Per curiosità: quanti a svernare in Sicilia?

Ciao, spesso leggo i post che riguardano la Sicilia ma, per auspicio di lunga vita al mio fegato [8D], mi astengo dall' intervenire, perchè i miei sentimenti a tal riguardo sono alquanto incerti, contrastanti e perfino dolorosi. D'altronde l'ho scritto da sempre e spero in modo chiaro. Però questa volta il post riunisce un bel pò di anime buone, alcuni conosciuti di presenza, che voglio salutare con cordialità e simpatia, ciao ragazzi!!. Enzo.

="http://i.imgur.com/QqjwRd7.jpg ">="http://i.imgur.com/tmfAjOy.jpg "> Sicilia orientale: Maccheroni 5 buchi con sugo di carne stile siciliano, non chiamatelo ragù, rischiate il linciaggio [8D]. Pietanza tipica catanese. Mia madre la domenica preparava il sugo (sugo nel senso di sugo che non è ragù, non nel senso di salsa), iniziava alle 9 ed era pronto alle 13. L'odore mi svegliava ed io andavo come uno zombi in cucina e facevo colazione intingendo una fetta di pane a sapore di pane dentro il soffritto che stava sfumando con l'estratto (nel senso di estratto) e il vino cotto (nel senso che non è vino, ma una specie di sapore miele - mosto d'uva - cenere - aceto balsamico. Contemporaneamente preparava i maccheroni fatti con il "fusello", ogni uno un'opera d'arte. Chiaccere di carnevale. Pignolata, le più buone le fanno nel Messinese. Qui ricambiamo i saluti a tutti voi. A febbraio si riparte, il meteo ci dirà dove, tanto il lavoro che facciamo è "ubiquitario" [:)][:)][:)]

uno, ci vuole un permesso speciale per andare in Sicilia, di cui allego copia. L'ufficio che lo rilascia "Trinacria autorizzazioni e permessi" è aperto tutti i lunedì dalle ore 10.00 alle ore 10.30, se alle ore 10.15 non c'è nuddu, lasciate la richiesta di autorizzazione al transito al posteggiatore con i baffi seduto al bar coppola. Se vi dice niente sacciu perchè sta facendo colazione con la granita, non disturbatelo, potrebbe scioglieri. Eventualmente andate in municipio e cercate l'assessore Lopizzo, nel caso in cui fosse presente vi manderà da don Tano Suffuru che abita nel palazzo accanto al duomo, in centro, vicino al farmacista, vi farà avere il permesso, non dategli più di 100 €.

quote:Risposta al messaggio di campcamp inserito in data 18/01/2015  16:02:36 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> [:I][^][^] Grazie Enzo ricordo con affetto il tuo gran lavoro che hai voluto donarmi in premio. Un abbraccio virtuale attraverso COL ... Non è che per caso vieni dalle parti di Torino, magari andando verso la Liguria dove mi pare covi qualche affetto particolare [;)], sappi che se decidi, c'è una guida pronta tutta per te. Ciao Enzo grazie ancora. Saluti e buoni km a tutti. Bruno Le persone non fanno i viaggi, sono i viaggi che fanno le persone (John Steinbeck)

Ciao ragazzi, grazie per le lodi. X Gino ho inviato 3 capolavori carnevaleschi, fanne buon uso, è roba difficile, per pochi eletti...neanche Franco sa al riguardo le cose giuste da sapere. Egli sa troppo delle cose immateriali Sicane, ma poco delle vie golose terrene Sicule! [8D] X Bruno, Gino et alii, ci apprestiamo a riprogettare la nostra vita, entreremo presto nella stringa 3.0, che contempla uno spostamento graduale; dal "ricco" nord-est al "colto" nord-ovest. Esisteremo in futuro, con molta probabilità (mio bisnonno è vissuto 97 anni [8D] ), in luoghi della costa occidentale della penisola: faremo base nelle colline nell'oltrepo pavese e spesso ci sposteremo verso nord-ovest, Milano compreso. Per motivi di affetto e di pesca sosteremo spesso nel Tigullio, a Castiglioncello, in Toscana ed In Cilento. Quando ci incontreremo potrò donarvi, se volete, pane fresco, maccheroni e sugo all'antica preparati in camper. Noi lavoratori quasi gratis on-line, ubiquitari, abbiamo 34 uffici..[8D]..a seconda del meteo..[8D].e a seconda se incontriamo gente che ci sorride..[8D].anche con il camper scassato ed il cane super meticcio![8D][8D][8D] Ciao, Enzo. [8D][8D]

