Bollitura della pasta... ci mette una vita!

interessante tutto, ma soprattutto mi ha colto impreparata e in flagrante il versare l'acqua nello scarico! Ad oggi (diciamo 4-5 weekend fatti) l'ho sempre buttata grrrrr! poi con 2 bambine piccole pastaiole per me sarebbe impossibile NON FARE la pasta?!?! Non c'è un qualche accorgimento per ovviare a questo problema? cecca76

quote:Risposta al messaggio di cecca76 inserito in data 30/07/2013  16:50:11 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Ci sono prodotti specifici che ripuliscono i serbatoi delle grigie dalla patina che si è formata sulle pareti. Ad esempio: N.C.A. erlival acque grigie T.h.e.t.f.o.r.d. tank freshner (quello blu) D.i.a.v.o.l.i.n.a. bio tubature La procedura descritta qui sotto serve per fare una pulizia a fondo; successivamente se non scarichi qualunque cosa puoi fare la procedura semplificata (MANTENIMENTO) descritta più giù. PULIZIA A FONDO Ne versi un po' in ogni piletta di scarico (150 cc divisi in parti uguali fra cucina, lavabo, doccia), lasci agire (per il momento senza aggiunta di acqua), dopo un certo tempo (più lungo per la diavolina che è biologico: 6 ore, mezz'ora per gli altri) apri i rubinetti e lo fai andare nel serbatoio grigie. Diciamo una decina di litri d'acqua vanno bene. Poi ti fai un giretto su una normale strada italiana con buche cercando di prenderne il più possibile[:D][:D]. Torni alla base, aggiungi ancora un po' di liquido (stessa dose di prima 150 diviso per tre) per ogni scarico, aggiungi acqua (con la diavolina non mettere acqua calda: rischieresti di disattivare il prodotto - come se metti l'acqua bollente insieme al lievito di birra...) se possibile fino a far riempire il/i serbatoi grigie. Lasci agire una mezza giornata, scarichi tutto, risciacqui i serbatoi buttando giù altra acqua (senza liquido magico stavolta). Chiudi le saracinesche delle grigie, ed esegui la procedura di mantenimento descritta sotto. MANTENIMENTO I tuoi serbatoi grigie sono puliti; suddividi 100 cc di liquido magico fra i tre scarichi, poi fai scorrere -poca- acqua per far arrivare giù il liquido magico. Usa il camper e i serbatoi fino al loro riempimento; dopo aver scaricato i serbatoi continuerai con questa procedura di mantenimento. Una bottiglia da 1 litro ti durerà per circa 10 volte, un po' meno se hai dei serbatoi grigie molto grandi. Di solito la puzza si percepisce di più col caldone (non è necessario aggiungere liquidi nei periodi di autunno inverno e inizio primavera). Per finire, quando si forma la patina nei serbatoi delle grigie, si ricoprono della stessa patina i sensori di livello dell'acqua negli scarichi, per cui può capitare che anche dopo aver svuotato tutto, nella centralina del camper ci sia ancora l'avviso di "serbatoio grigie pieno". In questo caso URGE una procedura di pulizia a fondo. TRUCCHETTO: tieni a mano un vasetto da marmellata con tappo largo; se apri una scatoletta di piselli, fagioli, tonno, sardine, ... non scaricare il liquido di governo o l'olio nei TUOI serbatoi, ma fallo nel vasetto di marmellata (che svuoterai appena possibile - e laverai se non ne hai altri di scorta). Il tuo naso e quello delle bimbe (nonché quello del marito) ringrazieranno... Nel vasetto di marmellata puoi mettere un paio di gocce del solito liquido magico di cui sopra, che ridurrà la formazione di gas pestilenziali[xx(] nel vasetto stesso. BUONE PASTE DA DASH .(\_/). (='.'=) ('')_('')

premetto che non ho ad ora sentito alcuna puzza provenire dallo scarico quindi suppongo che i serbatoi siano puliti! ho porprio appena acquistato quel liquido magico quindi tu suggerisci (nel periodo estivo) di versare i 100 cc:3 ogni volta dopo averlo svuotato e poi utilizzarlo normalmente giusto? solitamente non vuoto oli nemmeno nello scarico di casa, quello che mi aveva colpito era l'acqua della pasta che invece va giù di li e anche spesso!! cecca76

