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Se fai solo roba alla griglia, il coperchio non serve moltissimo, a parte magari per tenere in caldo l'ultima grigliata mentre mangi la precedente e hai già spento il gas. Però a me è capitato che: grigliando del magret de canard, dove c'è una parte di circa 1 cm di spessore di grasso da una lato della carne, alcune gocce di grasso fuso colando sulle parti metalliche incandescenti hanno preso fuoco. Con il coperchio ho tamponato in un attimo il principio d'incendio; se avessi usato l'estintore a polvere avrei dovuto buttare via tutto! [:(] Anche una coperta antifiamma sarebbe andata benissimo, ma in genere non la si tiene mai pronta all'uso quando si fa la griglia... Se conti di fare un uso tipo forno (pizze, focacce, pane, biscotti, torte, etc...) il coperchio serve eccome! Se usi lo skottel (quella padella gigante con due manici , per intenderci) o la padella specifica per la paella (che non ho in quanto è quasi identica allo skottel), può succedere che ogni tanto ti sorga la necessità di avere un po' di calore riflesso dall'alto (ad es. per far fondere del formaggio che hai aggiunto sopra a delle verdure) e quindi anche in questo caso il coperchio è utile. Se devo trarre delle conclusioni, mi sembra un accessorio utile. Per l'acquisto devi guardare la lista dei rivenditori (una ricerchina con un motore di ricerca non guasterà), ma anche guardare se c'è qualcosa con misure simili (a memoria mi sembra 48 cm di diametro) anche di altre marche. Per esempio io ho un bbq tradizionale a carbonella che ha un coperchio praticamente identico a quello del CADAC e, se mai dovessi andare in giro con entrambe le griglie, mi porterei dietro un coperchio solo, visto che il peso è abbastanza considerevole (circa 17 Kg [xx(] completo di tutto) Ciao da Dash