Consigli Valle d'Aosta

Ciao Danilo hai postai ronza75

ha cogne ci sono un sacco di ristoranti ma il migliore secondo me (e credimi i miei hanno vissuto a cogne oltre 40 anni...) è il Valnontey proprio nell'omonima frazione che è ai piedi del Gran paradiso... Il rapporto qualità prezzo è eccezzionale e puoi gustare la souppette di cogne, la moceta, il lardo con le castagne, la polenta concia ecc... per finire con la crema di cogne... credimi solo a parlartene mi viene l'acquolina in bocca... paola

quote:Risposta al messaggio di damasi inserito in data 19/05/2013  22:38:08 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Ti posso confermare il tutto, io oramai sono circa 6anni che mi sbarco circa mille Km.(dalla Puglia) per passare la mia prima settimana di ferie al di fuori dal mondo, al fresco ed in tutta tranquillità al camping lo stambecco di Valnontey...che poi lascio e me ne vado in giro "per l'EU"...un ooasi di pace e riposo assoluto!! La frazione di Valnontey ha dei bei campeggi a collina ma con belle piazzole...l'anno scorso la navetta/bus da Valnontey a Cogne era gratis...gastronomia al TOP e poco caos!!

quote:Risposta al messaggio di damasi inserito in data 18/05/2013  18:39:28 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Odio la polenta (nei ristoranti), dovrebbe essere un contorno, è un piatto povero e viene fatta pagare a peso d'oro, Non che non mi piaccia, ma visto il comportamento truffa dei più, in media la mangio solo in casa (o in camper, ma quella rapida [:(!][:(!]) Quando ordinate la polenta, ricordate che quello che pagate è SOLO quello che si mangia insieme, che siano carni o formaggi. E purtroppo nei posti turistici e nei rifugi è assai probabile che sia quella rapida. Comunque non dimenticate che è una piatto poco calorico in termini di carboidrati, per cui se dopo dovete camminare preparatevi a una repentina crisi di zuccheri; nei rifugi dove debbo camminare evito sempre la polenta. In ogni caso i ristoranti hanno spesso altri piatti di pregio. A me piace molto la valpellinese, o la minestra di castagne. Inoltre non dimenticate le merende cenoire, più tipiche della bassa valle (tipo arnad) Per quel che mi riguarda, io viaggio non per andare da qualche parte, ma per andare. Viaggio per viaggiare. R.L. Stevenson

Beh questo dipende come sempre dai punti di vista. E'chiaro che la polenta sia un contorno, ma se insieme ci metti la fontina beh gia la storia cambia e esce una bella concia. Cmq Danilo da Rosset la polenta ti assicuro che la mena sul fuoco a legna x un paio d'ore ed effetivamente il gusto e' un altro. Ps le merende sono sinoire e la zuppa e' valpellinentze [;)] senza polemica ronza75

@ronza 75: Puoi dirci anche a noi, frequentatori della valle nei we estivi cos'è Danilo da Rosset??[:p][:p][:p] Inoltre in luglio in Valnontey si trova posto nei campeggi solo nel we? [:D][^][:p][:)][:X]

molto interessato , date info sulle varie attività, passeggiate, bicicletta , cascate eccc... non guastano quelle culinarie ! [:p][:D]

http://travelcamper.altervista....

quote:Risposta al messaggio di ronza75 inserito in data 20/05/2013  13:29:42 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Sulle grafie accuso il colpo, mia ignoranza. Ovviamente il mio discorso vale per "i primi posti che incontri" e sopratutto per i rifugi alpini. Quando vedo tanta polenta e poco del resto ... poi se vai nel ristorante sicuro la questione cambia. Ma poi è un problema che si ripete in qualsiasi località turistica. Se vai nella città superturistica piena di stranieri sei certo/a che la piazza sia fatta nel forno sul momento e non sia una surgelata scaldata sul momento ? O anche se sei in una località di mare, sei sicura/o del pesce ? Io di solito controllo la presenza del pizzaiolo e della pasta fresca sul bancone. Io avvertivo solo del rischio polenta, che per me in media è l'ultima scelta salvo, come dici te, posti sicuri e rinomati. La polenta di per se s'ha da pagar poco, si paga fontina, spezzatino, etc ... Per quel che mi riguarda, io viaggio non per andare da qualche parte, ma per andare. Viaggio per viaggiare. R.L. Stevenson

quote:Risposta al messaggio di barbagianni7169 inserito in data 20/05/2013  14:09:38 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Io vado in agosto e sempre senza prenotare...il posto si trova sempre ma lo trovi anche in libera e soprattutto a Cogne c'è un parcheggio attrezzato nel centro città...

quote:Risposta al messaggio di francarmen inserito in data 20/05/2013  18:29:53 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> L'area di Cogne la conosciamo e anche Lillaz, ma non conosciamo bene la Valnontey...ci tranquillizza saper che si trova posto in agosto nei campeggi, sarà allora possibile anche a luglio...non amiamo far libera...grazie!! [:D][^][:p][:)][:X]

