Barbecue a gas... quale?

ma non sono vietate le bestemmie qui su COL?  

ovviamente scherzo, e intervengo solo per chiarimento di concetto.


Il mio gusto personale fa si che la carne cotta su un qualcosa che funziona a gas non possa nemmeno essere presa in considerazione...

ora veniamo alle definizioni...

BARBECUE = a oggetto con cui si cuoce a una temperatura inferiore l'eventuale bistecca. Ottimo per la cottura indiretta, molto simile ad una bistecchiera, non fosse per il coperchio.

GRIGLIA = a oggetto che cuoce la carne utilizzando carbonella o carbone ricavato con pazienza dopo aver bruciato la legna per lungo tempo.

Ora, dopo aver bestemmiato in merito al BBQ e alla Griglia andate tutti o quasi a confessarvi e per penitenza, stasera, un bel piatto di verdura! 




 

In risposta al messaggio di RobVision del 22/05/2019 alle 21:19:30

Si monta in un attimo, pesa niente (circa 5Kg) e funziona divinamente bene

come dicono i giovani ...Quoto !
Ciao Roberto.
 Avevamo un gruppo arrivato a quasi 50 equipaggi in 5 anni. E questo barbecue  dai primi 5/6 utilizzatori ha spopolato fino a circa una trentina ...! Volevo metterlo nel simbolo del gruppo.
Vantaggi ? 

• Cuoce bene e velocemente perchè ha un bruciatore molto potente ed un piatto bello grande per grigliare per più persone;
• parte dei grassi scivolano via attraverso un buchino in mezzo al piatto in un bicchierino di raccolta senza toccare la fiamma e senza fare la classica fumata;
• a fine cottura, prima che si raffreddi la piastra la pulisci con un paio di scottex imbevuti di aceto e puoi metterla via anche senza lavarla (lavi/pulisci)  solo il bicchierino centrale;
• praticamente puoi usarlo anche in "libera" dove non hai i lavelli per le stoviglie senza imbrattare la cucina del camper; 
• funziona con l'attacco esterno del gas del camper o una bombolina camping gaz da 1,2 3 kg o la classica bombola da 11 kg;
• si monta e si smonta in 5 minuti di orologio non pesa troppo e da chiuso occupa poco spazio ma è molto solido (lo uso da 11 anni ed ho cambiato il piatto solo una vota);
• non costa eccessivamente (forse ora 15 euro);
• puoi acquistare a parte un parafiamma ed anche una crociera per utilizzarlo con le pentole e padelle varie.

Difetti ?:

• manca di termocoppia che in caso si spenga la fiamma interrompa il flusso di gas (a meno che non ci sia sui nuovi modelli); .

Importante:
NON LO VENDO IO. Non sto facendone la pubblicità

https://www.foxchef.it/mono-ino...

Io ho questo, che ha anche la possibilità di fuamma sotto alla piastra per poter cuocere con pentole: smontato occupa veramente poco e niente.
Paolo

Ciao
io sono uno dei 50 di cui parla Volvo 960, quindi da otre 10 anni con lo stesso BBQ
aggiungo che, quando non uso il camper, lo tengo a casa e lo uso in giardino
praticamente la carne si cuoce solo li
facendo pochissimo fumo puoi anche stare sotto il tendalino (ovviamente non in centro)