Sapori della nostra terra 4-5-6 Maggio Rn

Pubblico un evento organizzato dal Comune di Poggio Berni, dove la Proloco per tale occasione organizza un ritrovo camper. SAPORI DELLA NOSTRA TERRA id="size3"> id="maroon"> 4 . 5 . 6 Maggio 2012id="size3">id="maroon">La Festa si svolgerà presso il parco del Museo Mulino Sapignoli di Poggio Berni Rn Programma di massima Venerdì 4 :Ore 16,00 Accoglienza camper, presso Parco della Cava Ore 21,00 Presso il Centro Sociale, conferenza “Le Erbe spontanee commestibili” Organizzata dal gruppo micologico Santarcangiolese, relatore Dott. Mattoni Adriano Sabato 5 : Ore 9,30 Visita Palazzo Marcosanti con degustazione del formaggio di fossa di Talamello. Segue visita Agriturismo Palazzo Astolfi, per degustazione di vino Doc superiore e olio di produzione propria. Ore 12,30 Pranzo al sacco (per chi non fosse ancora sazio)all'anfiteatro, dove possiamo ammirare una bella visita panoramica verso il mare Adriatico. Chi vuol tornare subito ai camper, sarà accompagnato. Ore 16,00 Visita Palazzo del Poggiano (Palazzo dei Matrimoni, aperto ai visitatori solo per questa occasione): Il Palazzo fa parte delle emergenze di carattere storico-architettonico presenti sul territorio riminese: si tratta infatti di uno degli ultimi esempi esistenti, di antiche dimore nobiliari fortificate. La sua esistenza è documentata dalla prima metà del XIV sec., come possesso dei Malatesta di Rimini . Massimo 60 persone Bambini: Al Museo Mulino Sapignoli letture sulle erbe Ore 19,00 “La Magneda” (mangiata) al Centro Sociale con “ Le Erbe a Tavola” (facoltativa) Domenica 6 : Ritrovo presso Laghetti Fips per piccola colazione gratuita per tutti, partenza degli escursionisti per passeggiata a piedi nell’alveolo del fiume Marecchia. Esperti del gruppo Micologico Santarcangiolese ci guideranno e accompagnano alla raccolta delle gustose Erbe di Campagna. Bambini : Laghetti Fips gara di pesca gratuita con premiazione a tutti i partecipanti. Al parco del Museo Mulino Sapignoli una esperta farà conoscere a livello ludico le erbe commestibili Ore 12,30 “ Le Erbe a Tavola” nei Ristoranti di Poggio Berni che aderiscono all’iniziativa e propongono vari menù a base di erba di campagna. Ore 15,30 Viaggio nel cuore della tradizione sull’Aia del Mulino ( ingresso gratuito per tutti) Spettacolo di Musiche e Canti Romagnoli di una volta Gara e degustazione “ Sgnor Casson sa gl’Erbi” (Piadina e erbe di campagna) Galà del mare : gran piatto di pesce (fritto alla griglia, scampi e calamari)preparato e cucinato in loco dagli Amici del pesce di Torre Pedrera" L'itero utile di questa merenda-cena sarà devoluto per l'Acquisto della nuova TAC del'ospedale di Santarcangelo di R. Bambini : Le Azdore insegneranno a fare i Cassoun Podeschi insegnerà a fare i giochi di una volta, con canne e pezzi di legno. Mostre : I mestieri di una volta (in miniatura) realizzati in cartapesta, dal nostro amico camperista, Piero Erbe e funghi a cura del gruppo micologico Santarcangiolese E tanto altro ancora... Non ci sarà nessun costo, tranne la mangiata facoltativa che fra qualche giorno verrà pubblicata. [url] http://www.palazzoastolfi.it/ Palazzo del Poggiano [url] http://www.pubbliesercizipoggioberni.com/i-luoghi/storici/palazzo-del-poggiano/ Palazzo Marcosanti [url] http://www.pubbliesercizipoggioberni.com/i-luoghi/storici/palazzo-marcosanti/ "Le Erbe a Tavola" che avrà luogo Sabato 5 Maggio ore 19,00 Presso il nuovo Centro sociale Poggio Berni(ospiti nella sala riservata all'associazione "il Percorso"). Prenotazione obbligatoria, la cena verrà effettuata tramite catering da un ristorante locale. Menù della “Magneda” - Frittata con Asparagi - Torta salata a base di Erbe - Cassoncino alle Erbe di campagna - Piadina Strachino e Rucola - Lasagne Verdi alla Romagnola con Stridoli - Strozzapreti con carciofi alla Maggiorana e crudo - Spezzatino con Piselli - Radicchio con Cipolla, se si trovano nei campi anche i Fioroni - Cantucci all’Anice - Ciambella - Acqua, Vino Euro 23,00 Bambini da 4 a 12 anni 11,50 Solo su prenotazione, anche al numero 348.8273341 Se ci sono dei bambini, comunicare anche l'età.id="maroon"> La Proloco di Poggioberni declina ogni responsabilità per quanto possa accadere prima, durante e dopo la manifestazione. Il programma potrebbe subire variazioni. Si prega di mandare gli elenchi delle adesione via e-mail Visita dei palazzi massimo 50 posti id="red"> Marco [;)]

