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GASTRONOMIA, UNA "BUONA" RAGIONE IN PIU' PER I NOSTRI VIAGGI

www.cucinait.com
Vero portale a 360░ su tutto quanto pu˛ riguardare la grande cucina italiana, il sito si presenta con una elegante veste editoriale, unita ad una efficiente navigabilitÓ. Molto curato, ha contenuti enciclopedici (ad esempio, sono oltre undicimila le ricette consultabili) ed efficienti meccanismi per effettuare le ricerche nel materiale disponibile. Non mancano presenze internazionali, sia come contributi di esperienze culinarie estere, sia come promozione della nostra tradizione verso i visitatori stranieri.

www.culturagastronomica.it
Si tratta di una vera guida alle radici della nostra tradizione enogastronomica, molto ricca di elementi di grande pregio che sarebbe un peccato ignorare. Il sito presenta varie sezioni, ordinate e facili da visitare, tramite le quali si possono approcciare diversi temi, come le specialitÓ regionali, le strade del vino, le antiche ricette, il lessico e la terminologia dell'alta cucina. Ricco l'elenco di indicazioni bibliografiche o di collegamenti al altri siti per approfondimenti specifici.

www.hobbycuoco.it
Presenza in rete dell'omonima Associazione 'no-profit', il sito contiene una buona selezione di informazioni utili a chi ama la buona cucina. Non moltissime, ma piuttosto originali le ricette proposte, ordinatamente raggruppate per portata. Analogamente, ristretta ma selezionata la presenza di etichette 'in cantina', per ciascuna delle quali un autorevole articolo illustra pregi e caratteristiche.

www.mangiamofuori.it
Pi¨ orientato a chi predilige 'mettere i piedi sotto la tavola' piuttosto che 'sfornellare', il sito rappresenta un ottimo mezzo per conoscere le realtÓ della ristorazione nazionale, grazie alla possibilitÓ di effettuare ricerche per Provincia. Numerose le ricette, sintetiche ma complete. Stimolante il lungo elenco di eventi enogastronomici segnalati: l'unico rammarico Ŕ quello di non poter presenziare a tutti!

www.buonissimo.org
In una ordinata pagina affollata di sezioni, il sito propone molte categorie informative, tra le quali se ne segnalano alcune piuttosto originali, come quelle dedicate ai cocktail, ai cibi afrodisiaci, ai piatti alternativi, alle ricette ideate per il forno a microonde. Cosý, tra whisky e ricette della nonna, scopriamo anche le novelle del focolare.

www.gustoso.com
Intrigante negozio virtuale che propone specialitÓ tipiche, da ordinare online e gustare a casa propria. Tra le novitÓ, le stuzzicanti risposte alle voglie, le idee originali da regalare agli amici, si pu˛ fare qualche scoperta interessante tra le curiositÓ storico-geografiche: sempre con l'aquolina in bocca!

www.formaggio.it
Sito monotematico, ma molto completo. Il pregiato alimento viene presentato in tutte le vesti, insieme a consigli su come gustarlo e conservarlo. Molta enfasi viene data alle specialitÓ locali nel ricettario. Interessanti, poi, le tecniche di produzione, di degustazione, taglio e valutazione. Ricca anche la trattazione delle specialitÓ casearie di altri Paesi.


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