Problemi di cottura...

quote:Risposta al messaggio di tarma inserito in data 29/09/2010  23:35:39 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> se hai la pentola con all'interno lo scolapasta toglilo[^] notte pittore 035[:)]

se hai il bombolone il gas che usano per l'autotrazione è una miscela con meno propano di quella che mettono elle bombole almeno credo devi vedere se la fiamma ha il giusto colore altrimenti regolare laria usa un coperchio della pentola migliore mi spighi, ma se sei in ferie che fretta hai ciao romeo

avuto stesso problema quando acquistai il VR poca pressione poi cambiai il regolatore e tutto funziona alla perfezione P.S. da quanto tempo hai quel regolatore? puo essere che la membrana interna sia consumata ed hai questo problema Anty

quote:Risposta al messaggio di Anty99 inserito in data 30/09/2010  07:54:59 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Quoto. Se la fiamma è bassa è un problema del regolatore di pressione.

Ma non è che cucini con troppa corrente d'aria... a me è capitato alcune volte di aspettare il bollo dell'acqua anche il doppio del tempo...

Io ho messo le bombole con propano puro o quasi. Faccio il caffe con una moka da 6 in 2 minuti.

Ciao, io ho notato, a parità di regolatore e altitudine, una differenza notevole tra bombola e bombola. in più, provenendo dalla tenda ho imparato che se vuoi aumentare l'efficienza della fiamma devi farle una protezione intorno. io ho utilizzato una protezione tipo quella antifortunistica per i bambini (una paretina di 10/12cm di metallo intorno ai fornelli) che sarà un po' scomoda per le pentole col manico ma è molto utile per quello che vuoi fare. poi tieni chiusi i coperchi e usa il minimo di acqua possibile. in ultimo o in primo prova a cambiare il regolatore ma non stararlo e pulisci i fornelli. magari evita di accendere forno, stufa e 5 fornelli tutti insieme.[;)][:D]

quote:Risposta al messaggio di tarma inserito in data 29/09/2010  23:35:39 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Potrebbe essere l'acqua di cottura troppo fredda, ergo prelevando acqua a 70°C dal boiler, potrebbe risolvere brillantemente l'annoso problema, che purtroppo , secondo nomisma, affligge ormai il 32,754% dei camperisti. Le mios cordialitè oiraM

Non dimenticate poi che se si è abituati al livello del mare, in montagna l'acqua ci impiega di più a bollire! [:D] E' vero il contrario! Scusatemi! [:I]

quote:Risposta al messaggio di Luk&Cri inserito in data 30/09/2010  10:43:22 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> direi che è l'opposto, in montagna bolle prima... Il fenomeno dell'ebollizione si spiega con la pressione del vapore saturo. Nell'acqua sono sempre presenti minuscole bollicine piene di vapore, che in condizioni di equilibrio presentano all'interno una pressione uguale a quella del vapore saturo che contengono. Finché la pressione esercitata dall'esterno (pressione atmosferica, in genere) è maggiore, le bollicine restano invisibili. Aumentando la temperatura però aumenta la pressione del vapore dentro la bollicina. Quando la pressione interna eguaglia quella esterna (se la pressione esterna è di 1 atm ciò avviene a 100°C), le bollicine crescono di diametro e sono portate in superficie dalla spinta di Archimede: et voilà, l'acqua bolle! Quindi la temperatura di ebollizione è quella temperatura alla quale la pressione del vapore saturo è uguale alla pressione esterna, per cui trovarsi in montagna, con una minor pressione atmosferica, permette all'acqua di bollire ad una minor temperatura, quindi prima.

quote:Risposta al messaggio di Luk&Cri inserito in data 30/09/2010  10:43:22 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Dalton si rivolterebbe nella bara! Secondo il suo principio, regolato dalla legge fisica espletata nel suo diagramma, avviene l'esatto opposto, ossia che la temperatura di ebollizione diminiusce con il diminuire della pressione atmosferica, ergo in montagna, salvo rare eccezzioni, la pressione atmosferica è sempre inferiore rispetto a quella rilevata a livello del mare, in quanto la "colonna d'aria" sovrastante è minore. Cordialità dal nipote di Dalton oiraM Dalton

Questo "problema" mia moglie lo riscontra a casa...perchè nel VR ci mettiamo pochissimo a scaldare, complice il pentolame da campeggio, ovvero con spessori da "carta velina". Ciao Massimo.

Perdonatemi, è l'esatto contrario! Mea Culpa![:I]

quote:Risposta al messaggio di tarma inserito in data 29/09/2010  23:35:39 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> lascia stare e non toccare niente, specie sull'impianto del gas....ci mette più tempo solo perchè le piastre sono piccole rispetto a quelle di casa. Il GPL delle bombole ha maggior potere calorifico rispetto al metano e a parità di pentole, di quantità di acqua e di piastra, in genere col GPL l'acqua bolle molto prima[;)]