fornelli a gas per cucinare pericolosi?

Si,dovrebbe esserci scritto anche di usare l'acqua senza il tappo del lavandino per non affogare nel caso tracimasse di fuori....... Ogni giorno se ne legge una...... Cucinare con le finestre chiuse non provoca niente,se non la permanenza dell'odore di quello che avete preparato all'interno del camper. Quindi regolatevi voi. Gianluca

Meglio ancora se NON viene tappata la griglia di areazione presente di solito in basso sulla porta che è obbligatoria per l'uso dei fornelli.[}:)] Anche a casa. Marco.

Ciao, sicuramente la combustione produce monossido di carbonio, ma le grigliette presenti sulla cellula e gli stessi oblo chiusi assicurano il minimo ricambio d'aria, questo riguarda un normale uso del fonello, naturalmente, per i tempi necessari alla cottura dei cibi, diverso è se ti venga in mente di tappare griglie ed oblo' ed usare il fornello per riscaldare la cellula[xx(].....ma spero che non sia cosi[:D] ciao

La quantità prodotta nella cottura è trascurabile. Chiaramente se intendi tenerli accesi una notte intera per riscaldarti e con gli oblò e finestre chiusi, allora potresti avere qualche problema... [xx(][xx(][xx(][xx(]

quote:Originally posted by sergiozh
vorrei chiedere se i fornelli per cucinare producono monossido di carbonio. Nelle istruzioni per l'uso dicono di usarli solamente quando il tetto del camper (o una finestra, non ricordo) è aperto. Perché ? viene prodotto monossido di carbonio ? e quando piove ? voi cucinate anche quando tutto è chiuso ? >

> Usare fiamme libere nel camper comporta innanzitutto il consumo di ossigeno, ragion per cui viene sempre raccomandato di tenere aperto qualcosa durante l'uso (anche a casa è così!). Invece, la produzione di monossido di carbonio non è una cosa automatica o onnipresente: il monossido è un prodotto della cattiva combustione della miscela gas+aria e si crea se l'apparecchio non funziona perfettamente; è questo il motivo per cui viene raccomandata la costante manutenzione periodica degli apparecchi. Tieni cmq. presente che in tutti e due i casi, la mancanza di ossigeno o la produzione di monossido comporta gravi rischi per la salute, soprattutto di notte perchè non ci accorgiamo per tempo dei relativi campanelli d'allarme (mal di testa, nausea, ecc.) Estremizzando, tutti e due gli eventi possono portare diritti al creatore: nel beneaugurato caso in cui ciò non avvenga, l'intossicazione da monossido comporta, rispetto alla mera carenza d'ossigeno, delle particolari aggravanti curabili unicamente in una struttura ospedaliera (camera iperbarica) a causa del particolare subdolo legame che il monossido crea con il sangue. id="Comic Sans MS">id="size2">id="green">

Ma il buon senso dove è andato a finire? Se proprio si ha paura basta aprire e richiudere la porta a metà cottura....visto le centinaia di migliaia di morti procurati dal cucinare in camper.....(non si sa mai!!)[:D] Saluti: Francesco

I fornelli a gas quando sono in funzione con il gas ben miscelato con l'aria producono anidride carbonica e non monossido di carbonio. Per produrre anidride carbonica il fuoco utilizza l'ossigeno dell'ambiente. Se l'ossigeno consumato non viene reintegrato (basta la normale griglia) ad un certo punto l'ossigeno presente non basta piu' per la reazione completa e quindi la reazione chimica di combustione si ferma ad una tappa intermedia, formando appunto monossido di carbonio). In egnerale per ogni atomo di carbonio che brucia (il gas e' un idrocarburo formato da carbonio e idrogeno) servono 2 atomi di ossigeno per produrre anidride carbonica (CO2) e uno per produrre acqua (H2O). Se l'ossigeno scarseggia perche' consumato invece di consumare 2 + 1 atomi se ne utilizzano solo 1+1 formando monossido di carbonio (CO) e acqua. L'ossigeno consumato dal fuoco dei formelli e' comunque abbondantemente reintegrato dalla griglia di areazione e dai vari spifferi. Non serve quindi aprire finestre o oblo'.