Messaggio verità

quote:Risposta al messaggio di campcamp inserito in data 17/03/2015  12:17:49 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Solo sciocchezze e false verità per giunta scritte da un Catanese. Se parliamo in dialetto dobbiamo dire entrambi "arancinu" e sono d'accordo sulla antica dizione. Ma ricordati che in dialetto diciamo pure "piru" e "alivu" L'errore di fondo è stabilire che la translitterazione corretta in lingua Italiana di "aranciu" debba essere " arancio". chi lo ha detto che sia così ? e allora perchè se in dialetto diciamo entrambi "piru" anche per il frutto che in Italiano fa "pera" mentre solo l'albero si pone al maschile ? Idem per "alivu" che poi si traduce in "oliva" Il caso più eclatante è il frutto dell'albero di fichi . Mio nonno mi diceva " manciti 'na ficu" INDUBBIO che "'na" è la declinazione al femminile ovvero "UNA" mentre il frutto "ficu" lo tradussero (forse per pruderia) "fico" e non "fica". Questo dimostra che non è assolutissimamente vero che la UNIVOCA translitterazione del finale in "u" debba essere obbligatoriamente la coniugazione al maschile. ANZI ci sono tantissimi altri esempi dove il finale in "u" (aranciu, piru, ficu. alivu, e chissà quanti altri) debba essere translitterato con il finale in "a" al femminile. Voglio sottolineare che la verità è persino riportata nelle righe di quell'antico vocabolario che il partigiano estensore dell'articolo non ha voluto vedere. Ha evidenziato IL VOCABOLO SBAGLIATO ! quello che ha evidenziato si riferisce solo al colore - e pensare che c'è pure scritto. Basta andare al vocobalo immediatamente successivo per leggere arancina ! è SOTTO GLI OCCHI DI TUTTI, ma solo i Catanesi (forse storditi dai botti del vulcano) non se ne sanno accorgere. E' SCRITTO A CHIARE LETTERE IL FRUTTO DELL' ARANCIU è ARANCINA !! id="size3">id="red"> Se poi andiamo alle origini storiche è altrettanto indubbio che l'arancina fu inventata dai Saraceni che per primi si insediarono a Palermo e nella Sicilia occidentale. Essi ci portarono l'albero e il frutto. Rispettiamo la storia dunque. io sarei d'accordo nella riunificazione in "arancinu" e non ci troverei niente di male. I turisti del nord vanno in Sardegna e felicemente imparano dai sardi a consumare il "porceddu" loro vanto nazionale. Unifichiamoci nel segno dell'"arancinu" e che non se ne parli più. Numquam est tam male Siculis, qui aliquis facete et commode dicant .M.T. Cicerone - Roma A.D. 70 a C.)

Evviva l'ARANCINUUUUUUUUUUUUUUUUUU [:D][:D][:D][:D][:D][:D][:p][:p][:p][:p] Ragazzi siete spassosissimi, poi in questo post Franco mi ha fatto sbellicare ... prima il ficu e la fi.ca (perché a me viene bannato e a Franco no?[:)]), poi i catanesi rintronati dai botti dell'Etna ... scusa Enzo non volermene ... tanto a te non riguarda e da tanto che l'Etna non ti rintrona nelle orecchie o sbaglio[;)] Comunque a parte tutto mi sembra che Franco abbia salomonicamente decretato che il termine ArancinU possa essere accettato da tutte le etnie sicule ... possiamo alzare la bandiera della PACE[:)][;)][^][^][^][^] Ciao Enzo ... ciao Franco ... un affettuoso abbraccio ad entrambi, i più simpatici siculi che io conosca Saluti e buoni km a tutti. Bruno Le persone non fanno i viaggi, sono i viaggi che fanno le persone (John Steinbeck)

chiamatela come volete ma l'arancina al ragù o al burro o alla mozzarella e prosciutto è una prelibatezza tutta Siciliana

franco for president... [;)] _______________________________________

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quote:Risposta al messaggio di mario nicosia inserito in data 21/03/2015  13:06:39 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> io so solo che quando sono andato a trovare Franco "president" ... se sbagliavo a pronunciare ... rischiavo occhiate a forma di saette [:0][B)] ciao, Giorgio [:D][:D][:D]

Ringrazio chi si fida di me e delle mie deduzioni filologiche e storiche. Concordo pienamente con quanto scritto dal collega "pioniere" e voglio qui sottolineare che non ho mai fatto dell'argomento una questione di campalinismo gastronomico. Ho sempre sostenuto che la gastronomia delle terre della sicilia orientale da Messina a Rugusa è piena di eccellenze sul piano del gusto. Non posso non citare però che SOLO ad est si permettono di inquinare l'arancina con l'intromissione del ragù di pomodoro. Tutti sanno che i Saraceni sbarcarono in sicilia con le loro arancine molto prima dell'anno 1000 e che il pomodoro ci venne importato dalle Americhe solo dopo il 1500. E' evidente che la introduzione di detto componente in una ricetta che si perde nella notte dei tempi è una contaminazione che fà del loro manicaretto una cosa del tutto diversa. La chiamino come gli pare il loro intingolo dalla stramba forma a vulcanello "cù pizzu" che la rende così dissimile, non sono fatti miei, ma è bene che si sappia, specie tra i non Siciliani, che l'ARANCINA è cosa ben diversa e che si può assaporare nella sua forma e formulazione originale solo nelle provincie della sicilia occidentale. Numquam est tam male Siculis, qui aliquis facete et commode dicant .M.T. Cicerone - Roma A.D. 70 a C.)

Chiamiamola come ognuno la vuol chiamare! Farciamola come ogni lato del Triangolo la vuol farcire! E per la buona pace di tutti ne mangiano una per ogni angolo della Trinacria! [:p][:p][:p][:D][:D][:D] Buon appetito a tutti! Cordiali saluti. Max. Con il camper il tempo è sempre bello!