che pentolame usate?

Noi usiamo pentole a fondo leggero per far bollire la pasta con scolapasta incorporato così eviti di dover scolare nel lavandino( che rovina) o fuori quando è ancora bollente. Per altri usi ho un paio di padelle, pentolini per il latte o il the, tutto di casa. NOn cucino piatti elaborati in viaggio quindi non trovo necessario avere altro. Però una pentola a pressione forse potrebbe essere utile, anche se temo riempia di vapore [B)]

Io uso normale pentolame riciclato da casa. Per la pasta ho preso una di quelle pentole che hanno il coperchio che serve da scolapasta.

quote:Risposta al messaggio di layle72 inserito in data 05/07/2012  15:13:02 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Mah sai io presi a suo tempo una batteria della Lag....na in offerta all'iper e l'ho piazzata in camper e mai più rimossa. Certe padelle particolari o la pentola a pressione le porto da casa se la vacanza è lunga e so che mi potranno servire altrimenti mi arrangio con quelle in "dote" al nostro dodo[:D] Quelle da campeggio le presi per la roulotte ma non mi soddisfarono, son trascorsi moltissimi anni e forse sono migliorate.[;)] buone vacanze Grazia

quote:Risposta al messaggio di perplessa inserito in data 05/07/2012  15:38:18 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Io da un paio di anni ho sostituito tutto il pentolame con pezzi con rivestimento in ceramica, le pulisco prima passandoci del panno carta, poi con una goccia di detergente non schiumoso ecologico e un filo d'acqua sono pulite, l'acqua mi serve per altro... Il costo di impianto è sicuramente maggiore , ma le differenze poi si compensano nell'utilizzo, consumando poca acqua e soprattutto lordandola molto meno a beneficio sia dei consumi che della pulizia del serbatoio delle grigie. La maggior parte delle paste non vengono cotte in maniera tradizionale ma direttamente in padella con acqua e condimento a secco. Ruggero "Solo due cose sono infinite, l'universo e la stupidità umana, e non sono sicuro della prima." (Albert Einstein)

quote:Risposta al messaggio di peg1 inserito in data 05/07/2012  15:56:14 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> E' sicuramente una buona idea la vostra, ma io faccio poche volte la pasta in camper e quindi l'acciao mi va benissimo. Piuttosto in casa ho preso qualche pezzo rivestito in ceramica e nulla da dire per le padelle e la padellona per saltare risi e primi piatti ma la bistecchiera per la carne alla griglia si è dimostrata un flop tanto che son tornata alla vecchia pesante ghisa trattata dai "teteschi" (così me l'han venduta e a caro prezzo[:(]) in maniera speciale che cuoce peraltro benissimo[;)] la vostra esperienza?

quote:Risposta al messaggio di perplessa inserito in data 05/07/2012  16:50:46 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Noi poca carne alla griglia , per gli odori e i fumi, almeno in camper, ma devo ammettere che per tali tipi di cottura la ghisa pesante non ha eguali a meno di utilizzare tavelle di pietra ollare, ma nell'economia di un camper la possibilità di utilizzare un padellame realmente antiaderente e ottimale, in fase di sparecchio utilizziamo i tovaglioli di cara o la carta da cucina usata come tovagliolo per dare una pulita alle pentole , e ciò ci permette di mantenere il consumo, e la qualitò dell'acqua di detersione delle stoviglie ottimale, anche la cottura in pentola della pasta diminuisce notevolmente il consumo di acqua e lo sversamanto di acqua di cottura ricche di amidi nei serbatoi delle grigie. Ruggero "Solo due cose sono infinite, l'universo e la stupidità umana, e non sono sicuro della prima." (Albert Einstein)

padelle pentolini ecc ecc ma credo che sia meglio usare in camper se si vuole cucinare la pasta , la pentola con lo scolapasta incorporato , e' piu' sicuro e certamente anche pratico . si scola la pasta soltanto alzando il cestello , e si versa direttamente alla casseruola dove avremmo preparato un condimento , evitando tanti passaggi e vapore.. poi uso da parecchi anni una padella spessa d'alluminio con l'apposita campana di vetro stando con il fuoco rigorosamente al minimo, ci si possono cucina bistecche, wustel , verdure grigliate , toast , piedine, e a buon bisogno anche pizze congelate. se volete le foto le scattero' CIAO ! elio.m Roma [IMG][/IMG] [IMG]http://i44.tinypic.com/kokqp.gif[/IMG]

Io ho anche questo fornetto che usava mia madre in camper e che ora uso io. E' ottimo per scaldare pane, brioche, toast o simili. E' piccolino ma fa bene il suo lavoro. [:)]

rdana, Helvetica, Arial">quote:Risposta al messaggio di layle72 inserito in data 06/07/2012  09:09:02 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> sarebbe questa , ma da usarla rigorosamente con il fuoco al minimo altrimenti si brucia supito dalla parte di sotto quello che cucini o riscaldi CIAO ! elio.m Roma [IMG][/IMG] [IMG]http://i44.tinypic.com/kokqp.gif[/IMG]

quote:Risposta al messaggio di layle72 inserito in data 06/07/2012  11:47:46 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Io in camper ho forno e scaldavivande, e sinceramente lo uso e molto , ci sono parecchie preparazioni che non coinvolgono una presenza continua come con i fornelli e molto comodo per riscaldare eventuali acquisti fatti in negozi di alimentari e gastronomie/rosticcerie... Per il forno utilizzo prevalentemente stampi e contenitori in silicone, anch'essi facili da ripulire e oltretutto leggerissimi... Ruggero "Solo due cose sono infinite, l'universo e la stupidità umana, e non sono sicuro della prima." (Albert Einstein)

Noi invece siamo minimalisti: abbiamo una pentola per la pasta (diam.22cm), scolapasta in plastica, una padella (diam.22cm), un pentolino per sugo/acqua/latte, un coperchio (che va bene su pentola e padella) caffettiera e basta. L'investimento è costato 22 Euro circa alla Coop segliendo "le più leggere" che abbaimo trovato. La caffettiera rigorosamente Moka. Ciao.

quote:Risposta al messaggio di layle72 inserito in data 06/07/2012  14:05:26 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Io ho una decina di pezzi tra pentole, padelle e teglie e mi sono costati qualche centinaio di euro , ma in camper come a casa la cucina per me è un arte... Ruggero "Solo due cose sono infinite, l'universo e la stupidità umana, e non sono sicuro della prima." (Albert Einstein)

noto con piacere che moltissimi camperisti cucinano sul mezzo,ma quelli con il braccio lungo che spendono e spandono dove sono finiti? Io purtroppo ho ancora il braccino corto e non posso certo andare al ristorante![:p] morodirho inveniam viam aut faciam

quote:Risposta al messaggio di layle72 inserito in data 06/07/2012  15:08:11 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Immagina noi che siamo in 5 , comunque dipende sempre da dove ci si trova, non sempre ci sono bar e ristoranti a portata di mano... Ruggero "Solo due cose sono infinite, l'universo e la stupidità umana, e non sono sicuro della prima." (Albert Einstein)

quote:Risposta al messaggio di morodirho inserito in data 06/07/2012  14:58:52 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> sempreche' una buona pizza e' sempre benaccettata[:p] CIAO ! elio.m Roma [IMG][/IMG] [IMG]http://i44.tinypic.com/kokqp.gif[/IMG]