Latte

quote:Risposta al messaggio di Yuma-58 inserito in data 20/11/2011  10:57:32 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Ciao Armando, da oltre un anno lo acquistiamo presso uno dei tanti distributori della zona. E' all'esterno di una cascina e il latte è prodotto dalle loro mucche. costa 80 centesimi al litro ovviamente. E' semplicemente.. ottimo[;)] e non abbiamo mai avuto problemi. Buona Domnenicaid="maroon">id="size2">id="Comic Sans MS"> "Ama e fa cio'che vuoi"( Sant'Agostino)

Le qualità nutritive del latte fresco sono insostituibili. Attenti, tuttavia, a due cose essenzialmente: . che si seguano le norme igieniche assolutamente precise e riogorose . che il latte fresco intero per l'elevato carico proteico è sconsigliato nei bambini al di sotto dei tre anni. Salvo Pa

Mal che vada ti fai la cacca addosso[:D][:D]

quote:Risposta al messaggio di Yuma-58 inserito in data 20/11/2011  10:57:32 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

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quote:Risposta al messaggio di Yuma-58 inserito in data 20/11/2011  10:57:32 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Il latte del "contadino" è soggetto ad analisi quasi giornaliere, infatti se non ne viene venduto un certo quantitavivo giornaliero, non vale la pena installare il distributore. Ciao.

Armando, non ti fidi in generale o di questo italiano? In Svizzera, Austria e in Germania sono anni che li usano. Se abbiamo occasione quando siamo in giro con il camper ci serviamo sempre da loro. Li abbiamo usati anche a San Felice Circeo e a Castelfranco Veneto. A noi piace perché aiutano a evitare la produzione di rifiuti e poi, cosa più importante, sono prodotti a km zero e locali, i soldi rimangono in loco e non vanno a finire magari a una multinazionale. Fidiamoci di queste cose, sono il futuro. Emil

Noi lo comperiamo da un paio di anni e ci troviamo più che bene. Nonostante l'avvertimento lo usiamo anche senza bollitura. Trovo però abbia un prezzo eccessivo 1€ lt. quando alla stalla verrebbe pagato decisamente meno. Anche tutta i famosi prodotti venduti a Km.0 li trovo cari, costano quanto se non più dei vicini supermarket. Forse dovrebbero essere meno esosi pur essendo consci che la qualità sia maggiore. Non hanno però spese di locali, trasporti, imposte ecc. Alessandro _____________________ La vita è un viaggio, chi viaggia vive due volte.

quote:Risposta al messaggio di Yuma-58 inserito in data 20/11/2011  18:31:05 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Tutto vero! Ora ricarico una chiavetta magnetica e in questo modo costa 0,90. Comunque ha veramente i sapori...dell'infanzia! Alessandro _____________________ La vita è un viaggio, chi viaggia vive due volte.

ciao a tutti... fin da piccolo, non l'ho mai sopportato...anche il burro, mi provoca un senso di repulsione... quindi, io sono sempre stato un "cattivo cliente", mia moglie, invece lo adora. Ultimamente, non posso più nemmeno mangiare formaggio, sono diventato sensibile alla caseina e c'ho messo 3 anni per capirlo, grazie ad un'osteopata che, avrebbe potuto spillarmi un sacco di soldi ma, grazie alla sua onestà, mi ha detto, dopo solo una seduta: lei è "intossicato", il suo mal di schiena è dovuto a qualcosa che mangia...in effetti aveva ragione...scomparso il mal di schiena e digestione ormai difficilissima, assolutamente ed incredibilmente scomparsa.... comunque, vi prego di valutare : NON ESISTE NESSUN "ESSERE" DEL MONDO ANIMALE CHE SI ALIMENTA CON IL LATTE, SE NON SOLO DOPO LA NASCITA. Dirò di più, c'è un medico, molto ascoltato, che pratica medicina salutistica e tradizionale, che afferma che il latte è fonte di "GRAVI MALATTIE" e sconsigli vivamente di assumerlo. senza polemiche, ciao Tony

scusate ma ho sentito troppe castronerie... tra le quali il medico che sconsiglia l'uso ! Allora a difesa di chi produce ( allevatore ) e chi lo controlla ( ASL o organo di controllo come il sottoscritto ) il latte viene prodotto ed analizzato in autocontrollo ( HACCP ) dove l'allevatore decide ( su consiglio dell'ASL e dei tecnici rispettando ovviamente le norme CEE ) di media vengono fatte circa 2 prelievi mensili su 5 unità campionarie ricercado stafilococco aureus, salmonella ,listeria ed altri patogeni, con costi elevati. La bollitura ( è stata consigliata per mettere una toppa alle polemiche sorte tempo fa su alcuni che avevano avuto problemi...) in verità và bevuto senza bollitura (o pastorizzazione ) per non alterarne le sue qualità organolettiche e nutrizionali. Và da sè che l'allevatore garantisce la genuinità alla distribuzione ,poi se il consumatore lo mette in un contenitore non sterile e lo conserva per alcune otre in auto a temperature elevate ( agosto in auto 30-35° ) immaginate cosa bevete. Anche il latte pastorizzato (centro commerciale ) và conservato in modo adeguato ma ne soffre meno xchè stabilizzato termicamente, pensate che l'aumento dei batteri aumenta in modo esponenziale, infatti noi quando effettuiamo i prelievi x le analisi utilizziamo conservanti specifici e rispettiamo la caTENA DEL FREDDO 0°. _________________________________ Sergio

quote:Risposta al messaggio di errunc inserito in data 20/11/2011  21:54:07 (

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> ciao, invece di scrivere, argomenta su quello che ho scriitto... conoscevo perfettamente il ciclo di lavorazione del latte.... io, non l'ho mai bevuto...comunque, magari ti serve...allego

http://youtu.be/YdEe6-KNHTs

http://youtu.be/-zOT8bpboWI

ciao Tony

ritenevo scontato che CHI E' ALLERGICO ALLA CASEINA ovviamente fa male , ma anche ai celiaci fa male il glutine contenuto nei cereali ma ciò non vuol dire che i cereali fanno male ...ecc Mi pare che il fantomatico dott sostenga che non tutti gli organismi possono assimilare gli stessi alimenti in modo indiscriminato. Xcui io ho chiarito semplicemente e mi pare di aver argomentato la mia risposta alla domanda che aveva fatto Yuma-58 e cioè : C'E' DA FIDARSI.

quote:Risposta al messaggio di banacoa inserito in data 20/11/2011  22:14:04 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> _________________________________ Sergio

quote:Risposta al messaggio di Yuma-58 inserito in data 21/11/2011  06:53:06 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

>Da un anno a sta parte qui da noi sono stati obbligati ad esporre un cartello con la scritta"bere solo dopo bollitura" io lo sempre bevuto a crudo mai problemi,addirittura fino ad un anno fa c'era la possibilita di berlo direttamente sul posto con 10cent ti erogava la quantita di un bicchiere che veniva fornito in loco.Unica vera avvertenza non riutilizzare lo stesso contenitore almeno che sia in vetro e lavato bene, se usi quelli in plastica dovresti sostituirlo ad ogni erogazione Paolo