Sagra della Polenta 19 /10 - Nazzano - Roma

MI FAREBBE PIACERE ANDARE IN COMPAGNIA SAGRA POLENTA,E AVERE NOTIZIE DA QUELLI CHE GIA' SONO ANDATI

la proloco mi ha contattato lasciando un num telef.vorrebbe sapere quanti camper vanno si potrebbe andare il sabato e fare una visita in paese che sembra carino

NAZZANO(RM) Domenica 19 Ottobre P.zza IV Novembre apertura stand gastronomico ore 12.30 Da sempre, la Sagra della Polenta, organizzata in concomitanza con la processione che riconduce la statua del Santo Patrono nella chiesa di Sant'Antimo, rappresenta l'occasione per una scampagnata autunnale. La polenta, piatto tradizionale della cucina locale, diventa l'occasione per un incontro non solo alimentare. Resistendo alle logiche commerciali, gli organizzatori hanno deciso di valorizzare questo piatto e coltivare la memoria della cultura contadina ormai quasi perduta. Parlare di questo piatto evoca ricordi di un mondo ormai smarrito e affascinante, nel quale affondano le radici della nostra tradizione. La preparazione della polenta osserva una tecnica affinata, unita a tempi piuttosto lunghi: il "mastro polentaio", infatti, non concede nemmeno una porzione del suo tesoro biondo se non ha bollito per almeno tre ore nei tradizionali paioli di rame…e un continuo cambio di uomini a rimestare. Rispettando la usanze del paese la polenta viene servita in scifi di legno che, rappresentano un omaggio da conservare come ricordo. Il menu prosegue con grigliata mista di carne, verdure accompagnate da buon vino del posto. Per tutta la durata della manifestazione sarà possibile effettuare visite giudate nello splendibo borgo medievale di Nazzano,nei luoghi di maggior interesse culturale e nella Riserva Naturale Tevere-Farfa. per qualsiasi info o domanda scrivetemi oppure chiamate il num 3332609992 ---=EVA=----