Cosa cucinate sul camper?

Ciao! Cuciniera a rapporto! La preparazione dei pasti dipende dall'umore (mio) e da dove siamo posizionati. Se siamo in campeggio cucino qualcosa di più o di più complesso, tanto poi non si lava in camper. In libera o AA si fa il minimo. Mi porto sempre salsa di pomodoro in monoporzioni (formato succo di frutta), scatolette di tonno o simmenthal e legumi cotti(che a noi piacciono molto e sostituiscono egregiamente carne o pesce). La pentola a pressione per me è un fedele alleato. Per cucinare il riso (in 10 minuti hai un ottimo riso e piselli) e anche le verdure. Ma eventualmente anche per piatti come lo spezzatino. Però dal momento che sono in vacanza anche io scegliamo cibi basici, facendo la spesa nelle località dove ci troviamo. Frutta e verdura porto quella che sta in frigo, un po' di formaggio... Cose così. Il forno non l'ho voluto io (il marito sarebbe anche stato disposto). Il congelatore è comodo per metterci verdure surgelate tipo spinaci e piselli e poco altro.

Poco tempo, spazio-voglia mi portano a mettere in frigo insalata gia' pronta, salumi,yogurt. Nella "dispensa" pane in cassetta,scatolame vario. Questo nei we (numerosi) ma, devo dire che la sera faccio gli aperitivi-cena fuori... Saluti F.

[:)]Io in dispensa tengo latte, pasta di vari formati olio, sale, caffe e biscotti...bibite e succhi di frutta... cucino pasta per i bambini e porto sughi già pronti sottovuoto o comprati senza conservanti, con la padella ad acqua tipo fornetto faccio la carne panata senza far cattivi odori e le verdurine, sul ripiano ho un fornetto da 19 lt dove cucino le lasagne col sughetto pronto da casa o sformati di pasta, oppure riscaldo cibi già pronti, o faccio i toast o panini caldi... per le frittatine per i bimbi o le crepes apro tutto... l'odorino acre in caso contrario ristagna aargh... dopochè una bella lavasciuga ed un buon deodorante...e voilà...[;)] "Mi son seduta sul bordo della vita e con i piedi a penzoloni ho guardato l'infinito respirando il suo profumo..."

Noi in camper ci cuciniamo al massimo una pasta ed una bistecca. Per il resto, ci sono i ristoranti. Siamo o non siamo in vacanza quando usiamo il camper? [;)]

quote:Risposta al messaggio di KryDanLory inserito in data 18/11/2011  18:38:15 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> "tranquilla" Cristina ...[;)] ... non è che "ho urlato" ... mi sono solo altamente stupito..[:D][:D] Certo che tu ... se queste informazioni le davi prima ... invece che dopo, il mio 1° intervento non ci sarebbe stato, ma solo il 2° [^][^] complimenti invece per l'intervento di @IZ4DJI (il medico Dentista) [;)] ciao, Giorgio e ... buon pranzo e cena in camper a tutti [:p][:p]

ciao a tutti ma la polentaaaaaaaaa? [:D] si in effetti qualche problema con la condensa ma da buon bergamasco[:)] e come dicono buoni km e ....buone mangiate

Mi comporto come a casa Acqua da bere minerale, pesce fuori dal camper, qualche sugo preparatoa casa, svuoto il frigorifero e parto faccio spesa dove capita e vado al ristorante o trattoria ogni 2 o 3 giorni o pizzeria. per la pasta acqua del serbatoio bollita. Credo sia inutile caricare il camper portandosi alimentari da casa quando fuori li paghi uguale non trasporti pesi e dai una mano economicamente dove si sosta. Saluti Gino PS. Giorgio E LA SOPRESSA CON IL PROSECCO NON NE PARLI?. cIAO gINO

Metti un po d'aceto nel serbatoio dell'acqua e fai uscire l'acqua da tutti i rubinetti. Ti farà sparire puzza e pulirai anche le tubazioni. Riguardo la pentola, io trovo molto comoda per la pasta, quella con all'interno lo scolapasta. Ti puo servire l'acqua calda per lavare qualcosa. Io l'acqua in bottiglia la uso solo per berla. Il cibo quando lo trovo, lo prendo gia cotto nelle rosticcerie altrimenti cibi veloci (bistecche ai ferri e pesce bollito) e per non consumare molta acqua, insalata già lavata in buste o verdure rapide a lavarsi. Ciao luigi