Grazie Nicoletta, sarai la prima della Lista. Preparati a fare la piadina, che facciamo un gruppetto per la gara dei cassoni con le erbe. Marco[;)]

quote:Risposta al messaggio di nicoletta69 inserito in data 27/03/2012  14:31:12 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Sorpresa ...sai che in Romagna abbiamo una idea fissa [:p][:p]. L'importante e divertirsi [:)][:)][:D][:D]

Ragazzi, e se prendessi il mattarello anche io ? [8D] Avevo 8 anni quando mia mamma mi ha insegnato a fare la pida (piadina)[:D][:D]

Cosa sono i cassonari [?][:D][:D][:D] Presto avremo il regolamento. Penso che questo anno sia a gruppi.

Attenzione !! Il programma ha subito una variazione E' stata tolta la biciclettata e al suo posto per completare "Palazzi Aperti" è stato inserito l'agriturismo "Palazzo Astolfi" dove è possibile degustare del vino doc superiore e olio di propria produzione. Tutte le visite e degustazioni non sono a pagamento. id="red">

[:)] Muliga ho visto che su Camperisti Romagnoli si scaldano i motori. Che ne dici di incomiciare ad aprire una tua lista ? [:)] Anche Panda da Milano sta facendo le prove. Ti aspetto .

Un bicchiere di sangiovese ? Per te anche due e non solo quelli... Non vedo l'ore di vedere allestito la tua mostra. Marco [;)]

Le prenotazione sono valide solo e.mail con i nomi degli equipaggi. A richiesta sarà comunicato il regolamento per fare i cassoni. Marco

class="img-responsive" src="https://img3.imageshack.us/img3/5601/cassonirosole.jpg"> CASSONI CON LE ROSOLE (cassoni, cascioni, crescioni...) Qui siamo nel riminese dunque cassoni e lasciamo le altre diciture al resto della Romagna) Tritate insieme ad un po' d'aglio, le si sala e le si lascia qualche ora a "far l'acqua" Si prepara l'impasto per la piada Farina, acqua, srtutto (20% rispetto alla farina) sale. Niente altro. Non lievito o latte . Lasciamo le complicazioni al ravennate e al forlivese, qui la piada è una cosa seria e semplice La si impasta la si stende sottile e la si cuoce sul testo nel giro di poco. Per testo qui si intende un disco del diametro di circa 30 cm di ghisa o ferro, se usate il fronello a gas, oppure di refrattario se si ha la fortuna di avere un caminetto adatto all' uso di cucina (la rola) Per fare i cassoni si mette qualche cucchiaiata di rosole, scolate dalla loro acqua e condite con un po' d'olio, su una piada ancora cruda, la si chiude piegandola a metà e la si posa sul testo ben caldo per qualche minuto girandolo un paio di volte. Se avete la fortuna di avere una stufa economica del testo non ve ne fate nulla, cuocete piade e cassoni direttamente sulla piastra radiante . Se non c'è ne il testo ne la stufa, usare una bistecchiera può essere un buon sistema. Si tengono al caldo dentro uno strofinaccio.

Scusate, " le rosole" e un erba selvatica che si trova nei campi. Si raccoglie da giovane, quando è grande il suo fiore è il papavero. Lo stesso papavero rosso che si trovano nei campi di grano. Curiosità : una volta con il rosso del papavero le signorine lo usavano da rossetto. Marco id="purple"> [;)]

Per chi è intenzionato a venire alla festa del 4.5.6 Maggio a Poggio Berni nel'aia del Museo Mulino Sapignoli, vi invio questo video, così incomincerete ad entrare nell'atmosfera dei posti e della festa.id="blue">

http://www.youtube.com/watch?v=...

Marco [;)]

[Bene bene,[:)] la domenica pomeriggio come merenda sull'aia del mulino oltre ai cassoni con le erbe [:p] avremo anche i pescatori di Bellaria che cuoceranno per voi il pesce fresco dell'Adriatico id="size2"> [:p][:id="maroon">p]. Marco [;)]