Quartirolo Lombardo...

salve amici, e soprattutto voi del nord, chi mi dice cosa ci posso fare? l'ho comprato per la prima volta ieri. ammetto mai assaggiato in vita mia, ero curiosa. Ho scoperto essere una sorta di ricotta salata molto duro ed appunto salatissimo![|)] oltre a grattarlo sulla pasta c'è qualche ricetta o uso tipico che mi consigliate? mi dispiace buttarlo ma davvero è immangiabile da quanto è salato.(è normale?)[:0] come sempre grazie a chi avrà voglia di darmi qualche gustoso consiglio cvlinario! Mory www.regarderadroite.com Londra genuina e dettagliata, come non ve l'hanno mai raccontata!

Grazie di avermi illuminato. Si ammetto è di supermercato, ma mi ha incuriosito perchè nella vaschettina trasparente tipo come la robiola per itenderci. @Alva si è lui...ma solo nell'aspetto![|)] Pensavo infatti a vederlo fosse una sorta di primosale che amo molto che rimane compatto ma non duro e dal sapore molto fresco e delicato. Invece si sgretola ed è molto salato[B)] stasera l'ho gratatto sulla pasta, domani lo metterò nell'insalata senza metterci il sale e ce lo leviamo di mezzo una volta per tutte. Niente, di quel banco frigo non mi devo fidare è già la seconda volta che prendo cose che non mi soddisfano...ma sono come un topo, quando vedo i formaggi non capisco più nulla!![:D][:D] grazie a tutti, quando assaggio l'originale vi farò sapere! Mory www.regarderadroite.com Londra genuina e dettagliata, come non ve l'hanno mai raccontata!