La mela

In risposta al messaggio di immortale1 del 08/04/2019 alle 20:06:08

la mela rimane uno dei frutti più sani disponibili tutto l'anno sulla nostra tavola ... pensate ai frutti come le banane che vengono prodotte in paesi lontani e hanno un processo di maturazione  forzato   e chissà  che

cavolo ci mettono dentro per farle arrivare sulla nostra tavola ... però sono buone e contengono molto potassio . il problema sono le leggi italiane stesse che sbandano  ,ad esempio molti prodotti tipici italiani come la bresaola della valtellina dichiara igp  poi se vai a documentarti la fondo scopri che la  materia prima viene dal zebù brasiliano congelato e trasportato in italia per essere lavorato ,ma la nostra legge recita che se tu azienda prendi la carne a katmandù  e poi la lavori in italia il prodotto finito e made in italy, a questo punto inizio a credere che tutti i maggiori maggiori prodotti doc come il parmigiano reggiano ,grana padano e prosciutto di parma chi ci garantisce che la materia prima è tutta italiana , per me manca una normativa fondamentale in italia dove sui prodotti deve esserci scritta tutta la filiera almeno su quelli DOC  dichiarati made in italy  , ad esempio anche sul bio è necessari fare attenzione, se il bio è tutto con materia italiana o estera e questo è specificato nella certificazione bio con sigla IT o estero 

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Ciao, tranquillo, la legislazione italiana sugli alimenti è una delle migliori al mondo, come pure i controlli. Che poi ci siano le mosche bianche è normale. Il N.A.S. è invidiato da tanti stati esteri, così pure gli altri organi di controllo statali, regionali e provinciali.

In risposta al messaggio di immortale1 del 08/04/2019 alle 20:06:08

la mela rimane uno dei frutti più sani disponibili tutto l'anno sulla nostra tavola ... pensate ai frutti come le banane che vengono prodotte in paesi lontani e hanno un processo di maturazione  forzato   e chissà  che

cavolo ci mettono dentro per farle arrivare sulla nostra tavola ... però sono buone e contengono molto potassio . il problema sono le leggi italiane stesse che sbandano  ,ad esempio molti prodotti tipici italiani come la bresaola della valtellina dichiara igp  poi se vai a documentarti la fondo scopri che la  materia prima viene dal zebù brasiliano congelato e trasportato in italia per essere lavorato ,ma la nostra legge recita che se tu azienda prendi la carne a katmandù  e poi la lavori in italia il prodotto finito e made in italy, a questo punto inizio a credere che tutti i maggiori maggiori prodotti doc come il parmigiano reggiano ,grana padano e prosciutto di parma chi ci garantisce che la materia prima è tutta italiana , per me manca una normativa fondamentale in italia dove sui prodotti deve esserci scritta tutta la filiera almeno su quelli DOC  dichiarati made in italy  , ad esempio anche sul bio è necessari fare attenzione, se il bio è tutto con materia italiana o estera e questo è specificato nella certificazione bio con sigla IT o estero 

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Hai scritto:
...e poi la lavori in italia il prodotto finito e made in italy, a questo punto inizio a credere che tutti i maggiori maggiori prodotti doc come il parmigiano reggiano ,grana padano e prosciutto di parma chi ci garantisce che la materia prima è tutta italiana...

Infatti; si parla di prosciutto di Parma con maiali non certo italiani che costano meno, di parmigiano reggiano con latte straniero che costa meno; per esempio, ne ho parlato pochi giorni fa, dei prodotti marchiati Colfiorito non c'è nulla di coltivato a Colfiorito: le fave secche provengono dalla Siria, le lenticchie (famose!) provengono dall'Argentina e via discorrendo.

Giovanni

In risposta al messaggio di Giovanni del 09/04/2019 alle 07:42:25

Hai scritto: ...e poi la lavori in italia il prodotto finito e made in italy, a questo punto inizio a credere che tutti i maggiori maggiori prodotti doc come il parmigiano reggiano ,grana padano e prosciutto di parma chi

ci garantisce che la materia prima è tutta italiana... Infatti; si parla di prosciutto di Parma con maiali non certo italiani che costano meno, di parmigiano reggiano con latte straniero che costa meno; per esempio, ne ho parlato pochi giorni fa, dei prodotti marchiati Colfiorito non c'è nulla di coltivato a Colfiorito: le fave secche provengono dalla Siria, le lenticchie (famose!) provengono dall'Argentina e via discorrendo. Giovanni

