Ricette del giorno

Dopo un primo ecco un secondo, prendete delle fettine di manzo da carpaccio, le distendete e mettete sopra una sottiletta e una fettina di prosciutto, a proprio gusto se cotto o crudo, le arrotolate e fermate con uno stecchino poi in padella con olio e rosmarino. Buon appetito Marco

Oggi pensavo (sto facendo) ad una pasta e ceci. Ieri sera ne ho messi 3 etti in acqua con un cucchiaio di farina (al posto del bicarbonato) per ammorbidirli. Sto preparando un sugo con due spicchi d'aglio e pomodori pelati e tagliati a pezzettini con 4 filetti di acciuge salate e ben tritati. Una volta cotto andrà versato nella pentola (che ho già sul fuoco) dove ho messo a cuocere i ceci con aglio, olio, sale pepe ed un rametto di rosmarino. Quando sarà il momento giusto toglierò il rametto di rosmarino e l'aglio, aggiungerò acqua (se serve) ed una volta in ebollizione "butterò" 300 gr di cannolicchi (n. 49 della Ba..). A cottura ultimata aggiungerò un po d'olio di oliva a crudo e pepe. Fatto! accenso il camino ... poi un pò di carbone e du sarcicce piccanti alla brace ... [^] ____________________________________________________ Se tutte le risposte fossero già date, si sarebbe chiuso il futuro.

Vi comunico che ho segnalato abuso alla MOD per istigazione, favoreggiamento e sfruttamento dell'appetito. Analoga denuncia è stata presentata alla magistratura. Detto questo.... come vorrei avervi vicini di camper quando fate queste cose[:D][:D][:D][:D]

http://ricette.giallozafferano....

Se non ci metti un po di burro lo sai quando ti viene la crema? Beccate questa: Pizza alla matriciana e pizza alla carbonara: Prendi tre uova di struzzo...

http://www.youtube.com/watch?v=...

[^][:D][:D] Ciao Taccio

quote:Risposta al messaggio di Yuma-58 inserito in data 21/01/2012  09:01:21 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> é uno dei miei piatti preferiti. [:D][:p]Mikkkiid="size3">

quote:Risposta al messaggio di Catarvoyager inserito in data 21/01/2012  12:03:17 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> splendito!id="size4"> ti suggerisco un paio di foglie d'alloro per i gas. [:D][:D][:p]Mikkkiid="size3">

Spaghetti al limone: ingredienti 1 limone -formaggio parmigiano ( io preferisco il pecorino romano) -olio extravergine -Spaghetti Preparazione: fate cuocere gli spaghetti, e toglieteli al dente,spremete il limone sugli spaghetti, aggiungete il formaggio e per ultimo un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva, ma di quello buono! amalgamate il tutto, se è troppo asciutto, mettete qualche cucchiao d'acqua degli spaghetti. E' un piatto prevalentamente estivo,ma è ottimo anche d'inverno!e vi garantisco che l'olio ed il formaggio attutiscono l'acro del limone, diventando un ottima salsetta. guten appetit!id="size3"> [:D][:D][:D][:p]Mikkki

O E' LA FINE DER MONNO.. pensa che le prime volte che l'ho mangiata , e' stato piu' di trenta anni fa alla MIMOSA a tragliata , perche' ci andavamo spesso con il mio primo principale , EX (pultroppo) LAZIALE.. VINCENZO PAPARELLI ! CIAO ! elio.m Roma

quote:Risposta al messaggio di Taccio1 inserito in data 21/01/2012  14:27:15 (

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> Pizza alla matriciana e pizza alla carbonara: Prendi tre uova di struzzo...

http://www.youtube.com/watch?v=...

Ma come si può mangiare una cosa del genere![:(!]

quote:Risposta al messaggio di Yuma-58 inserito in data 22/01/2012  08:07:10 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Buoni aglio ed olio![:p] Variazione sul tema: all'aglio, olio e peperoncino aggiungo olive nere di Gaeta snocciolate e, se piace, qualche acciuga da far soffriggere a fuoco lento. Aggiungo gli spaghetti, prezzemolo fresco tritato e una manciata di pangrattato che lega il tutto; una girata ed una voltata ed il piatto è pronto. Per la ricetta al limone, metto a cuocere i tagliolini all'uovo, mentre riscaldo a fuoco lento, la panna da cucina, con la buccia di un limone grattugiata. Condisco i tagliolini con la panna ed abbondante parmigiano. Ciao Raffaella.

Andiamo anche sul dolce Rotolo dolce Ingredienti: uova, farina, latte, marmellata o nutella Separare il tuorlo dall'albume, sbattere con zucchero e un pò di latte, montare a neve gli albumi e aggiungerli al composto. Scaldare una padella e fare delle frittatine alte. Spalmare la nutella o marmellata e arrotolarle su se stesse. Tagliare a fette molto spesse e cospargere di zucchero a velo