Prodotti BIO

quote:Risposta al messaggio di Baimar inserito in data 13/12/2014  09:44:39 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Ammetto, sono prevenuto nei confronti dei programmi che spettacolarizzano la denuncia. Però con differenti gradi di prevenzione. Striscia e Jene li considero al pari dell'immondizia, report invece fa giornalismo vero e serio, ma spesso fa qualche omissione e ingranidsce certi fenomeni. Quindi un programma da guardare con interesse ma da non prendere come oro colato. Essendo del profondo nord, nel caseificio vicino a casa non fanno mozzarella di bufala, per cui non viene dichiarata come tale. Anzi, mi correggo, mi hanno detto che ci stanno provando, fanno una mozarella di bufala per ora sperimentale. Nulla di eccezionale o super, è un esercizio "normale" che fa prodotti "normali" sotto i tuoi occhi. Se passi di qui quando vai in marocco ti dico dove è. Nessuna delle pizzerie citate "spacciava" una pizza doc verace etc ..., sono pizzerie normali con prezzi normali. Quando si sentono questi programmi di denuncia, se si può, sarebbe il caso di verificare di persona per capire la vera dimensione di quanto denunciato. Di quello che dicevano in quel servizio, quello che avevo già verificato come puntualmente vero era la parte su Venezia. Quando vado li (relativamente spesso, ho degli amici che ci abito), andiamo di panini portati da casa. Per quel che mi riguarda, io viaggio non per andare da qualche parte, ma per andare. Viaggio per viaggiare. R.L. Stevenson

quote:Risposta al messaggio di Baimar inserito in data 13/12/2014  09:56:58 (

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> No assolutamente; come indicato sul mio profilo sono un pensionato[;)] (ex bancario) E' che certe cose mi interessano particolarmente, soprattutto alla luce di esperienze personali che ho vissuto in passato. Inoltre, quando vedo gente che lavora con passione, sacrificio e che, soprattutto, crede in quello che fa impegnando tutto quello che ha - come nel caso di quel ragazzo citato qualche post indietro - mi sento ancora più coinvolto. La normativa italiana nel settore è molto severa (come peraltro in tanti altri settori) e, come spesso accade, c'è il truffatore e c'è l'onesto: purtroppo quest'ultimo non fa mai notizia[B)] E adesso faccio un po' di pubblicità all'Azienda Agricola del mio amico; ecco qua il link

http://www.alconfin.it/

Ciao e buon we Pierluigi ********************************************** Siediti al sole. Abdica e sii re di te stesso (Fernando Pessoa)

quote:Risposta al messaggio di Baimar inserito in data 13/12/2014  09:50:50 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> No non lo vedo, infatti ero rimasto al lunedi.... Pensa un po' che mi tocca anche condividere la faccetta disgustata per Fazio e Litizzetto....[xx(] Da quando anni fa' ho sentito il Fazio lanciare un'invettiva contro la natura in quanto sporca e disgustosa e che gli fa' skifo, ho pensato che e' proprio quello che sembra e cioe' uno ciocco "fighetta" da citta'. Ti chiedevo perche' poi mi aspetterei anche un commentino sulla trasmissione....[;)] Ho visto l'anteprima sul sito.... il riso bianco bio non ha alcun senso, il riso bio ha un senso solo se e' integrale, una volta decorticato e brillantato e' semplice riso bianco se uno lo vuole comprare a prezzo maggiorato e' libero di farlo ma ha poco senso.....bisogna sempre fare distinzioni ....anche tra i prodotti e le loro lavorazioni. Ma cio' che e' veramente importante di una vera produzione biologica e ancor meglio biodinamica e' il minor impatto sul terreno e il minor depauperamento del terreno stesso, la terra si impoverisce di meno. E' un punto molto piu' a favore dell'ambiente piuttosto che del consumatore....sono tecniche di agricoltura piu' rispettose per l'ambiente ed e' questo che secondo me e' davveroimportante...ovviamente sempre rispettando i protocolli se no si e' dei truffatori come tanti.... Io nel mio piccolo ho un'orto sinergico che e' diversi steps oltre il biologico....rispetto assoluto del terreno e farlo lavorare al posto tuo....no vanghe no zappe no strumenti no pesticid no diserbi, fa' tutto da solo secondo leggi di natura.... Mauro "Attieniti ai fatti, non lasciarti sedurre o irretire da pregiudizi e concetti preconfezionati da altri. Attieniti ai fatti e poi agisci di conseguenza."