L'agriturismo si chiama Maison Rosset si trova a Nus x chi mangia sosta gratis e nella vicina Fenis (dove trovate un bellissimo castello) trovate carico scarico gratis. Dimenticavo a Nus ce una pompa bianca x rifornimenti a buon prezzo. Le localita da vedere e i posti x mangiare e visitare sono tante. Confermo x il ristorante della Valnontey dove tra l altro ho passato la mia gioventu si mangia bene e li vicino c' max che produce ottimi formaggi. Abitando cmq in Valle e lavorando nel settore turistico posso indicarvi tanti posti contattatemi in pvt e vi aiutero senza problemi. Sembra senno che faccio pubblicita[:D] ronza75

quote:Risposta al messaggio di barbagianni7169 inserito in data 20/05/2013  18:37:14 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Ti segnalavo l'area di Cogne nella malaugurata ipotesi non trovassi posto a Valnontey...anche se è il contrario. Ho visto spesso che a Cogne non si trova posto e si ripiega su Valnontey e, difatti, ho conosciuto quest'ultima proprio per tale motivo e fu per caso...dista da Cogne circa tre Km e spesso la faccio a piedi...

io non so dove vai tu caro dani1967 a mangiare la polenta ma ti posso assicurare che a valnontey così come da Arturo a Cogne e in tantissimi altri ristoranti del posto la polenta viene fatta a fuoco a legna e dentro a paiuoli di rame... per cui è una bontà... altro che precotta e mangiata come contorno... lì la fanno a strati con tanta fontina e burro e fontina come ultimo strato e poi messa in forno... si forma quella crosticina sopra che è una goduria[:p][:p][:p]... Per la sosta a cogne noi siamo sempre andati a valnontey in campeggio da carlo e luigia... ora c'è la figlia Luciana coi figli e ancora il caro e ormai anziano carlo... è l'ultimo campeggio,poi finisce la strada. Per me non è bello di più... alla sera quando diventa buoi ci sono solo monti, stelle e il rumore del ruscello e delle cascate ... a parte qualche chitarra che suona nel campeggio... E poi, ma non credo che ormai Carlo lo faccio più... Quando ero giovane io e anche lui... alla sera prima del tramonto, portava il sale su una pietra in uno spiazzo nella montagna sopra al campeggio e i camosci scendevano x mangiarlo ed era uno spettacolo... Al ricordo mi vengono le lacrime agli occhi per la nostalgia... Aggiungo che a meyà luglio e metà agosto a Cogne c'è la Veilà che è una specie di festa del paese con prodotti tipici e i Tantamaro che è il gruppo folcloristico di Cogne che suonano e ballano... è davvero molto bello... andateci perchè merita davvero... paola

Che bello, grazie a tutti[:)]. Ci avete fatto voglia di partire e di approfondire una valle che conoscevamo solo in parte...sarà sicuramente una meta dei nostri we montani!![^] [:D][^][:p][:)][:X]

quote:Risposta al messaggio di piazzano inserito in data 20/05/2013  21:57:59 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Ciao Paola, credo che se ad agosto ci ritorno ti contatterò per altro qualche consiglio...

Giusto per spiegarmi, quella della polenta è un sassolino che ho nella scarpa (che ripeto è per i posti "qualsiasi" e non per i buoni ristoranti), ma per il resto io considero la VDA uno dei più bei posti possibili, sopratutto per il turismo itinerante. Anacronisticamente la frequento poco perché vicino, ma senza dubbio mi sento di consigliarlo anche nelle sue parti meno note o, meglio, meno discusse sul forum, come la valle di Gressoney, la Valle d'Ayas, la Valle di Rhemes ... mmm ho idea che se debbo elencare tutte le valli meritevoli di interesse non la smetto più. Mettiamola così: se una va nella sezione sosta di COL, quasi tutte le AA segnate sono in posti interessanti. E la scelta è davvero dura. Per i formaggi, tempo fa sono andato a sostare nella testata della val di Rhemes, all'inizio del sentiero per il Benevolo, ed ho trovato un caseificio di mio gusto. Segnalo una problematica situazione a Curma per una frana di cui ho letto negli ultimi giorni, che coinvolge la frazione La Palud, ma che dovrebbe lasciare accessibile il resto del paese; conviene seguire in rete le cronache locali. Inoltre va assolutamente ricordato le alte montagne con i grandi ghiacciai alpini, accessibili anche ai non alpinisti attraverso le funivie sul Monte Rosa e sul Monte Bianco. Una esperienza forse costosa ma che, a mio avviso, almeno una volta nella vita va fatta. Tra l'altro le valli più aspre e meno aperte della bellissima Cogne spesso permettono un accesso più facile alle grandi montagne, per cui nella programmazione di una vacanza io credo si debbano bilanciare località più facili, come Cogne o altre, che hanno un superiore ambiente di fondovalle, con altre che si gustano sopratutto gambe in spalla e salire. E le possibilità sono pressoché infinite in questo secondo caso.

Tranquillo sono qui x Cogne ho diversi indirizzi di aziende agricole e Ristoranti ronza75