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Fare la spesa al supermercato è comodo e pratico. Lo fa la maggior parte degli italiani.
Vuol dire che a loro va bene. Forse qualcuno ritiene di non avere alternative.
Se poi qualcuno, tra cui io, vuole sapere da dove viene e cosa mangia la cosa più (relativamente) facile è entrare a far parte di un gruppo di acquisto. Basta organizzarsi. L'unione fa la forza, anzi, la conoscenza. In tal modo si riesce a controllare quasi direttamente il produttore, che di solito non è di quelli che fa bio solo per convenienza. Fare bio seriamente e vendere direttamente ai consumatori permette di vedersi riconosciuto il giusto prezzo, cosa che un piccolo produttore difficilmente avrà nel commercio convenzionale.
A proposito, una domanda con risposta allegata:
Sapete perchè alle donne in menopausa non vengono più (come si faceva decine di anni fà) prescritti ormoni?
Perchè sono già compresi ... nella carne.
Poi anche a me capita di andare a comprare carne ed altro al negozio / supermercato ecc, ma è l'eccezione.
Sull'ogm volevo solo far notare che tali semi devono essere acquistati ogni anno, non è possibile ripiantare quelli prodotti l'anno prima. Monsanto e compagni poverini si sacrificano a venderli ogni anno, i coltivatori (piccoli o grandi) pagano ciò che natura offriva.
Tutte le opinioni sono valide e rispettabili, io ho espresso la mia, credo sia inutile da parte mia tornare di nuovo sull'argomento
Andrea

Monsanto, furia ideologica. Sopratutto per le coltivazioni cerealicole, tutti comperano le sementi. Da decenni e decenni, forse secoli, sono stati superati i metodi di coltivazione con il giro delle proprie sementi per riseminare. Per cui anche i prodotti non OGM arrivano dalla stessa Monsanto o analoga concorrente, in quanto la maggior parte dei coltivatori compera i semi tutti gli anni.
Non solo, gli stessi geni potenzialmente resistenti ad un pesticida possono essere ricavati sia attraverso una lunga e costosa selezione, o innestandoli direttamente. Il prodotto finale è indistinguibile, di nuovo viene punito il processo e non il risultato. Per cui esistono sementi identiche agli OGM in cui i medesimi geni sonos tati ricavati non con tecniche ogm ma banalmente selettive.
Quindi, in ogni caso le sementi arrivano dalle grandi imprese multinazionali contro cui personalmente non ho nulla, ma ostacolarle riserva una limitata quantità di cibo alla minoranza occidentale, e tiene alla fame il resto del mondo.
In ogni caso ostacolare una azienda non è un buon motivo per rifiutare tecnologie del tutto innocue.
Gruppo di acquisto: per quel che ne so, sono alimenti non passati per alcun controllo, potrebbero essere molto meno sicuri. Non ho nulla contro ma non vedo vantaggi. preferisco quando ho tempo il mercato rionale dove, a parità di insicurezza, ci sono agricoltori locali che conosco di persona.

In risposta al messaggio di sergiozh del 09/04/2019 alle 13:38:43

mica per tutti gli ogm devi comprare ogni anno le sementi. ogm significa geneticamente modificato, non significa sterile. specialmente gli ogm fatti in ambito universitario fanno semi che germinano. chi fa ogm per fare profitto invece è chiaro che vuole continuare a guadagnarci sempre ogni anno. 

Per contratto se semini con prodotti OGM non puoi riutilizzare i sementi, una banale questione di copyright. Teoricamente oltretutto dovrebbero essere sterilizzati, ma delle volte la natura si ribella.
Ma per la maggior parte dei casi agli agricoltori costa molto meno acquistare le sementi che crearseli.

Quando a pretendere di sapere ed invece non si sa un cavolo ma si pretende di insegnarlo ad altri. Ogm: il grano, il semplicissimo grano coltivato in tutto il mondo e di cui ci vantiamo che il nostro sia il migliore, fino alla metà del secolo scorso aveva solo due file di grani da circa 10 elementi ciascuna ed il gambo oltre il metro, poi, improvvisamente, un gambo sotto gli 80 cm e quattro file di grani, da 15 elementi in su? Miracolo? I pomodori, per esempio, presi ad esempio per essere un frutto ottimo per tutte le circostanze, fino ai primi degli anni settanta del secolo scorso, maturavano e marcivano il giorno dopo tanto che si consumavano ancora verdi od appena schiariti perché quando diventavano rossi erano ormai fradici. Anche qui miracolo.

Chi non sa nulla di agricoltura e pretende di insegnarla, non sa cosa siano le sementi selezionate e perché esistano, perché sono sempre esistite, almeno nel c.d. mondo moderno.

E' una questione di area politica. Molto probabilmente Monsanto non è dell'area politica simpatica agli anti ogm. E ne paghiamo tutti le conseguenze.

Giovanni