Il mio impianto a gas respira, è normale?

Buon giorno a tutti, ho sostituito dopo 4 anni il regolatore di pressione del gas e adesso il gas, quando esce dai fornelli o nel bruciatore del frigo, con cadenza regolare ha dei alti e bassi di potenza, come un respiro, ma nell'atto dell'"espirazione la fiamma diminuisce di potenza. E' normale, prima non mi pareva lo facesse? E' altresì normale che il frigo a gas rilasci un pò di odore di combustione sgradevole?

A dire il vero dovrebbe essere già di qualità, perchè mi è stato sostituito da un'officina durante il controllo del malfunzionamento del mio frigo a gas, pulizia e sostituzione 120€, pensavo non fosse quello, ma non si può mai dire.