Chiedo informazioni ai siciliani o frequentatori in questo momento, possibile che da Sciacca a San Vito lo Capo qualsiasi area attrezzata o camping lungo la costa io lo abbia trovato chiuso? [:0][:0][:(!][:(!][:(!] Questo è il mio primo viaggio in Sicilia, credo in un periodo poco frequentato. Chiedo, se potete, darmi indicazioni di siti aperti vicino Trapani, Marsala e Mazara del Vallo. Grazie. Felice

domanda : hai a portata di mano la mia guida e l'elenco delle aree completo di tantissimi numeri di telefono ? che io sappia La Pineta di san Vito, lo sporting di Mazara, il nautisub di Marsala non chiudono mai. Prova sempre a telefonare, vedrai che anche se chiuso ufficialmente qualcuno per te apre lo stesso, a meno che non fai un camp-stop. Prova anche con gli agriturismo. E gente che ci vive lì tutto l'anno, non possono essere chiusi. Numquam est tam male Siculis, qui aliquis facete et commode dicant .M.T. Cicerone - Roma A.D. 70 a C.)

Caro Gino sei un geniaccio, mi sono dato una "timpuliata a cinque e cinquantacinque" " perchè avrei dovuto pensarci io per primo. Comunque ora metto in moto tutte le mie "aderenze" e grazie alle mie "entrature" e all'aiuto dei forumisti che ci leggono presto colmeremo questa piccola lacuna. A proposito di "entrature" ed "aderenze" se vuoi farti 4 grasse risate leggiti questa conversazione a partire da l'intervento di una certa Sara Izzi che trovi qui :

https://forum.camperonline.it/t...

un abbraccio Numquam est tam male Siculis, qui aliquis facete et commode dicant .M.T. Cicerone - Roma A.D. 70 a C.)

Avrei voluto inserire qualche ricetta di specialità Palermitane, ma in omaggio al nostro caro Enzo mi pregio fornire la ricetta dei PITONI ALLA MESSINESE. Se poi togliete la verdura e ci mettete un rotolo di prosciutto e della scamorza avete fatto il CALZONE alla Palermitana, dove però la pasta è molto più lievitata anche con l'aggiunta dello strutto e una puntina di zucchero. Ingredienti: - 500 gr. di farina di grano duro (meglio se semola rimacinata) - 20-30 gr. di lievito di birra (dipende dalla Temp. ambiente)- 200 gr. di scarola (indivia riccia) ma possono andare anche gli spinaci - 20 pomodorini Pachino - 1 cucchiaino colmo di zucchero - 1 cucchiaino raso di sale - 250 gr. di acqua tiepida (non calda uccide il lievito)- 4 cucchiai di olio di oliva - 50 gr.(o anche meno secondo gusti) di acciughe anche sottolio - 250 gr. di formaggio a pasta filante - olio di oliva per friggere. Procedimento: - Dissalate le acciughe, spezzettatele e tenetele da parte. Tagliate il formaggio a dadini e i pomodorini a quarti. Mondate la scarola scartando le foglie più esterne, lavatela bene ed asciugatela ben bene ( ma veramente bene !) perché tende a mandare acqua e tenetela da parte. Sciogliete il lievito nell'acqua tiepida con un cucchiaino di zucchero, mescolate bene con una forchetta e aspettate che la soluzione diventi schiumosa. Fate la fontana di farina e versate nel cratere la soluzione di acqua e lievito. ( se l'acqua è di tipo gasata è anche meglio) Incorporate alla farina il liquido, l'olio, salate con moderazione e impastate a lungo ( niente fretta) fino a ottenere la consistenza morbida ed elastica dell'impasto da pizza. Se serve regolare la giusta consistenza, aggiungete poca acqua tiepida o farina. Lasciate lievitare la pasta coperta con un canovaccio in luogo tiepido fino a quando raddoppia di volume. La temperatura ambiente è importante, se non siete sicuri meglio aspettare ancora un pò. Lavorando su un piano infarinato, formate 10 panetti e spianateli uno alla volta con il mattarello formando da ciascuno una sfoglia di 3-4 mm circa di spessore. Su una metà del disco distribuite alcuni pezzettini di acciughe (andate con moderazione), un pò di scarola riccia, i cubetti di formaggio già precedentemente tagliato a cubetti ( e qui potete abbondare), qualche pezzetto di pomodoro, un pizzico origano e uno di pepe nero. Chiudete il disco a formare una mezzaluna e pressate con una forchetta lungo il bordo per far incollare i lembi che così facendo risulteranno sigillati. Durante la preparazione del pitone badate di non sporcare con olio o farina i bordi che andranno sovrapposti, altrimenti rischiate che il pitone si apra durante la cottura. Friggeteli 1 o 2 alla volta in abbondante olio (devono galleggiare) fino a quando sono dorati. Pescateli con un mestolo forato e disponeteli in posizione orizzontale su della carta assorbente in modo che il ripieno si distribuisca uniformemente e che l'olio in eccesso venga assorbito dalla carta. Servire tiepidi o comunque ancora caldi. Numquam est tam male Siculis, qui aliquis facete et commode dicant .M.T. Cicerone - Roma A.D. 70 a C.)

