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Coordinate per il Navigatore Gps N 44° 726149 E 10° 2772910 Informazioni generali La Villa Malenchini ed il suo Parco Fra le più superbe e pregevoli del Parmense, Villa Malenchini risale al XVII secolo ed è il frutto di successivi ampliamenti, l’ultimo dei quali alla fine dell’800. Probabilmente edificata dai marchesi Lampugnani, nobili milanesi dal 1650 feudatari di Carignano e Felino, nel 1895 veniva donata – quale regalo di nozze- dal conte genovese Edilio Raggio alla figlia Fortuny, andata in sposa al marchese livornese Luigi Malenchini. Proprio Fortuny, con fantasia e passione, si dedicò alla creazione del grande giardino romantico: una grandiosa prospettiva ,uno straordinario e lungo viale rettilineo, attorno al quale si dispiegano 15 ettari di parco punteggiato di piante secolari, che lasciano intravedere - in lontananza - le ridenti colline di Felino. Dall’Autostrada A 1 (uscita Parma) proseguire verso il centro città ed immettersi sulla tangenziale Nord (direzione Reggio Emilia), percorrendola interamente sino all’innesto con la tangenziale Sud. Proseguire su quest’ultima fino all’uscita per Langhirano/Campus, alla rotonda prendere per Langhirano fino all’abitato di Corcagnano. Al semaforo svoltare a destra e procedere per 2 chilometri: arriverete di fronte all’ingresso del Parco. Dall’Autostrada A 15 (uscita Fornovo) seguire le indicazioni prima per Collecchio, poi per Sala Baganza/Felino. Attraversato il fiume Baganza alla rotonda seguire le indicazioni per Carignano e, una volta giunto in paese, la specifica cartellonistica per raggiungere parcheggi ed ingresso. Orari d’apertura: sabato 5 e domenica 6 dalle 10 alle 20. Ingresso: intero 7 euro, ridotto 5 euro (possessori di biglietto o abbonamento Tep; soci di Club Camperistici; Cral aziendali; Touring Club Italiano; Fai – Fondo Ambiente Italiano; Ais – Associazione Italiana Sommelier ed altre associazioni convenzionate), gratis per i ragazzi fino ai 16 anni e sabato fino alle 13. Oltre agli specifici benefit ed alla possibilità di accedere al Parco con il proprio automezzo, il biglietto rilasciato agli equipaggi accreditati attraverso il ‘carnet del camperista’ è valido per l’ingresso alla manifestazione in entrambe le giornate. Gli Appuntamenti Speciali riservati ai camperisti (*) Cicloescursione libera con visita guidata e gratuita a Caseificio Sabato 5 e Domenica 6, con ritrovo e partenza (in bici propria) alle ore 8,30, passeggiata libera in bicicletta fino alla Azienda Agricola Biologica La Bergamina di San Ruffino dove si svolgerà una visita guidata e gratuita all’impianto di produzione di Parmigiano Reggiano. Cicloescursione libera con visita guidata e gratuita a Salumificio Sabato 5, con ritrovo e partenza (in bici propria) alle ore 10,30 e alle ore 15 , passeggiata libera in bicicletta fino al Salumificio La Felinese di Felino dove si svolgerà una visita guidata e gratuita allo stabilimento di produzione del Salame di Felino. Visita guidata e gratuita della città di Parma Sabato 5 e Domenica 6, con ritrovo e partenza in bus (gratuito) da DeGustibus fino a Parma per tour guidato, a piedi ed in lingua italiana, della città. Ingresso gratuito ai Musei del Cibo della provincia di Parma Sabato 5 e Domenica 6, esibendo il biglietto di De Gustibus, ingresso gratuito ai Musei del Cibo della provincia di Parma: il Museo del Prosciutto di Langhirano; il Museo del Pomodoro di Collecchio; il Museo del Salame di Felino ed il Museo del Parmigiano Reggiano di Soragna. (*) fino ad esaurimento posti disponibili Eventi ed iniziative collaterali Tour Guidato al Parco e alla Villa Sabato 5 e Domenica 6, con ritrovo e partenza di fronte alla segreteria di manifestazione, visite guidate e gratuite – a piedi ed in lingua italiana – al Parco ed alla Villa. Durata stimata (un’ora circa). Partenze alle ore 12, 14, 16 e 18. Ciclo escursione da Parma Sabato 5 nel pomeriggio con partenza dal centro e arrivo a De Gustibus passeggiata in bicicletta organizzata da Infomobility (tel 0521 168 0211) Mini corso di Nordic Walking Domenica 6 all’interno del Parco, dimostrazione pratica (con la possibilità per i primi 30 partecipanti, di usufruire dell’attrezzatura tecnica) Grigliate e Pic Nic Sabato 5 e Domenica 6 (ma anche venerdì sera) la bistecca alla Fiorentina di “Nonno Lancia” grigliata al momento da gustare comodamente seduti nell’area pic nic con tavoli e panche. La Trattoria di Isabella Sabato 5 e Domenica 6 (ma