P

quote:Risposta al messaggio di motocispo inserito in data 13/12/2014  15:26:19 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

>metodo Fukuoka per caso? L'ho fatto anch'io da giovane [:D][8D]. Ora ho il verduriere sotto casa, che ci vuoi fare...sono le stagioni della vita...[:D][:I] elena

quote:Risposta al messaggio di montanara inserito in data 13/12/2014  15:55:26 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Ehi...siamo superconvergenti....[:)] Fukuoka e' stato un assoluto genio...nella sua semplicita' ed essenzialita'....una rivelazione... Dici bene sono le varie fasi...sono sempre stato cittadino senza terra, per nascita e successivamente per abitudine....e poi in eta' matura crisi e rifiuto della citta' e via in campagna....c'e' un po' di terra (poca e temperature estreme), tempo e voglia di sperimentare....sono un osservatore/sperimentatore....e' anche molto bellino, l'ho fatto a forma di 8 con all'interno dei cerchi un piccolo ciliegio e un arbusto di ribes...praticamente l'ho costruito intorno...[8D] Mauro "Attieniti ai fatti, non lasciarti sedurre o irretire da pregiudizi e concetti preconfezionati da altri. Attieniti ai fatti e poi agisci di conseguenza."

quote:Risposta al messaggio di kind of blue inserito in data 13/12/2014  11:48:52 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> belli i maialini e gli asinelli. perchè tiene gli asinelli ? per far fare un giro ai bambini sull'asinello o per altri motivi ?

quote:Risposta al messaggio di sergiozh inserito in data 13/12/2014  20:16:52 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Proprio così: tiene gli asinelli per l'onoterapia; copio/incollo "l’onoterapia con l’utilizzo di asini addestrati, affiancati da personale qualificato. Tale esperienza è rivolta a persone con bisogni particolari, può far parte di un percorso di avvicinamento molto lungo oppure breve, ma con grande soddisfazione possiamo dire di avere già risultati incoraggianti. Abbiamo visto delle situazioni molto interessanti, anche solo durante le visite giornaliere in fattoria. Ad esempio, quando gli asini hanno circondato un gruppo di anziani non autosufficienti, di una casa di riposo in visita, hanno provocato sorrisi, lacrime di paura, di gioia e smorfie di tutti i tipi tra il divertito e l’intimorito, illuminando volti che sembravano spenti." Oltre che per far giocare i bambini disabili. Paolo è proprio un ragazzo speciale[^] Ciao Pierluigi ********************************************** Siediti al sole. Abdica e sii re di te stesso (Fernando Pessoa)

quote:Risposta al messaggio di kind of blue inserito in data 13/12/2014  22:55:13 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Molto interessante. Io porrei il problema come delle matriosche. Una quota importante della popolazione soffre di obesità per una alimentazione drammaticamente sbagliata, fatta di cibo spazzatura, povera di verdure crude e comunque con una esagerazione di zuccheri semplici e grassi cattivi. Per questi già aumentare le versure e riequilibrare, almeno in parte, la loro alimentazione, sarebbe un immenso passo in avanti. Di qui si può approfondire, dal mercato rionale al bio all'ultrabio, certo che il proprio orticello è l'ideale. Ricordiamo che anacronisticamente l'alimentazione più povera è anche quella che costa di più e che una quota parte non indifferente della popolazione non può permettersi. Per quel che mi riguarda, io viaggio non per andare da qualche parte, ma per andare. Viaggio per viaggiare. R.L. Stevenson

con quel nastro d'asfalto li di fianco di bio c'hanno ben poco, quelle cose che crescono lì... [:D] tutti quei gas di scarico secondo te non vengono assorbiti dalle colture? sono bio di sicuro per come li coltivi tu, sono gli agenti esterni che poi però te li fanno diventare come gli altri... oh... senza offesa... [:D] però penso che sia così...

quote:Risposta al messaggio di sport15 inserito in data 12/12/2014  10:34:20 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

>sono d'accordo ...l'unico bio autentico è quello del mio caro orticello, infatti cerco di conservare più prodotti possibile per l'inverno[:D] non è importante dove si va l'importante è partire

quote:[i]Risposta al messaggio di Baimar inserito in data 15/12/2014  Ieri sera ho visto Report vorrei sentire cosa ne pensano quelli che sino a ieri hanno comprato riso BIO, convinti che sia BIO...seeeeee! >