Io ho una botticella da 10lt col rubinetto che uso x l'alimentare...benchè il mio camper sia nuovo e tenga pulito il serbatoio. Michele

anche io uso l'acqua delle bottiglie perchè abbiamo avuto la sfortuna della visita dell'alga malefica---regalo del precedente propietario--- e sebbene sembra essere debellata, a me ha fatto impressione, quindi w le bottiglie di acqua naturale (a me non che non siamo fermi in aa o campeggi)

noi mangiamo come a casa ci cucino anche il pesce il camper è il nostro schiavo e non viceversa!!

quelli che vanno avanti a sugnetti e lasagnette preparati in anticipo a casa come fanno quando fanno un viaggio di un mese invece che di un fine settimana ? [8D]

Ciao anche noi come fossimo a casa: - di base qualceh sughetto già preparato a casa che all'occorrenza si scalda e si utilizza. - pasta, lasagne al forno, focaccia, pizza, usiamo il forno come fossimo a casa - per le frittatine, ci organizziamo, mia mogli ai fornelli con tutte le finestre gli oblò le portelle aperte io in giro con il mio piccolo, quando noi arriviamo al camper non si sente più nulla,(ovvio che in inverno è più difficile) e utilizziamo di più il forno. - per l'acqua, pulisco una volta l'anno i serbatoi di H2o con acido citrico e amuchina, quindi utilizzo l' H2O per tutto tranne che per bere. - Come ti dicevano prima, cerca di non esagerare con le scorte, portati con te il minimo indispensabile, poi supermercati in giro li trovi sicuramente. Buoni Km e divertitevi [:)]

noi ci mangiamo come a casa ci cucino anche il pesce! il camper deve essere schiavo di noi e non vice versa!

A proposito di forno in estate lo usiamo tantissimo per cucinare il pesce, specialmente durante le ferie. Clint

quote:Risposta al messaggio di KryDanLory inserito in data 20/11/2011  14:10:29 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Non è che sia utile o inutile. Se sei abituata ad usarlo a casa lo userai anche in camper. Se lo usi poco a casa lo userai poco anche in camper. Chi ama cucinare continuerà a farlo in camper. Chi non ama cucinare preparerà piatti basici o mangerà più spesso fuori. Direi che il bello del camper è proprio il fatto che non hai limitazioni (tranne quelle della sicurezza e del buon senso) e sei libero di gestirti come più ti piace! Buoni km!

quote:Risposta al messaggio di KryDanLory inserito in data 18/11/2011  23:23:59 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

>Una Piccola pentola a pressione è l' ideale per i nostri mezzi, meno vapori e meno consumi di gas con un risparmio di tempo notevole. gino

anch'io cucino come a casa e si in effetti anche a casa cucino quasi sempre io. Due tre consigli che possono essere utili oltre alle cose utili che ti hanno già detto. 1 - Con l'acquisto di un trapano mi hanno regalato un piccolo fornello a gas liquido (di quello con le bottiglie in metallo per capirci non campingaz) e con quello e quasi con ogni tempo riesco a fare fuori dal camper qualsiasi cosa, sono dei fornelli mono fiamma richiudili in valigetta che credo si possano acquisitare con 15/20 euro. 2 - altro strumento utile una bella piastra in ghisa che associata al fornello (ma anche all'interno del camper) lo fa diventare un piccolo barbeque. Comprqata da IKEA credo per una quidicina di euro. 3 - Pizze surgelate da tenere nella cella freezer (visto che c'è) che associate al forno diventano utilissime per quelle volte che si ha poco tempo o poca voglia di cucinare. 4 - Ventola sopra i fornelli se presente utilizzarla altrimenti provare a capire se possibile installarla, fa' la differenza. Poi è chiara che tutto dipende dalle circostanze , dall'eqipaggio e dalle tasche ... noi siamo in cinque e oramai di 1/2 kg di pasta non avanza nulla (comincio a preoccuparmi) e ovviamente andare a mangiare fuori troppo spesso non si può ... Comunque nelle mie vacanze non mancano mai la carbonara, l'amatriciana o gli spagheti alle vongole (se le trovo.. ) Salti Valter