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Barbecue...carbone o gas...la scelta definitiva...

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Giaky
Giaky
28/08/2008 2880
Inserito il 16/05/2011 alle: 06:51:11
Ciao , premetto che possiedo un BBC a carbone preso al mercatone a 19 euro che funziona benissimo , si richiude in se stesso e si ripone nella sua scatola . L'unico problema e' che essendo a carbone i tempi lunghi per accenderlo e di piu' poi per riporlo dato che rimane aldo per moltissimo tempo. Pensavo di passare ad uno a gas ma ne ho visti diversi e quindi ho bisogno del vostro parere . Ce ne sono tondi , quadrati , alti e bassi , di tutti i generei , ma quale secondo voi e' piu' pratico per noi camperisti ? Ad esempio ne ho visto uno della Ferraioli , rettangolare , ma credo che anche questo non sia proprio pratichissimo da montare inoltre ha la piastra in ghisa che pesera' 15kg [B)] Che dite ? mettiamo anche qualche foto dei vostri BBC ?
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Emme48
Emme48
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13/01/2006 25410
Inserito il 16/05/2011 alle: 08:13:07
Dipende da quanto lo usi. Prima di decidere magari vai alla LIDL o da qualsiasi altra parte e compra un barbecue a carbone usa-e-getta. Dopo potrei valutare anche questa possibilità che costa un po' ma se usi il barbecue abbastanza di rado in fondo è la soluzione migliore. Almeno io in vacanza ho poca voglia di star lì ad ammattire e a ripulire il carbone e con l'usa e getta mi son trovato bene. Marco.
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Fargo73
Fargo73
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11/05/2010 14594
Inserito il 16/05/2011 alle: 08:45:50
quote:Risposta al messaggio di Giaky inserito in data 16/05/2011  06:51:11 (Visualizza messaggio in nuova finestra)
E' vero che ci vuole un po' di tempo a fare il fuoco a carbonella, ma se hai fretta non vale proprio la pena farsi la grigliata, secondo me. Tranquilli e rilassati si passa il pomeriggio in compagnia e vedrai che quando finisce l'ultima salsiccia e l'ultima bottiglia di vino, anche la carbonella si sarà raffreddata, ma abbastanza lentamente per farci qualche tomino per chiudere in bellezza. [:p][;)] (e poi il sapore della carne fatta al fuoco di carbone e legna è impagabile)
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obaoba
obaoba
01/10/2006 6025
Inserito il 16/05/2011 alle: 11:31:35
Quoto la carne alla griglia è a legna o carbone. Quelli a gas son molto più comodi ma non possiamo parlare di grigliata[:)] Parere personale
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Roberto66
Roberto66
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19/10/2003 22699
Inserito il 16/05/2011 alle: 11:42:41
potresti tenere il grill a carbone per quando hai la possibilita' di goderlo (tempo , vicinato) e per il gas fare come faccio io. avvito un fornello ad una bombola camping gaz da 3kg che appoggia direttamante a terra e vi metto sopra una bistecchiera di ghisa. ottieni lo stesso risultato , in piu' puoi usare il fornello anche per generosi fritti oppure per posizionarvi sopra un forno di campagna ...
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noiatri5
noiatri5
31/05/2004 963
Inserito il 16/05/2011 alle: 13:15:19
Ci riempiamo la bocca col presidio Slowfood e poi parliamo di barbeque a gas[xx(][?] Quoto chi ricorda che i tempi lunghi disponibili dati dalle vacanze possono essere in parte impegnati per dare alla nostra carne un buon sapore oltre che una semplice cottura[:D], magari utilizzando qualche ramoscello aromatico come timo e rosmarino gettato sulla brace per dare ulteriore caratterizzazione alla nostra bistecca! Fabio
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versilia
versilia
02/03/2011 1772
Inserito il 16/05/2011 alle: 13:35:33
quote:Risposta al messaggio di Roberto66 inserito in data 16/05/2011  11:42:41 (Visualizza messaggio in nuova finestra)
Scusami Roberto 66 non credo si ottenga il medesimo risultato, il grasso che perde la carne rimane nella bistecchiera di ghisa e la carne finisce per essere arrostita e non grigliata dove perde il grasso sulla leccarda e mangi la carne alla griglia e non arrosto. saluti Gino
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Roberto66
Roberto66
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19/10/2003 22699
Inserito il 16/05/2011 alle: 13:52:18
in effetti e' un compromesso e non va beno con tutto ...
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versilia
versilia
02/03/2011 1772
Inserito il 16/05/2011 alle: 14:32:43
Allarghiamo con i barbeque a Gas, dopo tante tribulazioni con la carbonella dove ai vicini non è sempre gradita, mi sono spostato sul barbeque a GAS, FENOMENALE con un piccolo tubo mi collego alla bombola del camper e faccio della carne o pesce ineguagliabili, il gas cuoce le vivande solo con il calore che irradia dall' alto e sotto una leccarda che raccoglie il grasso che cola dalla carne, il calore dall' alto è per cuocere la pasta o cuocere delle pietanze, sughi, contorni o altro. E' di facile utilizzo, facile da pulire, si ricollaca il tutto in una valigetta ed è prodotto dalla Ditta CRAMER. Sono prodotti diversi modelli, piccoli, medi e grandi, mi trovo contentissimo dell' acquisto e lo consiglio. Saluti Gino
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DF55
DF55
02/03/2007 2923
Inserito il 16/05/2011 alle: 16:32:34
quote:Risposta al messaggio di versilia inserito in data 16/05/2011  14:32:43 (Visualizza messaggio in nuova finestra)
Mi tenta molto quel tipo di barbeque della Cramer, quanto ti è costato? Grazie, Ciao, Daniele.
