piatti tipici canavesani

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gogo

24/06/2006 341

Inserito il 06/02/2012 alle: 18:48:30

c'è qualcuno del Canavese ? di questi piatti cosa consigliate ? Agnolotti di carne al sugo d’arrosto Gnocchetti di patate al ragù di maialino speziato Risotto con porri, zucca e salampatata Fagioli grassi ( zuppa di fagioli borlotti con cotiche) Guancette di maiale cotte al vino rosso con polenta e cipolline caramellate Noce di vitello alla senape con giardinetto di verdure spadellate Patata cotta al sale con sminuzzato di tacchinella alle nocciole e gratinato di broccoli Strudel di mele Bunet della tradizione Semifreddo al torrone sono indeciso tra Agnolotti di carne al sugo d’arrosto e Risotto con porri, zucca e salampatata e tra Guancette di maiale cotte al vino rosso con polenta e cipolline caramellate e Noce di vitello alla senape con giardinetto di verdure spadellate come dolce il Bunet della tradizione grazie

Clint

01/09/2008 12423

Inserito il 06/02/2012 alle: 18:54:15

Se mi inviti ti aiuto a scegliere!

ik1jlj

16/10/2006 2973

Inserito il 06/02/2012 alle: 18:54:39

ciao Canavesano d'adozione da circa 50 anni...(Vercellese di nascita)l se e' per questo periodo...irrinunciabili i fagioli grassi con le cotiche, tipico piatto carnevalesco....e pur essendo un " mangione " ti garantisco che sono sufficenti a sostituire primo secondo e contorno...(occhio al colesterolo)... chiusura con un bunet un goccio di Barolo chinato caffe' e "Pusacafe".... Buon appetito....Gianni

gogo

24/06/2006 341

Inserito il 06/02/2012 alle: 19:00:00

quote:Risposta al messaggio di ik1jlj inserito in data 06/02/2012 18:54:39 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> devo portare un gruppo di 50 pax per il Carnevaale di Ivrea e devo fare un menù che vada bene a tutti ( non troppo pesante )

robocop

24/03/2007 8633

Inserito il 06/02/2012 alle: 19:10:15

quote:Risposta al messaggio di gogo inserito in data 06/02/2012 19:00:00 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> allora i fagioli grassi (per me i preferiti[:p]) li assaggi alle fagiolate benefiche che offrono i vari rioni.[;)]

andrea

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ik1jlj

16/10/2006 2973

Inserito il 06/02/2012 alle: 19:27:59

ciao

quote:Risposta al messaggio di gogo inserito in data 06/02/2012 19:00:00 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> capisco... agnolotti al sugo d'arrosto... guancette di maiale... ma non rinunciare ad un assaggio ...di fagioli...e fatteli dare " densi "... ribuon appetito....Gianni

brunocorbetta

28/02/2006 129

Inserito il 07/02/2012 alle: 11:57:43

Si ma proprio a quest'ora dovevo leggere questo forum [:(] e adesso chi tiene a bada lo stomaco , fra 2 ore intervallo a base di frutta [xx(], ma poi stasera si "scofana" [:p] buon appetito

agart

22/01/2009 1001

Inserito il 07/02/2012 alle: 12:47:10

Concordo con i fagioli grassi da asaggiare a parte altrimenti ti pianti, mi permetto di aggiungere come suggermento come antipasto un assaggio del salame di patata e come dolce la torta 900 tipica di Ivrea. Buoni KM e Carnevale, anche se con questi freddo non sara' il massimo. le arance saranno gelate...

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