quote:Risposta al messaggio di cecca76 inserito in data 30/07/2013  18:12:32 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Esattamente. Poi tornando alla preparazione della pasta, lo smaltimento dell'acqua si pone solo se sei in libera: se sei in area attrezzata o in campeggio, con quelle pentole con colapasta incorporato tiri su il colapasta, mentre nutri le bimbe lasci raffreddare l'acqua nella pentola, poi scendi dal camper e vai al pozzetto dell'acqua a scaricare. L'acqua fredda potresti[V][V] anche scaricarla nel prato (la calda no che ammazzi il prato). Dico potresti, ma qual è il problema? Che chi arriva dopo di te non sentirà proprio profumo di bosco...[xx(][xx(][xx(] E magari ci sarà una maggiore proliferazione di insetti. Quindi DA EVITARE. In quel caso la scarichi nei tuoi serbatoi (sempre da fredda) e magari aggiungi un po' di liquido magico a seguire (puoi lasciarlo agire anche tutta notte nel sifone). BYE DA DASH .(\_/). (='.'=) ('')_('')

Io la cucino così : pentola a pressione ,45/60 sec. max. dal fischio. L'acqua deve ricoprire appena la pasta. Provare per credere Si..Può...Fare ! (Frankenstein Junior)

la pentola a pressione mi ispira molto, già la uso a casa per il risotto!Farò un tentativo in questi giorni così se mi piace me la prendo con me! 45/60 sec sicuro così poco?non si calcola metà tempo?!?! Io per il risotto faccio 6/7 minuti dal fischio?!?! cecca76

quote:Risposta al messaggio di cecca76 inserito in data 31/07/2013  11:55:48 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Dipende anche dal tipo di pasta,prova prima con questi tempi poi correggi eventualmente il tiro,ma vedrai che non si discosteranno molto da quelli indicati. Naturalmente l'acqua va salata! Si..Può...Fare ! (Frankenstein Junior)

Far bollire l'acqua in montagna non aiuterà a cuocere prima la pasta! Infatti quello che conta è la temperatura dell'acqua. In montagna l'acqua bolle ad una temperatura più bassa che al mare. Al mare bolle a 100°C in montagna a meno poi dipende dalla quota e quindi dalla pressione atmosferica. Di contro in montagna c'è meno ossigeno e quindi meno comburente per la combustione. Proprio per questo esistono le pentole a pressione, che facendo aumentare la pressione interna, permette a l'acqua di raggiungere temperature più alte senza evaporare. Ciao

Avevo lo stesso problema e ho semplicemente cambiato l'ugello del gas di uno dei fornelli. Dopo averne provati due o tre ne ho scelto uno che pur aumentando la fiamma in maniera considerevole non cambia il colore della stessa mantenendosi sempre ( o quasi) sul blu. Ora la pasta cuoce nei tempi giusti.

quote:Risposta al messaggio di mastroenrico inserito in data 19/09/2013  08:36:58 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Potresti darci maggiori dettagli? Avendo un fornello SMEV a 4 fuochi, di cui tre identici e uno più piccolo, non mi dispiacerebbe convertire uno dei tre a una maggiore potenza di fuoco... Marca del tuo fornello? Dove sei andato a reperire gli ugelli? Cosa si deve smontare? Può farlo un "pischello" del gas o è meglio farlo fare a uno del ramo? Altro aiutino che a tuo parere possa essere rilevante? GRAZIE IN ANTICIPO DA DASH .(\_/). (='.'=) ('')_('')

Ho provato a fare la pasta come qualcuno ha suggerito spengendo i fornelli un volta tornata in ebollizione e mescolando. Quando l'ho scolata sembrava colla eppure utilizzo pasta di marca come Barilla, Voiello ecc Ma siete sicuri di quelo che dite?[:(] Ditemi in quanti l'avete provato e quali sono i risultati? IO consumerò un centesimo di gas in più ma la pasta deve eesere perfetta Io invece gli spaghetti li faccio direttamente in padella con il sugo (pomodoro, pesce altro) e quelli vengono proprio buoni ------------------------------------------------------------------------------------------------------ Stare in silenzio non significa non aver niente da dire. È che non sempre vale la pena parlare.

