no barbecue, no party

Io ho comprato questo:

http://cgi.ebay.it/ws/eBayISAPI...

Piccolo, poco ingombro e leggero, ottimo già con ugello 30 bar Ciao Francesco

Anche io ho comprato quello,mi è arrivato oggi ed ho ancora da provarlo,anzi accetto consigli su un migliore utilizzo. Grazie

no gasguardate che vendono un barbecue tipo valiggetta 24ore, con i piedi griglia e tutto il kit, costo 12 euro, per non avere l'ingombro del gas, e non usare la diavolina che poi la carne o il pesce sa di petrolio. Basta prendere una cassettina di legno quelle della frutta che poi si buttano, farli a listelli tipo fiammiferi un pò più grande e metterli per accendere il fuoco, vi assicuro che è semplice e meno costoso che accenderlo col gas. Poi fate come volete, l'importante e mettere [:p][}:)], buon barbecue a tutti. Euggenio

Scusate ma si può mettere la piastra e poi come funziona? Grazie a chi mi risponde.

Ciao a tutti, un pò di precisazioni: - Per accendere il fuoco oltre alla diavolina tradizionale ora c'è la diavolina ecologica che non puzza di petrolio. - Il Barbecue che si vede sul Link è un Barbecue a gas, riscalda le pietre laviche che stanno sopra, e in questo modo dà alla carne un sapore molto simile a quella cotta con la legna. - All'interno quello che si vede non è carbone ma come detto sopra pietra lavica. - La vendita del Link ovviamente è chiusa perchè quel oggetto è già stato venduto, a voi basta cliccare su altre vendite dello stesso venditore e troverete una vendita ancora aperta. Il venditore è in realtà un negozio tedesco che vende anche con questo sistema, è sicuro e puntuale. - Su questo Barbecue io ho montato anche una lastra di pietra OLLARE per cuocere pizza, verdure e quant'altro si possa cucinare meglio su di essa. Ciao Francesco

La vendita è stata chiusa perchè quello della foto in asta è stato venduto,tutto qua. Basta andare ne negozio del venditore ed acquistarne un altro. Quello che vedi nel fondo non è carbone,ma pietra lavica. Dopo cinque minuti dall'accensione è pronto. Una volta cotti i cibi,se molto grassi,devi lasciarlo acceso 5/10 minuti e le pietre si puliscono dai residui e sono pronte per la cottura successiva. Noi lo usiamo da due anni e ne siamo molto soddisfatti,tanto che al momento della sua "disfatta" lo ricompreremo uguale dallo stesso venditore. Altri,sempre sul forum non sono soddisfatti e se cerchi "grill pietra lavica" potrai farti una idea più precisa. Gianluca Gianluca

Per la mia esperienza, se prendi questo tipo di grill, devi anche acquistare una piastra con canaline raccogligrasso, perchè usando quella fornita, con la cottura il grasso cade sulla pietra lavica incandescente e provoca delle fiammate che tendono a bruciare la carne...

Infatti,noi usiamo la griglia con il raccoglitore. Questo vale ovviamente solo per le carni grasse. Per il pesce invece va benissimo la griglia a tondino in dotazione. Gianluca

Ciao Gianluca! Vedo che sei un professionista delle grigliate, quando passi dalle mie parti in Romagna che ci organizziamo?[:D][:D][:D] Magari con Emme48! (da quello che ricordo, altro grande intenditore) Ciao Claudio VF66[;)]

Per pulire il grill a gas è un'avventura , molto meglio il bbq tradizionale , lo usi e quando si fredda butti la cenere fredda col grasso e tutto . Slt . Domenico .

Da che cosa deriva questa tua difficoltà?? Se dopo la cottura lasci acceso a fiamma alta per 10 minuti,il grasso e gli oli se ne vanno e la pietra torna secca ed asciutta come prima. Io l'ho sostituita dopo oltre un anno (di grigliate intense) con una di pezzatura più uniforme. Gianluca

Non parlo della pietra per cuocere , ma del grill dove vengono scaldate delle pietre laviche a mo di brace , e la cottura avviene sulla graticola . Me l'avevano regalato col camper precedente , l'ho buttato via dalla disperazione . Domenico .

quote:Originally posted by checcozak1
- Su questo Barbecue io ho montato anche una lastra di pietra OLLARE per cuocere pizza, verdure e quant'altro si possa cucinare meglio su di essa.

Scusa, approfitto perchè mi interessa..."montato" in che senso? potresti essere più preciso? Grazie.

Ciao Burki, forse mi sono espresso male (anzi senza forse). Ho acquistato una pietra ollare più grande della griglia del barbecue, poi con una lama da taglio montata sulla smerigliatrice l'ho tagliata con la sagoma esatta della griglia. Ora quando mi serve la appoggio al posto della griglia. Ciao Francesco

quote:Originally posted by domenico 65
Per pulire il grill a gas è un'avventura , molto meglio il bbq tradizionale , lo usi e quando si fredda butti la cenere fredda col grasso e tutto . Slt . Domenico .

STRAQUOTO!!!!!! Poi ragazzi.........scusate se mi permetto.......che s'accende ir barbecue col "CHIMICONE"[?][?][?][:0][:0][:0]Viàà.........."facciamo"le òse ammodo!!!!!!!!![:p][:p][:p][:p][^][^][^][:D][:D][:D] vi SALUTO[:p][:p][;)]

per matrix 50 hai provato a fare un giro da Bertoni sul fuvio testi ed a cusmai ?

Ciao Matrix50: Io ho da 4 anni un barbeque marca Cramer, 2 fuochi, va che è un piacere quando quoci non fa fumo perchè cuoce i cibi da sopra ha il suo raccoglitore di grasso sotto, che in un attimo lo pulisci, ed è comodissimo da montare e smontare.Ciao, Mauro.

quote:Originally posted by Gudimai
Ciao Matrix50: Io ho da 4 anni un barbeque marca Cramer, 2 fuochi, va che è un piacere quando quoci non fa fumo perchè cuoce i cibi da sopra ha il suo raccoglitore di grasso sotto, che in un attimo lo pulisci, ed è comodissimo da montare e smontare.Ciao, Mauro.

Quoto tutto quello detto da Gudimai, anche noi lo abbiamo e va che è un piacere. Ciao Paolo (FC)

quote:Originally posted by Gudimai
Ciao Matrix50: Io ho da 4 anni un barbeque marca Cramer, 2 fuochi, va che è un piacere quando quoci non fa fumo perchè cuoce i cibi da sopra ha il suo raccoglitore di grasso sotto, che in un attimo lo pulisci, ed è comodissimo da montare e smontare.Ciao, Mauro.

anche io ce l'ho da più di 10 anni ma a dire il vero è un grill in quanto la fiamma è sopra, ha il vantaggio che il grasso che cola non va sulla fiamma e quindi niete fumo e niente puzze ma il sapore di quello che cucini è diverso da quello delle carni cucinate con il barbeque a carbonella. p.s. mentre cuoci sopra puoi mettere 2 padelle...