> Se hai fatto attenzione, le possibilità di fregature per il riso derivano soprattutto da due cose: - sono state autorizzare aziende che producono sia bio che no. - la Regione Piemonte ha consentito a queste di produrre bio senza la rotazione delle culture che è invece alla base per eliminare le infestanti senza diserbanti. Ma alla faccia di chi dice che il bo non esiste, ci sono migliaia di aziende che producono a pesticidi zero, con solo concimi naturali, ecc. Essendo i prodotti bio più ricercati, c'è una quota di contraffazione, come del resto in tanti altri campi, non solo alimentare. Già scegliendo prodotti di chi produce solo bio, le possibilità di fregature si riducono parecchio. Poi non c'è solo riso. Altro parametro è risalire tramite il codice dell'etichetta a qual'è l'ente certificatore, la sua reputazione, quella del produttore. In tanti prodotti non lavorati come frutta e verdura, un occhio con un pò di esperienza riesce a capire da diversi fattori se si tratta di un bio patacca(lucentezza delle prodotto, assenza di imperfezioni causate da parassiti,...)ecc. ) se

Innanzitutto ringrazio Baimar che mi ha informato sulla puntata di Report che ho potuto vedere ieri sul sito, si e' fermato il video al min. 31 spero sia stata intera... Report si rivela sempre una trasmissione giornalistica interessante, "Striscia" e "le jene" si sarebbero fermati alla prima grossolana denuncia dei produttori convenzionali, Report a preso lo spunto e ci ha messo il naso dentro.... La prima cosa che balza all'occhio e' l'assoluta incompetenza e negligenza di Regione e Provincie, funzionari che cascano dalle nuvole e normative assurde fatte per agevolare grandi produttori misti....normative che sono letteralmente incentivi alla truffa, ma si sa che l'Italia e' il paese di Pulcinella e Arlecchino cioe' delle maschere....e chi indossa le maschere?....i banditi.... Ma molto interessante ho trovato anche le testimonianze dei produttori, da una parte l'azienda bio della fam. Stocchi che hanno dimostrato passione per l'agricoltura e sopratutto per ambiente e salute, e dall'altra quel produttore rubizzo e paffuto di cui non ricordo il nome che rideva dei produttori bio domandandosi ironicamente e retoricamente se doveva andare a scuola dai produttori bio... Si, dovrebbe davvero andare a scuola dai produttori bio perche ' loro praticano l'arte dell'agricoltura rispettosa dell'ambiente e della salute, rispettosa della tempistica naturale dei cicli di coltivazione. Invece lui va a scuola dai chimici che di tutto questo non gli importa ma gli importa vendere sempre piu' prodotti impoverendo il terreno e creando bisogno di altri prodotti....quelli del marketing brindano tutti i giorni grazie alla stoltezza e all'avidita' umana. La chimica ha sostituito la vera agricoltura e nonostante l'assurdita' crea pure consensi, e' diventato normale....la follia della normalita'. Il costo dei chimici per un'azienda produttrice di riso e' di 590 € per ettaro, un'azienda di 100 ettari spende quasi 60000 € all'anno, questi soldi vengono pagati a chi letteralmente inquina e avvelena il mondo e tutti i suoi abitanti....e siccome e' legale va bene....ma per voi va bene, per me no. Non ci sono solo responsabilita' legali ma specialmente per me e quelli come me ci sono responsabilita' etiche e morali verso l'ambiente, verso il pianeta su cui siamo ospiti....ricordatevi che siamo ospiti e non padroni... Purtroppo addirittura anche piccoli agricoltori dilettanti (quelli con gli orti) non colgono la totalita' dell'argomento bio, si limitano a fornire dal proprio orticello verdure sane ai figli, senza preoccuparsi dell'inquinamento dilagante intorno, e' proprio il caso di dire che si occupano letteralmente del loro orticello senza curarsi di cio' che e' intorno....ma se intorno ci sono distese di agricoltura intensiva che viene sostenuta da acquisti di prodotti a basso prezzo che senso ha un piccolo fazzoletto di terra bio? Le falde acquifere sono inquinate e l'acqua che prendi dal pozzo e' inquinata....la complessita' e le conseguenze di tutto cio' vanno ben oltre il "proprio orticello" che in questi casi denota esclusivamente presunzione, presunzione di essere gli unici che lavorano bene. Se si vuole davvero lavorare bene non si sta isolati, perlomeno non mentalmente.... Io non mi turbo se mi fregano qualche euro dei miei acquisti bio, se qualcuno dei miei acquisti non e' bio mi girano le "pannocchiette" ma solo perche' i miei soldi anche per pochi che siano vanno agli avvelenatori del pianeta, vanno ad agricoltori irresponsabili e ai produttori di veleni....vanno a quelli che io considero dei criminali su larga scala.... Quello mi da' veramente fastidio e' ingrassare gli stolti e gli inquinatori, alimentare la loro avidita' a mia insaputa, mi importa poco del prodotto che e' meno importante del suo impatto ambientale....non sono un bio-salutista, ma un bio-ambientalista....non m'importa solo di me ma di tutto cio' che e' intorno....perche' con la nostra ottusita' e avidita' stiamo sprecando preziose risorse indispensabili a tutti, non solo al genere umano o addirittura solo ai ricchi del genere umano ma a tutti gli abitanti del pianeta di qualunque forma e dimensione Son ben contento di pagare di piu' un prodotto che sostiene il lavoro di persone attente e responsabili verso l'ambiente, di contribuire ad allargare un mercato sostenibile e responsabile...se qualcuno per questo mi considera sciocco va bene, vuol dire che piu' di tanto non ci arriva ed e' solo preoccupato dei suoi "soldini" e del suo "orticello"....ognuno comprende e vede solo cio' che e' in grado di capire e vedere.... Mauro "Attieniti ai fatti, non lasciarti sedurre o irretire da pregiudizi e concetti preconfezionati da altri. Attieniti ai fatti e poi agisci di conseguenza."

