Bagna cauda

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sergio68

01/02/2010 3466

Inserito il 25/11/2011 alle: 07:56:39

ok per fabbraio, ma in alta Langa la neve potrebbe essere un serio problema....cmq sia continuiamo a sondare..., buon week end[;)] Sergio

arcobaleno61

30/05/2008 2458

Inserito il 25/11/2011 alle: 14:58:53

Se si decide per febbraio ci aggregriamo volentieri... Cominciamo a fare un elenco di possibili partecipanti: Marino2 Sergio 68 Nono Minimo Arcobaleno61 chi vuole partecipare prosegua con l'elenco Chicca

alligator

31/12/2007 1877

Inserito il 25/11/2011 alle: 17:21:34

marino da piemontese doc dico la ricetta originale e' senza panna o latte ma son passati gl'anni e i palati si sono raffinati e allora accettiamo la panna,ma non posso accettare di mangiarla in quei piccoli fujot la bagna cauda va mangiata in un fujot grande in mezzo al tavolo intingendo tutti li assieme non sara' fino ma aumenta l'amicizia il top sarebbe fare come tanti ma tanti anni fa il fujot sistemato in un lato della tavola si gira intorno al tavolo stesso prendi la verdura due passi la bagni e continui la passeggiata cosi la pancia si riempie meglio.dai quando si organizza io ci sono

Mustang21

Inserito il 25/11/2011 alle: 17:54:08

quote:Risposta al messaggio di alligator inserito in data 25/11/2011 17:21:34 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

la bagna cauda va mangiata in un fujot grande in mezzo al tavolo intingendo tutti li assieme non sara' fino ma aumenta l'amicizia il top sarebbe fare come tanti ma tanti anni fa il fujot sistemato in un lato della tavola si gira intorno al tavolo stesso prendi la verdura due passi la bagni e continui la passeggiata cosi la pancia si riempie meglio

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Perfetto, Alligator. Complimenti! Te lo dice uno studioso di usi e costumi e piemontese doc. Si cerca purtroppo anche di "ammorbidire" il gusto con la panna, non sarebbe logico ma questa modifica la "richiede" normalmente il gentil sesso o le persone più giovani. Noi vecchi margari "duri e puri"...non accettiamo compromessi. Anche se per la felicità (perchè di felicità si tratta) della compagnia la prepariamo così. Soprattutto molto importante il discorso dell'amicizia, anche se purtroppo si perdono le tradizioni e di amicizie "vere" ce ne sono sempre meno. Anche intorno ad un tavolo. Cordiali saluti Silvio (BI)

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Modificato da Mustang21 il 25/11/2011 alle 17:59:00

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palla

04/08/2011 152

Inserito il 25/11/2011 alle: 18:46:43

cuocere l'aglio nel latte per sminuirne le facoltà infestanti olfattive,dopodichè il latte viene buttato. SACRILEGIO!Meglio mangarne meno e raramente ma con tutti gli ingredienti originali. Ciao,Gian

quote:Risposta al messaggio di Marino2 inserito in data 24/11/2011 14:39:23 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

Marino2

22/06/2003 7208

Inserito il 25/11/2011 alle: 19:22:12

Alligator, Mustang e Palla, la penso anch'io come Voi, ma al giorno d'oggi gli integralisti[:D][:D] non sono molto bene accetti, meglio allora essere moderati per quieto vivere e quieto.... olfattare[:D][:D][:D][:D][;)][:)][:p]. Cordiali Saluti. Marino

ssandro59

27/10/2008 6704

Inserito il 25/11/2011 alle: 19:49:06

ci siamo anche noi speriamo Marino2 Sergio 68 Nono Minimo Arcobaleno61 ssandro 59 in caso mi porto un po di tortellini,cosi' sono sicuro di mangiare[:D]id="red">