certo che voi ne avete di problemi in italia eh ? se la pasta è gommosa è peggio dell'imu tra un po' [:D]

quote:Risposta al messaggio di Grinza inserito in data 19/09/2013  14:34:21 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Io dubbioso fin dall'inizio non ho neanche provato, temendo che succedesse quello che dici tu. Per il gas che si risparmia poi...

quote:Risposta al messaggio di Grinza inserito in data 19/09/2013  14:34:21 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> te lo giuro e ri-giuro: 1) inizio a far bollire l'acqua con il coperchio 2) quando inizia a bollire aggiungo il sale 3) aggiungo la pasta (anch'io solitamente Barilla) 4) LASCIO CHE L'ACQUA RITORNI A BOLLIRE 5) spengo il gas e RIMETTO IL COPERCHIO 6) NON APRO MAI IL COPERCHIO E NON MESCOLO MAI ... DICO MAI... LA PASTA 7) attendo i classici 11/12 minuti ... tolgo il coperchio ... e ... scolo acqua limpidissima e pasta perfetta! oltre che sul camper (da almeno 3 anni) lo faccio anche a casa! ciao, Giorgio p.s. sono "delicatino" sulla qualità e la cottura della pasta, se il risultato non fosse quasi "perfetto" avrei smesso dopo il 1° tentativo [;)]

quote:Risposta al messaggio di fuori rotta inserito in data 19/09/2013  18:15:31 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Ragazzi io il problema dei tempi di cottura ce l'ho più a casa che in camper ! In camper, infatti, la pasta cuoce molto ma molto più velocemente, per la semplice ragione che uso pentole piuttosto leggere e di...scarsa qualità (per l'uso che se ne fa, vanno più che bene !).

quote:Risposta al messaggio di sergiozh inserito in data 19/09/2013  16:16:35 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Ma che fai bestemmi? Meglio l'IMU mille volte alla pasta collosa[;)][:D][:D] ------------------------------------------------------------------------------------------------------ Stare in silenzio non significa non aver niente da dire. È che non sempre vale la pena parlare.

quote:Risposta al messaggio di Grinza inserito in data 20/09/2013  09:04:45 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Concordo! Non c'è nulla di peggio che una pasta collosa! [xx(] Per uno Svizzero sarebbe come mangiare l'Emmenthal senza buchi. [:D]

è il "quasi" che mi da da fare, per favore, 1 litro acqua 1 etto pasta bollire energicamente tutto il resto è roba da soia

quote:Risposta al messaggio di fuori rotta inserito in data 19/09/2013  18:15:31 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> chi vola vale chi vale vola e chi non vola è un vile

Dopo vari esperimenti ho trovato la pentola a pressione la soluzione più valida. Peso la pasta con il cestino delle verdure, lo metto nella pentola con un cucchiaino scarso di sale. aggiungo tre bicchieri di acqua fino a quasi sommergere la pasta e una bella mischiata. accendo il fuoco ed in 4/5 minuti la pentola è in pressione. altri 5 minuti apro, un altra bella mischiata e la pasta è pronta. in base al tipo di pasta bisogna sperimentare se ce ne serve uno in più o in meno ma trovato il tempo ideale la cosa è semplice. si risparmia gas e acqua, poi resta pochissima acqua da scaricare la mia creatura:

http://web.tiscali.it/xplorerba...

quote:Risposta al messaggio di xplorerbasecamp inserito in data 20/09/2013  10:23:07 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Ovviamente farai solo pasta corta, oppure devi avere una pentola a pressione gigante per fare spaghetti, trenette e/o BUCATINI... Il ragionamento di Grinza (qui sotto) non fa una ... grinza! Anch'IO consumerò un centesimo di gas in più ma la pasta deve eesere perfettaid="green"> BUONA PASTA DA DASH .(\_/). (='.'=) ('')_('')