anche venerdì sera) sotto il porticato di fianco alla Villa la Trattoria propone insieme alle più gustose specialità della cucina parmigiana e dai vini tipici della Food Valley, l’immancabile torta fritta. (Prenotazione consigliata 349 77 90 775) La Terrazza dei Saperi & Sapori Sabato 5 e Domenica 6 sulla balconata della Villa degustazioni guidate e gratuite, conferenze e presentazioni di libri a tema. Esibizioni, Test e Gara di Dog Agility Il Tree Climber di Giulio Esibizione di Tree Climber (potatura di piante d’alto fusto effettuata da operatori che lavorano appesi alla pianta) con arboricoltore Giulio Boschi commentata in diretta a terra da un esperto botanico. Le Erbe di Caterina Lezione-passeggiata nel Parco alla ricerca e raccolta di erbe spontanee con la raccoglitrice professionista Caterina Cardia Santa Messa Sabato 5 ore 18 nella Cappellina della Villa Da vedere nei dintorni di De Gustibus Museo Glauco Lombardi di Parma Strada Garibaldi, 15 Parma Nel Palazzo della Riserva – opera del Petitot – ha sede questo museo intitolato a Glauco Lombardi, cultore di storia dell’arte e umanista di rilievo nell’ambito parmense, nel quale sono custodite opere, arredi, cimeli, preziose testimonianze di vita, costume ed arte sul Ducato di Parma dalla seconda metà del ‘700 fino all’Unità d’Italia, con particolare riguardo all’amatissima sovrana Maria Luigia d’ Austria. Orario d’apertura: sabato 9,30/15,30 domenica 9/18,30. Ingresso: intero 4 euro; ridotto (esibendo il biglietto d’ingresso a De Gustibus) 2,50 euro. Domenica alle ore 11 ingresso e visita guidata (gradita prenotazione) a 4 euro. Info: tel. 0521 233727 glaucolombardi@libero.it Rocca Sanvitale di Sala Baganza (A km 9 direzione Sala Baganza) Sulle prime colline dell’Appennino, ruolo di primaria importanza nel sistema difensivo dei castelli parmensi, la Rocca di Sala fu tenuta sin dal 1258 e per oltre tre secoli e mezzo dalla famiglia Sanvitale e poi dai Farnese e Borbone. L’aspetto attuale è di un lungo parallelepipedo, delimitato agli estremi dai resti di due torrioni. All’interno sono ancora fruibili i preziosi affreschi e le decorazioni di Samacchini, Campi e Baglione. Orario d’apertura: 10/13 e 15/18 con visite guidate alle 10,30; 11,30; 15 e 16. Ingresso: intero 4 euro Info: tel. 0521 331342 iatsala@comune.sala-baganza.pr.it Castello di Torrechiara A km 10,7 direzione Corcagnano, al semaforo a destra, indicazioni per Langhirano/Torrechiara All’inizio della Val Parma, fra i più significativi e meglio conservati edifici dell’architettura castellara italiana, venne costruito tra il 1448 ed il 1460 da Pier Maria Rossi per l’amata Bianca Pellegrini. Racchiude all’interno di tre cerchia di mura e quattro torri angolari un ‘nido d’amore’, ricco di affreschi e decorazioni fra i quali spicca la “Camera d’Oro” attribuita a Benedetto Bembo. Orario d’apertura: sabato 8,30/19,30 domenica 10,30/19,30 Ingresso: intero 3 euro Info: tel. 0521 355255 – 0521 355009 iat@comune.langhirano.pr.it Fondazione Magnani Rocca A km 11,4 direzione Corcagnano, al semaforo a destra seguire indicazioni per Traversetolo. In questa Villa, che ne fu anche la residenza e dove – per mantenere l’atmosfera di casa vissuta – quasi invariata è rimasta la collocazione dei mobili, è conservata la prestigiosa raccolta di Luigi Magnani. Una collezione che riunisce opere di artisti di primaria grandezza: da Goya a Rubens, da Tiziano a Van Dick, da Monet, Renoir e Cèzanne fino a De Pisis e Morandi. Durante il periodo di De Gustibus è allestita la mostra “La Divina Commedia visioni di Dorè , Scaramuzza e Nattini. Orario d’apertura: 10/18. Ingresso: intero 9 euro; ridotto esibendo il biglietto d’ingresso a De Gustibus 7 euro. Info: tel. 0521 848327 Castello di Montechiarugolo A km. 22,9 direzione Corcagnano, al semaforo a destra seguire per Traversetolo/Montechiarugolo A strapiombo sull’Enza, costruito da Guido Torelli nel XV secolo sui resti di un preesistente insediamento difensivo divenuto poi, durante il ‘500, meta di artisti ed ospiti illustri fra i quali Papa Paolo III ed il re di Francia Francesco I, è un riuscito connubio fra architettura fortificata e dimora signorile. Fra le sue splendide sale, secondo una leggenda, si aggira ancora il fantasma della fata Bema. Orario d’apertura: sabato 15/18 domenica 10/12 e 15/18. Ingresso: intero 5 euro; ridotto (esibendo il biglietto d’ingresso a De Gustibus) 4 euro. Info: tel. 0521 686643 biancamarch@tin.it Museo del Prosciutto Ex Foro Boario via Bocchialini, 