ciao sandro KoKorde Forever

Marino2

22/06/2003 7208

Inserito il 25/11/2011 alle: 20:01:42

quote:Risposta al messaggio di ssandro59 inserito in data 25/11/2011 19:49:06 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Ciao Sandro! Bene, mi fa piacere, i possibili partecipanti stanno aumentando di numero, Saluti anche a Vanna anche da parte di Rosetta. Ciaooo Marino

ssandro59

27/10/2008 6704

Inserito il 25/11/2011 alle: 21:29:45

quote:Risposta al messaggio di Marino2 inserito in data 25/11/2011 20:01:42 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> contraccambiamo anche noi i saluti,vi seguo per la bagna cauda con tortellini di emergenza. ciao sandro KoKorde Forever

nonnoegi

13/07/2007 379

Inserito il 25/11/2011 alle: 22:03:48

Raga ciao, Sabato 3 dicembre siamo una trentina che andiamo a mangiarla a Ciriè a casa di amici Saluti Egidio

Nono Minimo

Inserito il 25/11/2011 alle: 22:11:31

quote:Risposta al messaggio di nonnoegi inserito in data 25/11/2011 22:03:48 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Se un invito contaci[:D]. Se per farci rosicare... ci sei riuscito[:D]

alligator

31/12/2007 1877

Inserito il 26/11/2011 alle: 18:45:43

be io la mangero' questa sera alla vecchia maniera e con olio di noci come da ricetta e senza panna ,per domani non avro problemi sono di turno in croce rossa,cipolle cotte peperoni sedani gobbi e topinanbur pochi pero' e per concludere un po di bollito grasso con cugna,

Mustang21

Inserito il 26/11/2011 alle: 22:34:54

[:D]

quote:Risposta al messaggio di alligator inserito in data 26/11/2011 18:45:43 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Ciao, hai dimenticato il "cardo storto" di Nizza. Ma finchè non ci sono le gelate non è possibile gustarlo. E poi la cugna si dice cugnà, con l'accento sulla a...[:D] Scherzo neh! ma voi fate davvero ancora la cugnà in casa con l'uva dolcetto o nebbiolo? Buon appetito Cordiali saluti Silvio (Bi)

Modificato da Mustang21 il 26/11/2011 alle 22:40:07

alligator

31/12/2007 1877

Inserito il 27/11/2011 alle: 20:06:06

mustang per gobbo intendevo proprio i cardi di nizza,per la cugna' confermo la tua ricetta e ne ho una buona scorta fatta da una signora molto in la con gl'anni del mio paese,e il prossimo we saro' nei paraggi di biella precisamente o a sordevolo o candelo se vuoi magari ci incontriamo.oggi con l'alito di ieri sera non vi dico le comiche in cri [:D][:D][:D][:D][:D][:D]poveri i miei barellieri mai capitato che erano in due dietro mentre si andava sul'intervento

nemo family

Inserito il 27/11/2011 alle: 20:30:29

quote:Risposta al messaggio di gnomo inserito in data 24/11/2011 13:00:34 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> ebbene si...anche se non originale viene molto piu digeribile !! [:p][:p][:p][:p][:p]

nemo family

Inserito il 27/11/2011 alle: 20:36:52

quote:Risposta al messaggio di Mustang21 inserito in data 26/11/2011 22:34:54 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> quei cardi storti si chiamano i gobbi...e non centrano con gli iuventini !! [;)][:D][;)][:D]

Marino2

22/06/2003 7208

Inserito il 27/11/2011 alle: 20:41:33

quote:Risposta al messaggio di alligator inserito in data 27/11/2011 20:06:06 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Per avere via libera, ti bastava alitare?[:D][:D][:D][:D][:)][;)] Ciao Alligator Marino

Anto15

13/07/2009 8877

Inserito il 05/12/2011 alle: 22:46:43

[:D] Giovedì 8 dicembre la mangiamo,prendo le verdure mercoledì e voalà,una mangiata di bagna cauda [xx(] Prelibatezza piemontese ed un bicchiere di buon barbera. ANTO15

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