Il "Kepurp": fantasia, creatività, innovazione

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Salvo Sa 2

Inserito il 25/06/2015 alle: 16:36:11

A Napoli hanno inventato questo, per noi "indigeni" sarebbe una reinvenzione, perchè la versione casalinga del polpo lesso e pressato la facciamo comprimendolo in una bottiglia di plastica da 2lt.
Invece questi si sono inventati l'alternativa al kebab e hanno immesso sul mercato un'arma letale: il Kepurp!
Sarà uno scontro all'ultimo tentacolo tra le cucine etniche?
Vedremo come andrà a finire, intanto la sfida all'ultima goccia all'inchiostro di poplo è stata lanciata.

http://corrieredelmezzogiorno.corriere.it/napoli/arte_e_cultura/15_giugno_25/insalata-polpo-mo-kebab-chef-napoli-inventa-kepurp-1536bbf8-1b1c-11e5-a7fa-5ec63fc42c0c.shtml

_______________________________________________________________________________________________________________ “Il sentimentale è colui che vorrebbe godere senza addossarsi l'immensa responsabilità dell'agire e del giudicare.” - James Joyce

Ummagamma

12/12/2013 14207

Inserito il 25/06/2015 alle: 16:43:57

Lo trovo geniale ..anche nel nome

un ❤️ ai napoletani.

gio 60

13/01/2008 6190

Inserito il 25/06/2015 alle: 17:07:06

In risposta al messaggio di Ummagamma del 25/06/2015 alle 16:43:57

Lo trovo geniale ..anche nel nome un ❤️ ai napoletani.

Confermo: E' geniale!!!
Ciao Giovanna

Ummagamma

12/12/2013 14207

Inserito il 25/06/2015 alle: 17:43:11

In risposta al messaggio di gio 60 del 25/06/2015 alle 17:07:06

Confermo: E' geniale!!! Ciao Giovanna

Non solo ..ho provato da romano a pronunciarlo in napoletano.."o kepurp"..di purpetiello..mette di buon umore come quando sento il campano in genere😊😊

doppioross

06/12/2010 1278

Inserito il 26/06/2015 alle: 14:37:49

E' anche buono, l'ho mangiato più volte in alcuni ristoranti napoletani che già utilizzano questa tecnica di compressione del purp, si taglia a fettine sottili ed è morbido. Una variante al classico polipo all'insalata che può essere sconveniente per l'eccessiva callosità.
Ma che bell'idea