Dove trovo la Micischia?

Quest'estate in Abruzzo ho visto in vendita la Micischia. Non l'ho comprata e me ne sono pentito. Visto che è un prodotto raro, vorrei sapere se qualcuno conosce qualche produttore, o sa di qualche paese dove viene ancora fatta. Grazie Stefano

quote:Risposta al messaggio di jerrymouse inserito in data 19/10/2012  22:14:47 (

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> Hai ragione... La domanda è rivolta a chi conosce il prodotto, ma ... suscita , ovviamente curiosità. Rimedio subito.

http://www.arssa.abruzzo.it/atl...

http://www.terraecuore.net/enog...

Stefano

Ebbene sì... me la sono fatta scappare... In realtà ho solo letto il nome, poi , grazie ad un opuscolo di una pro loco ho scoperto , ahimè , di che si trattava. Prodotto tipico legato alla trnsumanza,con vari nomi( Micischia Vicischia, Vicicchia, Mucischia, Muscischia) a seconda del luogo. E' interessante il fatto che in tutto il mondo chi era costretto a spostarsi è ricorso all'essiccazione della carne. Con due amazzoni in casa... la versione equina tenderei a scartarla, e cmq la vedo poco legata alla tradizione. Grazie a tutti ... vi aggiornerò Stefano

Ciao Ennio. Io la scritta di cui sopra l'ho vista alla festa della transumanza a Campo Imperatore (5 agosto). Andrò ad una castagnata ad Amatrice dove cercherò ( quasi a botta sicura) la patata turchesa,

http://www.gransassolagapark.it...

http://ilcentro.gelocal.it/regi...

e vedrò di trovare la micischia. Nel reatino c'è un prodotto chiamato carne di pecora secca, ma oltre questo non ho scoperto nulla. A Palombara mia moglie ha comprato del prosciutto di pecora( al momento non so dirti dove) Stefano

quote:Risposta al messaggio di Federthago inserito in data 23/10/2012  22:57:10 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Forse mi sono spiegato male.. Dovrei comprarla di nascosto dalle mie figlie, che adorano i cavalli, e potendo scegliere acquisterei quella di pecora che , oltretutto rispetta la tradizione della transumanza. [;)] Stefano

Ad Amatrice ho acquistato la turchesa 8 veramente buona) , ma non ho trovato la micischia. Ho scritto al parco che mi ha dato un nome ed un tel. a castel del monte. Non so se sia il caso di inserirlo nel forum, ma... se vi dovesse servire... Stefano