Il vino di primo prezzo

In risposta al messaggio di dani1967 del 11/10/2018 alle 14:40:22

Mah questa ad esempio è una cantina sociale Mi pare che come premi, anche a vinitaly, non sia poi messa così male. Peraltro io al supermercato ho visto talvolta anche vini di rinomate cantine. Raro ma capita.  

se lo dici tu sarà l'unica cantina sociale che fa concorsi 
al super certo che trovi vini pregiati ma sicuramente con tanto di antifurto 

In risposta al messaggio di Ummagamma del 11/10/2018 alle 15:34:05

Esatto, lo conosco personalmente, la sua famiglia ed il figlio,  enologo dell’azienda di famiglia , e conosco anche diversi suoi conoscenti forse anche te se sei nel settore della ristorazione. cosa ne pensi del loro vino?

Io non saprei dire qual’e’ il più buono...forse il luno, l’unico rosso, un Cabernet...poi c’è il Cannellino Frascati diciassette undici..uno spettacolo..l’Abelos..ma poi tutti gli altri..trovo eccellente il rapporto qualità prezzo... anzi sai che ti dico...lo chiamo e mi faccio mandare un po’ di cartoni

...

Senza fare riferimento a questa cantina ed ai suoi vini. Per me la parola BIO è indigesta in generale  per tutti i prodotti alimentari. Trovo che sia usata troppo spesso e a vanvera solo per aumentare i prezzi, soprattutto dalle aziende che hanno i loro terreni a fianco delle autostrade dove si depositano  le polveri sottili ed i metalli pesanti della combustione . Ciò non toglie che al palato i prodotti siano buoni, ma esenti da contaminazioni la vedo dura. Parere molto personale.

In risposta al messaggio di massibabi del 11/10/2018 alle 15:53:50

se lo dici tu sarà l'unica cantina sociale che fa concorsi  al super certo che trovi vini pregiati ma sicuramente con tanto di antifurto 

Non lo dico io, lo dicono loro (passibili di reato se mentono), sempre che non consideri la douja d'or (o come si scrive) un concorso di paese così come vinitaly.
E comunque guardando qui

https://www.vinitaly.com/global...

di cooperative e cantine sociali ce ne sono diverse di tutte le regioni.
Anche qui le sca non mancano

https://www.doujador.it/tutti-i...

 

In risposta al messaggio di massibabi del 11/10/2018 alle 15:53:50

se lo dici tu sarà l'unica cantina sociale che fa concorsi  al super certo che trovi vini pregiati ma sicuramente con tanto di antifurto 

A proposito di cooperative: 

http://www.confcooperative.it/L...

Come definire un vino che proviene da oltre seicento vitigni diversi? E ovvio che le categorie tradizionali e codificate del gusto non bastano. Gli esperti vinificatori della Cantina Produttori Cormòns lo vinificano in bianco, lo affinano e lo lasciano riposare. Dalle botti, mesi dopo la vendemmia, esce un vino forte e moderatamente secco, con un retrogusto di vaniglia e vagamente moscato, con un profumo che ricorda le sue origini cosmopolite, come contenesse i fiori appena sbocciati nelle primavere di tutti i continenti. Vino da meditazione senz'altro, da centellinare e gustare attentamente: riesce a donare fortissime emozioni. Vino da collezionisti, per la bellezza delle sue bottiglie data dalle etichette d' autore.
Vino Bianco di Cormons, 13%, Lt. 0,75 Disponibile in tre etichette diverse. 25,50 € 

In risposta al messaggio di Ummagamma del 11/10/2018 alle 22:51:04

Comprendo il tuo atteggiamento sospettoso...l’ho avuto anche io per anni Sono in pensione da ormai 6 anni ed ho raggiunto la pace 

Come ho scritto è solo una mia convinzione personale poichè ritengo, forse a torto, che se si toglie la parola BIO dalla scatola o bottiglia che sia, si mangerebbe o berrebbe la stessa cosa ad un prezzo inferiore. Sempre per me il BIO è nato bene ma poi si è sviluppato male quando tanti si sono accorti che bastavano tre lettere per aumentare il guadagno.
Tornando ai vini è importante bere bene a prezzi giusti e nelle occasioni qualche bottiglia importante e mi sa che tu sei sulla strada giusta 

In risposta al messaggio di Ummagamma del 11/10/2018 alle 15:34:05

Esatto, lo conosco personalmente, la sua famiglia ed il figlio,  enologo dell’azienda di famiglia , e conosco anche diversi suoi conoscenti forse anche te se sei nel settore della ristorazione. cosa ne pensi del loro vino?

Io non saprei dire qual’e’ il più buono...forse il luno, l’unico rosso, un Cabernet...poi c’è il Cannellino Frascati diciassette undici..uno spettacolo..l’Abelos..ma poi tutti gli altri..trovo eccellente il rapporto qualità prezzo... anzi sai che ti dico...lo chiamo e mi faccio mandare un po’ di cartoni

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no, non lavoro nel mondo della ristorazione ma mia moglie era insegnante del corso turistico/alberghiero in quel di Frascati; hanno svolto delle iniziative assieme coinvolgendo scuola e azienda vinicola.
Non sono un esperto di vini ma i suoi mi piacciono tutti; peccato che ora ci è scomoda come location visto che mia moglie è stata trasferita all'EUR.
Il mondo è proprio piccolo!

In risposta al messaggio di Ummagamma del 11/10/2018 alle 22:51:04

Comprendo il tuo atteggiamento sospettoso...l’ho avuto anche io per anni Sono in pensione da ormai 6 anni ed ho raggiunto la pace 

non mi sembra un vino x tutti i giorni almeno x me.
prova quello a 1 € 

Ecco il vino fai da te;
6 litri 46 dollari: 

https://thefoodmakers.startupit...

https://ilfattoalimentare.it/vi...