Nautisub Club di Marsala è aperto da maggio a settembre, Per gli altri periodi dicono che occorre prenotare per sicuramente non per 2/3 giorni (è gestita da una famiglia romana quindi non credo che vengono per poco tempo). Così mi era stato detto questa estate e così è indicato sul loro sito. Buona permanenza ai viaggiatori in terra sicula [8D][8D] Saluti e buoni km a tutti. Bruno Le persone non fanno i viaggi, sono i viaggi che fanno le persone (John Steinbeck)

quote:Risposta al messaggio di franco1945 inserito in data 20/01/2015  10:36:23 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Ciao Franco, ieri è stata una giornataccia per trovare un'area di sosta o un camping aperto è stata dura almeno per quei posti che io avevo segnato lungo il tragitto da Sciacca - Marsala e poi continuando per Trapani. Comunque quì dove sono adesso se volete prendere nota San Vito Lo Capo sono aperte AA da Giovanniid="red"> 38°09'44.4"N 12°44'12.4"E Hi-Fi internet inclusa e Camping Pinetaid="red"> 38°10'26.2"N 12°44'53.1"E prezzi ben diversi tra loro. Confermo quello scitto da Bruno (Campersempre) la struttura Nautisub Club di Marsala è chiusa. L'idea di Gino è ottima ed è una buona soluzione per quelli che vogliono svernare in inverno (come me) in Sicilia e.....che hanno voglia anche di fermarsi in qualche struttura. Felice

Un sugo impossibile. Ma esistito veramente!! Ingredienti: 1 -- Coniglio, Manzo, Cotenna, Salsiccia al ceppo, un osso di manzo. 2 -- Concentrato doppio di pomodoro essiccato al sole su piatti da "astratto" di Caltagirone. 3 -- Cipolla, sale pepe o peperoncino, alloro, olio extra. 4 -- Vino cotto che non è vino, ma mosto fresco d'uva concentrato a fuoco lentissimo per 6 ore, con aggiunta di cenere di sarmenti passata al setaccio, la cenere interviene sul ph e serve da flocculante. Ne viene fuori una specie di mostarda dolce e profumatissima. 5 -- Passata di pomodoro. Procedimento: In un pentolone soffriggete per almeno 10 min (1) + (2) + (3) + (4) ...fate scarpetta con pane fresco, spegnete tutto e avete finito.... Oppure aggiungete un kg di passata di pomodoro e 1 lt di acqua, fate bollire a fuoco lento per 4 ore, (il tempo una volta non si pagava), alla fine togliete la parte solida e condite la pasta di carnevale con il sugo rimasto in pentola, che non è ragù. Per rendere la ricetta ancora più impossibile bisognerebbe condire la pasta con il formaggio grattugiato, che da bambino andavo a comprarlo a pochi etti alla volta...perchè formaggio, per noi Siculi, era solo e soltanto PECORINO stravecchio...che si metteva a centrotavola. Altro non so in merito [8D]

Ciao a tutti, visto che anch'io ho in programma di scendere in Sicilia il prox inverno, potreste darmi consigli in merito al viaggio. Mi spiego. Io parato da Modena ed avrei intenzione di prendere il traghetto a Napoli. Avete il nome di una compagnia in particolare, circa la tariffa del periodo di gennaio, traghettando on bord? Ecc ecc. Grazie.

