In vista del...

In risposta al messaggio di morodirho del 24/12/2016 alle 20:03:35

pranzo di natale oggi ho preparato 100 ravioli ripieni di carne e prosciutto.( rigorosamente ''a mano'') 500 grammi di tagliatelle ( sempre casalinghe e a mano) , memore dei ricordi di mio padre che ne faceva mediamente circa 300, li contava . ps mio padre faceva il pasticcere ed era un bravissimo appassionato di cucina , Buon natale a tutti ab uno disce omnes

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Perchè non partecipi a masterchef? Oltre a cucinare potresti trovare qualche aiuola da pettinare
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E'' lui o non è lui... Ceeerto che è lui.

In risposta al messaggio di morodirho del 25/12/2016 alle 20:50:11

perchè a differenza di mio padre so  fare solo tagliatelle e ravioli, , e ancora oggi rimpiango di non aver seguito i suoi consigli .Con le aiuole invece me la cavo ancora bene, e addirittura ora sto imparando a suonare la chitarrina, anche se ,onestamente, faccio un po di fatica  ab uno disce omnes

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Guarda che....Gli "Spaghetti alla Chitarra" sono....MOLTO apprezzati eh !
Buono Studio...



Buone Feste !


Ciao
Gianfranco
Ciao Armando....ci Vediamo ! Grande sempre...Amico...sempre !

https://www.youtube.com/watch?v=-aLesKMv9Xk https://www.youtube.com/watch?v=0c9iYZdsZMM

Cosa Ti avevo detto ?

Se poi....persegui con la " Classica" invece della "Folk" !
Ma ce l'ha fatta persino....Alex Britti....vuoi NON farcela Tu !
(PS, Eccezionale musicista....ma pessimo compositote e cantante, a mio avviso ! )



Ciao
Gianfranco
Ciao Armando....ci Vediamo ! Grande sempre...Amico...sempre !

https://www.youtube.com/watch?v=-aLesKMv9Xk https://www.youtube.com/watch?v=0c9iYZdsZMM

Quest'anno mi è andata bene.
Mia figlia maggiore si è offerta di aiutare la nonna nei preparativi del pranzo.
Risultato : 234 tortellini (rigorosamente tutti a mano), teglia di 5 kg di lasagne, cervo con polenta, 2 tiramisù e figlia sconvolta "dall'uragano nonna ". 
Buone feste a tutti!
è pericoloso uscire dalla porta.ti metti in strada e se non controlli i tuoi piedi non puoi sapere dove i tuoi passi ti condurranno

quando avevo circa 10 anni, i miei genitori avevano da poco aperto un negozio di pasta fresca e io sotto le feste di natale ero " reclutato" per fare i cappelletti ( siamo ferraresi e da noi si chiamano così) per via della maggior richiesta, ne facevo centinaia al giorno fino alle prime ore della notte. mia mamma stendeva la sfoglia, mio papà faceva il ripieno ed io e mia sorella creavamo il cappelletto.
poi fortunatamente hanno comprato la tortellinatrice automatica, ma il sapore era diverso.
ora, da quando è morto mio papà, in casa li facciamo pochissime volte, ma quando si inizia ne facciamo per un battaglione intero


L''erba cattiva non muore mai,
quella buona finisce subito....

Tra ieri e oggi ho finito gli avanzi! Meno male che natale viene solo una volta all'anno.
Bruno