cambiare ugello piano cottura combinato?

Ciao, io l'ho fatto sul forno di casa, da 120 sono passato a 130, ho ottenuto il risultato che desideravo, diminuire il tempo per raggiungere la temperatura impostata, la regolazione dell'aria, nel mio caso era automatica, diciamo che, se non esageri e ti tieni nei limiti del 10% si può fare, ricordati che forse devi regolare l'aria. Un saluto Enzo