Mauro, la differenza tra i 'bioisti' convinti i 'bioisti' scettici (stavo per scrivere atei) è che voi pretendete di avere la verità in tasca, senza nessuna conoscenza pratica (non teorica, ma pratica) di come funziona l'agricoltura. Tu fai quello che vuoi con i tuoi soldi. Io, che ci ho faticato per 46 e passa anni di seguito, non li vado certo a regalare al primo ciarlatano che vuol vendermi qualcosa che non può produrre come dice di produrre. E nessuno controlla; i controllori previsti sono le loro stesse organizzazioni; come i magistrati sono giudicati dai loro stessi colleghi ed amici. La trasmissione sul riso cosa ha messo in evidenza? Che diserbanti o non diserbanti, alla fine il risultato è esattamente lo stesso; se si volesse (se si volesse...) controllare qualcuno, lo si dovrebbe prendere con le dita nella marmellata proprio in quelle 24-48-72 ore dell'anno in cui il prodotto è attivo, poi bio o non bio pari sono. Il prodotto finale è identico, nessuno dei due presenta tracce di veleni. Di fondo c'è una grande quantità di soldi pubblici che gira sopra l'ambientalismo di professione: il bio, il solare, l'eolico, ecc. Ogni volta che scappa fuori un legame mafia-eolico, puff, silenzio! State alimentando il più grande giro di malaffare nel mondo, non solo in Italia, con la scusa dell'ambientalismo. Se con quei fondi si facessero controlli seri sulla tutela 'pratica' dell'ambiente e non sulla 'tutela' teorica, l'ambiente ringrazierebbe moltissimo. Per esempio, fra venti-trenta anni in Italia la maggior parte degli alberi d'alto fusto moriranno strozzati dall'edera: non solo non ci si preoccupa ma guai liberarli dai mortali legacci, ti trovi subito imputato di attentato all'ambiente. Intelligenza allo stato puro. Giovanni

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quote:Risposta al messaggio di Giovanni inserito in data 16/12/2014  16:50:20 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

>ciao. Stando al ragionamento fatto dal giornalista di Report emerge che si, il prodotto finale convenzionale non presenta residui chimici, ma quei residui nell'ambiente, nell'acqua ci sono finiti e ci avvelenano comunque.quindi il riso di per se non ci farà male ma tutta quella chimica rimane nei terreni e nelle acque e in qualche modo ne subiremo gli effetti nefasti. Essere consumatori responsabili e consapevoli è impegnativo ma è l'unico modo per cambiare le cose. Non parliamo poi dell'incompetenza dei politici e di enti parassiti inefficienti e collusi. L'unica rivoluzione deve partire da noi personalmente. Comunque Report svolge sempre egregiamente il proprio lavoro dandoci gli strumenti per conoscere e reagire. elena

quote:Risposta al messaggio di montanara inserito in data 16/12/2014  18:25:11 Stando al ragionamento fatto dal giornalista di Report emerge che si, il prodotto finale convenzionale non presenta residui chimici, ma quei residui nell'ambiente, nell'acqua ci sono finiti e ci avvelenano comunque.quindi il riso di per se non ci farà male ma tutta quella chimica rimane nei terreni e nelle acque e in qualche modo ne subiremo gli effetti nefasti.>

>Forse ho perso qualche passaggio, mi sembra (mi sembra perché posso aver perso qualche fotogramma) che il principio attivo del diserbante una volta attivato per l'aspersione (non so cosa l'attivi, se l'acqua di diluizione od altro) resta tale dalle 24 alle 72 ore circa. Quindi, non ci dovrebbe essere l'inquinamento delle falde. Giovanni