
In risposta al messaggio di bottastra del 06/06/2015 alle 00:03:49
Ragazzi pensavo che gli auguri fossero riservati soltanto ai forumisti più…”famosi” ed io non rientro certo tra questi ! Comunque, un grazie di cuore a Nicola-nigama (l'unico che ho avuto il piacere di conoscere dipersona) e a tutti gli altri amici virtuali per il gentile pensiero ! P.S. Oggi niente patate, riso e cozze ! In compenso, però, ho pranzato con un altro piatto tipico della cucina pugliese, anche se molto meno noto: orecchiette (rigorosamente fatte a mano dalla moglie), con salsiccia di maiale e cardoncelli selvatici della Murgia, una verdura spontanea spinosa, da non confondere con i funghi che portano lo stesso nome. Una squisitezza: peccato che si tratti di una verdura piuttosto difficile da trovare !
un grazie di cuore a Nicola-"nigama" (l'unico che ho avuto il piacere di conoscere di persona)