7 – Langhirano A km 15,5 direzione Corcagnano, al semaforo a destra seguire indicazioni per Langhirano. Attrezzi, documenti, immagini e disegni raccontano tutta la filiera produttiva: dall’illustrazione delle differenti razze suine fino alle tecniche della norcineria ed ai piccoli grandi segreti della salatura e lavorazione della carne attraverso i quali si arriva alla marcatura a fuoco con la corona ducale che garantisce la qualità del ‘crudo di Parma’. Orario d’apertura: sabato e domenica 10/18. Ingresso: intero 4 euro; ridotto. Assaggio di Prosciutto di Parma: 3 euro (2 euro per i bambini fino a 12 anni). Info: tel. 0521 864324 prenotazioni.prosciutto@museidelcibo.it Museo del Parmigiano Reggiano Corte Castellazzi – via Volta, 5 – Soragna A km. 35 direzione Corcagnano, al semaforo a sinistra seguire indicazioni per Parma, imboccare tangenziale Sud in direzione Piacenza. Proseguire seguendo sempre indicazioni per Piacenza, fino all’uscita per Fontevivo, di lì seguire indicazioni prima per Fontanellato e poi per Soragna. All’interno di un antico casello ottocentesco – appartenuto ai Principi Meli Lupi – l’itinerario di visita ‘racconta’ il processo produttivo di questa Dop e la trasformazione del latte nella storia. Senza trascurare, naturalmente, i collegamenti ai luoghi in cui il Parmigiano Reggiano si è diffuso ed all’abbinamento e uso del ‘re’ dei formaggi in cucina. Orario d’apertura: sabato e domenica 10/13 – 15/18. Ingresso (visita con degustazione, bevande escluse): intero 5 euro; ridotto 4 euro. Info: tel. 0524 596129 prenotazioni.parmigiano@museidelcibo.it Museo del Salame Castello di Felino – Strada al Castello, 1 – Felino km. 7 direzione Felino Il percorso di visita – articolato in cinque sezioni – prende avvio con la parte dedicata al legame fra Felino ed il suo prodotto-simbolo. Si transita poi per le Cucine del Castello, dove viene approfondito il rapporto fra questo insaccato e la gastronomia di Parma. Nella sala grande è invece trattato il tema della norcineria e della produzione casalinga, cui segue le sezioni dedicate alle tecniche di produzione, illustrate anche attraverso e l’area nella quale è proposto un filmato che riunisce e presenta le diverse tecniche produttive. Orario d’apertura: sabato 10 / 13 – 15/18 domenica 10/18. Ingresso: intero 4 euro; ridotto 3 euro; gratuito esibendo il biglietto d’ingresso a De Gustibus. Info: tel. 0521 831809 prenotazioni.salame@museidelcibo.it Museo del Pomodoro Strada Giarola, 11 – Pontescodogna di Collecchio A km. 17,5 seguire indicazioni prima per Felino, poi per Sala Baganza e successivamente per Collecchio. Percorrere la tangenziale della cittadina con direzione Fornovo/La Spezia e, una volta raggiunto l’abitato di Pontescodogna, svoltare a destra per raggiungere Corte Giarola/Centro Visite Pardo Regionale del Taro presso il quale ha sede il Museo. Allestito in un grande ex complesso monastico, che fu importante punto di riferimento per i pellegrini in transito lungo la Via Francigena, l’ultimo nato del circuito dei Musei del Cibo di Parma propone un interessantissimo viaggio che, partendo dalle vicende storiche del pomodoro ed attraverso le tecniche di coltivazione, arriva fino alla ricostruzione di un’antica fabbrica delle conserve con macchinari d’epoca e tante altre curiosità sull’ “oro rosso”. Orario d’apertura: sabato e domenica 10/18. Ingresso: intero 4 euro; ridotto 3 euro. Info: tel. 0521 82 11 39 prenotazioni.pomodoro@museidelcibo.it I Parchi dei Boschi di Carrega e del Taro Oltre tremilaottocento ettari di zone protette che, seppur poco distanti, si caratterizzano per ecosistemi diversissimi. Collocati – rispettivamente – nell’ampia area boschiva un tempo tenuta di caccia dei Farnese e dei Borboni e lungo la ventina di chilometri del corso dell’affluente del Po fra Fornovo e la Via Emilia, i Parchi dei Boschi di Carrega e del Taro vedono – da un lato – un continuo alternarsi di macchie forestali con specie tipiche della bassa collina emiliana ed essenze esotiche (abeti del Canada, sequoie del Nord America e cedri dei Libano) e, dall’altro, uno scrigno ricchissimo di fauna e flora tipici di un ambiente fluviale. Centro Parco Casinetto - Boschi di Carrega A km. 9,6 direzione Sala Baganza via Olma, 2 – Sala Baganza tel. 0521 836026 info@parcocarrega.it Centro Parco Corte di Giarola – Parco Fluviale del Taro A km. 13 direzione Sala Baganza/Collecchio Strada Giarola, 11 – Collecchio tel. 0521 802688 info@parcotaro.it De Gustibus 2012