La TTTLines Napoli-Catania tutti i giorni, mi pare l'unica che fa ancora "on Bord", fino ad esaurimento (12/15 posti) almeno questa estate era così. In quest'epoca non credo che avrai problemi ad ottenere il posto sul ponte aperto. Prezzi su [url]http://www.tttlines.it/ Saluti e buoni km a tutti. Bruno Le persone non fanno i viaggi, sono i viaggi che fanno le persone (John Steinbeck)

Amico <coccone> credo di aver riportato almeno una decina di volte l'intero ventaglio di offerte per collegamenti navali della Sicilia. Giusto per dare una sveglia ai ragnetti che riposano tranquillamente sotto la tua tastiera io darei una scorsa alle pagine di questo forum per trovare ogni info utile. Se poi per amor di quiete degli stessi preferisci chiedere, ti riepilogo che nel tuo caso puoi scegliere dal catalogo GNV Grandi Navi Veloci - i collegamenti da Civitavecchia e Napoli su Palermo - da quello della Tirrenia per i collegamenti su Palermo e Catania. Ma niente camping on board per queste due compagnie. Da napoli su Catania opera anche la TTTlines che effettua in stagione il servizio del camping on board . ATTENZIONE - IL SERVIZIO DI OPEN DECK -detto anche CAMPING ON BOARD - è soggetto alla approvazione della capitaneria di porto e per quanto ne so io NON E' MAI CONCESSO DURANTE IL PERIODO INVERNALE - di norma funziona solo da Aprile ad Ottobre ma è meglio chiedere conferme alla compagnia. Prevengo i tuoi ulteriori dubbi e ti confermo che : l'autostrada Salerno - R. Calabria ha smesso da tempo di essere pericolosa e difficile, essa è ormai una autostrada come tutte le altre in Italia con solo alcuni tratti a doppia corsia (come quasi tutte le autostrade d'Italia) ma con il vantaggio di essere gratuita. Invece il traghetto sullo stretto è una rapina e costa circa 95 euro A/R A conti ben fatti e su base 2 sole persone viaggianti il passaggio nave è solo di poco più costoso di quello via terra ma infinitamente più comodo. Diverso è la valutazione per famiglie numerose con bambini e/o cani di grossa taglia. Numquam est tam male Siculis, qui aliquis facete et commode dicant .M.T. Cicerone - Roma A.D. 70 a C.)

A tutti gli amici camperisti che in questi giorni si trovano in Sicilia Orientale suggerisco caldamente di non lasciarsi sfuggire la possibilità di conoscere LA FESTA DI SANT'AGATA in quel di Catania. Questa antichissima festa è caratterizzata da manifestazioni straordinarie di devozione e folclore antichissime e molto sentite, che coinvolgono centinaia di migliaia di Catanesi devoti alla loro Santa protettrice. Siccomme sant'Agata mi guarda benedicente ogni volta che passo dai quattro canti di Palermo faccio uno strappo alla antica rivalità e in onore della Santa e dei fedeli Catanesi vi invito a partecipare. Ho la possibilità per tramite di un mio caro amico di farvi assistere sul posto della Ass.ne Campeggiatori di Sicilia e che può farvi sostare a prezzo simbolico in un'area privata centrale molto comoda per seguire i riti, protetta e sicura H24. La festa ha il suo culmine nei giorni 3 -4-5 Febbraio prossimi. Il tempo per organizzarvi l'avete e se volete fate passa parola con chi è nei vostri paraggi. Per maggiori info contattatemi direttamente e vi darò il telefono privato del mio amico Catanese. Numquam est tam male Siculis, qui aliquis facete et commode dicant .M.T. Cicerone - Roma A.D. 70 a C.)

ATTENZIONE ! ATTENZIONE ! secondo questo articolo pubblicato su LA REPUBBLICA

http://palermo.repubblica.it/cr...

in occasione della prossima EXPO2015 di Milano alcuni buontemponi si preparano una serie di VILI ATTENTATI alle antiche tradizioni del cibo tradizionale Siciliano. Aldilà della antichissima diatriba sul genere, se vi presenteranno schifezze come quelle rappresentate nella foto o caponata fatta con il dado, o cannoli con la crema di latte REAGITE CON FERMEZZA E AUTOREVOLEZZA e se avete pagato tirategliele dietro e fatevi ridare i soldi. Numquam est tam male Siculis, qui aliquis facete et commode dicant .M.T. Cicerone - Roma A.D. 70 a C.)