Cucinare in camper o… fuori dal camper? Non è affatto una provocazione, bensì una domanda che cerca di interpretare gusti ed esigenze dei “cuochi on the road”. Perché se è vero che tutti i camper offrono una cucina di bordo ben attrezzata, è altrettanto vero che in molte situazioni può essere utile e divertente cucinare all’aperto.
Lo sanno bene i titolari di
Intercar, che da esperti camperisti hanno voluto inserire nel loro catalogo di prodotti alcuni fornelli e barbecue pensati proprio per la preparazione del cibo all’aperto. Intercar, storico centro torinese dedicato alla vendita di accessori e al rimessaggio, ha da anni un fornito catalogo di accessori ordinabili on line: in questo momento segnala quattro prodotti di Brunner, perfetti per chi vuole cucinare all’aperto.
Il
Devil Powerkook 30 mbar è un fornello portatile, il modello base della serie, concettualmente semplice e compatto, ma robusto e ben dotato. Garantisce buone capacità di cottura degli alimenti in abbinamento a una bombola di gas per l’alimentazione. Pur essendo compatto, ha un buon piano cottura in acciaio inox con due due bruciatori da 2,4 kW, che consentono di cucinare al meglio con due tegami contemporaneamente, oppure con una padella e un moka del caffè o… largo alla fantasia.
I fornelli sono dotati di accensione piezoelettrica, quindi non servono fiammiferi o accendini. Per la pulizia si rivela utile la possibilità di rimuovere i supporti per le pentole.
Questo gruppo cottura ha un coperchio con chiusure di sicurezza, così da rendere facile e sicuro il trasporto. Lo stesso coperchio risulta utile anche per proteggere le fiamme in caso di vento.
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Questo fornello esiste anche in versione barbecue, con il nome di
Devil Powerkook GP 30 mbar: è fornito con due piastre grill, da posizionare sopra le fiamme. Una piastra è liscia, l’altra rigata: sono perfette per cucinare carne, pesce, verdure o anche toast.
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E infine, ecco la versione più completa, il
Devil Kookmaster Standalone: in questo caso non viene fornito solo il fornello, ma anche una base d’appoggio, ideale per chi non vuole appoggiare il gruppo cottura su un tavolino o un altro sostego già in uso. Il fornello portatile ha in dotazione delle gambe, montabili in pochissimo tempo, fornendo un sostegno stabile e che permette di piazzare il fornello ovunque, vuoi accanto al camper in piazzola, vuoi su un prato. Questo prodotto è caratterizzato da un buon design e dalla praticità d’uso. Viene fornito con un’adeguata borsa per il trasporto.
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Brunner Devil BBQruiser HT invece è un barbecue, ben trasportabile nel gavone del camper e piazzabile facilmente a terra, in prossimità del veicolo piuttosto che in un prato o dove più aggrada (anche nel giardino di casa).
Si allaccia a una bombola di gas, con regolatore standard da 30 mbar. Ha una poteza di 4 kW e un consumo di 290 grammi di gas all’ora. Ha una struttura solida e la griglia reversibile. Ha un’altezza di circa 1 metro, ma può essere montato a tre altezze diverse. Consente di cucinare alla griglia carne o pesce, così come verdure o panini.
Questo barbecue portatile ha un peso di circa 11 kg. Una volta chiuso, ha le dimensioni di una valigetta su rotelle.
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Questi sono solo alcuni esempi: il catalogo prodotti di
Intercar è molto vasto e ben visionabile on line cliccando su
www.intercar.it.
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