Acquisto BBQ a gas

Ti ringrazio Luigi, sei molto gentile. In effetti qualche video l'avevo visto e da lì è che ho escluso il safari. Basta appena solo per me [:D] Il cadac ha un diametro di 39 cm (se i dati trovati sono corretti) mentre il kitchen grill (campingaz) ha una dimensione di 33 x 60. Quindi come superficie sfruttabile è anche meglio il secondo, tornando in testa Laikone [:)]. Purtroppo sia tu che Laikone mi dite che "cuoce bene" e io ho un dato certo che sono i 3.6 kw del cadac e i 1.7 + 2.3 del campingaz (ha 2 fornelli). Devo dire che il cadac l'ho visto smontato nei video e ho potuto valuutare anche il raccogligrasso e quindi la facilità di pulizia, cosa che TEMO nel kitchen grill. Quanto a quest'ultimo, Laikone, non posso pensare, sebbene sul sito appaia, che i due modelli differiscano costruttivamente e che quindi uno abbia e l'altro no, la vaschetta di raccolta. Ho la sensazione che la fifferenza la faccia la struttura di appoggio e basta. Ne sai qualcosa in più?

quote:Risposta al messaggio di errunc inserito in data 18/05/2012  14:00:39 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Solo che hai linkato la homepage e non ho capito quale modello hai [:)]

quote:Risposta al messaggio di zanpi inserito in data 18/05/2012  22:20:56 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Alla fine dovresti avere lo stesso risultato che si avrebbe utilizzando la PIASTRA del cadac, ma non la griglia. Per avere quell'effetto, che è differente, ti serve il barbecue. Per capirci, io utilizzo a volte questo aggeggio costato 10 euri: [url]http://www.brunner.it/prodotto.asp?key=660 E' diverso cuocere qui sopra o sopra la piastra perchè il grasso cola nella parte inferiore e, con la fiamma, torna vaporizzato ad aromatizzare la bistecca.

quote:Risposta al messaggio di Laikone inserito in data 18/05/2012  13:57:53 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Laikone, come dicevo nel precedente post a proposito di piastra e griglia, ho paura del risultato culinario di quelli con piastra in ghisa. Non so se hai visto com'è fatto il cadac, ma sotto la griglia (e Luigi che lo possiede prego confermi) ha un piatto di ferro che credo serva a spargere la fiamma ed evitare che il grasso ci cada su. In definitiva, il grasso cola su questo piatto e va in evaporazione, mentre viene raccolto. Questo dà più "aroma" alla cottura. non riesco a trovare immagini in "esploso" del campingaz

mmmh, la bistecca in verticale non si può guardare [:D] comunque, oggi sono stato in un brico e ho visto un prodotto campingaz (camping chef) che costruttivamente dovrebbe essere molto vicino al kitchen grill. A dire la verità, non è che mi abbia entusiasmato più di tanto... Ironia della sorte, oggi pomeriggio in un negozio che vende BBQ Weber della mia città, c'è una dimostrazione di cotture di vario tipo. L'occasione è propizia per assaggiare un pò di carne cotta col GAS e capire meglio il funzionamento di questi aggeggi, per fare la scelta più appropriata. Vi racconterò qualcosa al mio rientro. P.S.: sono stato anche all'ipercoop e ho visto il bbq ferraboli con piastra in ghisa e ho deciso che non lo voglio [:D]