name":"CamperOnLine Magazine","description":"Viaggi in camper, test, video, destinazioni, vacanze","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2013\/06\/14\/governolo-festeggia-lo-struzzo-in-tavola\/#primaryimage","inLanguage":"it-IT","url":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/governolo_sagra-500.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/governolo_sagra-500.jpg","width":"500","height":"375"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2013\/06\/14\/governolo-festeggia-lo-struzzo-in-tavola\/#webpage","url":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2013\/06\/14\/governolo-festeggia-lo-struzzo-in-tavola\/","name":"Governolo festeggia lo struzzo in tavola - CamperOnLine Magazine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2013\/06\/14\/governolo-festeggia-lo-struzzo-in-tavola\/#primaryimage"},"datePublished":"2013-06-14T11:00:21+00:00","dateModified":"2014-04-09T10:28:48+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/#\/schema\/person\/a4203e9211946a344637c0a9efb517f5"},"description":"A\u00a0 Governolo, frazione del Comune di Roncoferraro (MN), torna la Sagra dello Struzzo dal 21 al 25 giugno. Nel 2005 tentarono l'ardita scommessa di portare","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2013\/06\/14\/governolo-festeggia-lo-struzzo-in-tavola\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2013\/06\/14\/governolo-festeggia-lo-struzzo-in-tavola\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/2013\/06\/14\/governolo-festeggia-lo-struzzo-in-tavola\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Governolo festeggia lo struzzo in tavola"}]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/#\/schema\/person\/a4203e9211946a344637c0a9efb517f5","name":"Cinzia","url":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/author\/cinzia\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51358"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51358"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51358\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51360"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51358"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.camperonline.it\/magazine\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}