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Fargo73
Fargo73
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11/05/2010 14594
Inserito il 16/05/2011 alle: 17:29:09
quote:Risposta al messaggio di versilia inserito in data 16/05/2011  14:32:43 (Visualizza messaggio in nuova finestra)
Come ho già avuto modo di dire altre volte, preferisco una grigliata in meno, ma che sia fumosa ed infuocata come deve. [;)] Però ovviamente ignuno può grigliarsi il cibo come preferisce. Fra poco un'illustre compagno di forum assaggerà la mia "parillada" e potrà giudicare. [:p]
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versilia
versilia
02/03/2011 1772
Inserito il 16/05/2011 alle: 17:33:19
quote:Risposta al messaggio di DF55 inserito in data 16/05/2011  16:32:34 (Visualizza messaggio in nuova finestra)
La vendono i concessionari al prezzo di € 90 ai 120 a secondo della grandezza. E' un oggetto meraviglioso e durevole la Mia è del 2003 ed è ancora come nuova e credimi, pesce, costine con braciole o agnello a volontà. Saluti Gino
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yorghi
yorghi
28/07/2008 1029
Inserito il 16/05/2011 alle: 17:35:35
Mi ripeto come gia' detto in un'altra discussione...carbonella e birra gelata durante la preparazione della brace [:D]...tutto con calma e amici al seguito
quote:Risposta al messaggio di Fargo73 inserito in data 16/05/2011  17:29:09 (Visualizza messaggio in nuova finestra)
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DF55
DF55
02/03/2007 2923
Inserito il 16/05/2011 alle: 17:38:20
quote:Risposta al messaggio di versilia inserito in data 16/05/2011  17:33:19 (Visualizza messaggio in nuova finestra)
Grazie per la risposta, domani passo dal più grosso di Verona per vedere se ce l'ha. Una altra domanda, è facile da ripulire dal grasso che cola durante le cotture? Ciao, Daniele.
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rascel
rascel
16/10/2010 75
Inserito il 16/05/2011 alle: 17:47:30
Anch'io ho appena preso quello a gas della cramer! E' una comoda valigette che puoi utilizzare sia in camper che sul balcone di casa senza disturbare nessuno. Ci ho gia cotto sia carne che pesce con ottimi risultati, certo pero' che il gusto non e' quello della griglia, ma e' mooolto piu' pratico. Bisogna segliere tra la praticita o il sapore... Io l'ho preso da camping sport magenta a tre fuochi a 129€ ma qualche giorno dopo mi sono mangiato le mani per averne trovato uno praticamente uguale a meta' prezzo ma non mi ricordo piu' che sito era. Comunque a parte il prezzo io lo riprenderei
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alva.it
alva.it
rating

16/02/2006 13384
Inserito il 16/05/2011 alle: 17:54:09
Quoto Fargo73 al 1.000% Carbonella e basta. Il resto è accontentarsi. [;)]alvaro P.S. a Carcoforo verranno a vedere come si fa... hi, hi.
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yorghi
yorghi
28/07/2008 1029
Inserito il 16/05/2011 alle: 18:02:01
Ho preso uno sgrassatore apposito (si trovano sia ai supermercati che ai brico) e funzionano che e' una bellezza
quote:Risposta al messaggio di DF55 inserito in data 16/05/2011  17:38:20 (Visualizza messaggio in nuova finestra)
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DF55
DF55
02/03/2007 2923
Inserito il 16/05/2011 alle: 18:16:52
quote:Risposta al messaggio di yorghi inserito in data 16/05/2011  18:02:01 (Visualizza messaggio in nuova finestra)
Grazie, ancora, ciao, Daniele.
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simone73
simone73
08/03/2009 291
Inserito il 16/05/2011 alle: 20:28:17
ho visto sul sito della berger tedesca uno identico al cramer alla meta del prezzo....e lo stavo per prendere poi l'ho visto e la scomodita nel girare le pietanze mi è balzata all'occhio...per ora vado a carbonella poi vedremo!! simone lucca
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max7351
max7351
12/08/2010 976
Inserito il 16/05/2011 alle: 21:37:22
La carbonella sara' piu' romantico e gustosa[?],ma a gas e' pronto in ogni posto e subito senza dare fastidio a nessuno,io personalmente uso un campingas e sono stracontento. ciao Massimo.[:D]
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mandarino
mandarino
17/01/2008 408
Inserito il 16/05/2011 alle: 21:52:47
ciao se vai su ecobarbeque vedi anche il mio , che spetacolo. claudio bo
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