Domanda dalla difficilissima risposta...

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alex70

16/02/2006 4403

Inserito il 14/02/2011 alle: 00:03:03

Ci stiamo ponendo un quesito da questa mattina, dopo esserci fatti il caffè a colazione sul camper, durante un giro in Maremma... Sul camper abbiamo una moka, una normalissima Bialetti da 4 tazze. E' vero, non si usa spesso. La usiamo per un mesetto circa di fila in estate, poi nel resto dell'anno viene usata in media per un weekend al mese, neanche quella volta al mese tra novembre e gennaio. Però, perchè il nostro caffè, qualsiasi tipo di caffè usiamo, ha un sapore di... MELANZANE 'MBUTTUNATE? [:(][V] Per chiunque sia al di sopra di Lagonegro, specifico che gli ingredienti delle melanzane mbuttunate sono: melanzane aglio provola pomodori basilico sale olio Dateci una risposta! [:D][:)]

Modificato da alex70 il 14/02/2011 alle 00:05:48

GinoSerGina

22/10/2007 7153

Inserito il 14/02/2011 alle: 00:31:23

Le mie possibili risposte: a) riponete la caffettiera dentro al mobile delle melanzane? b) Lavate le tazzine insieme alla padella sporca delle melanzane? c) avete scambiato il barattolo dello zucchero con quello dell'aglio in polvere? A parte gli scherzi, mi pare ovvio che il problema è la moka. Avete provato con un'altra o a riporla in un pensile differente?

Decimo Massimo

21/10/2010 4138

Inserito il 14/02/2011 alle: 07:02:12

Ciao Alex... questa mattina avrei dovuto svegliarmi a Parigi per il secondo giorno invece complice l'influenza della Princy è saltato tutto però il caffè che ho appena preso era... ottimo ma.... siccome mi hai scatenato l'appettito ti propongo un cambio. Tu mi dai la tua bialetti che fa il caffè alle melanzane e io ti dò la mia che fa il caffè al... caffè[:D][:D][8D]. A parte le battute prova a portare a casa la moka e ad usarla con maggior frequenza e cambia la guarnizione di gomma. Usa anche un altro caffè e assaggia come viene. L'inutilizzo per periodi così lunghi è il responsabile del caffè 'melanzanato'[:D]. Ciao[:)]

pici57

30/11/2006 4542

Inserito il 14/02/2011 alle: 07:54:30

Avevo anch'io lo stesso problema, l'uso salturario della moka bialetti in alluminio. Poi ho risolto, moka bialetti ma in acciaio, adesso sempre ottimo caffè.

Franzino

10/05/2010 549

Inserito il 14/02/2011 alle: 09:18:50

Cambia la caffettiera e prendila in acciaio, riponila asciutta ( "stendila" fuori, all'aria aperta ) cura la guarnizione: è di gomma e se non usata invecchia prima.[;)]

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sergionoemi

24/12/2004 3102

Inserito il 14/02/2011 alle: 09:32:25

quote:Risposta al messaggio di alex70 inserito in data 14/02/2011 00:03:03 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> 1° ci vuole una Moka in acciaio; 2° cambiare spesso la guarnizione, in quanto in una caffettiera usata saltuariamente si deteriora velocemente, sembra di no ma invece e così; 3° non lasciare la scatoletta del caffè, che hai usato e poi richiusa, nel VR, in quanto "svaporano" gli aromi; di più non sò mandi mandi

riesen

18/05/2007 690

Inserito il 14/02/2011 alle: 09:53:56

Prima di richiudere la moka, metti un cucchiaino di zucchero nella parte sotto. Lavare prima di riusare. Però, è vero che la moka per fare un buon caffè, deve essere usata tutti i giorni! Io mi limito a sciacquarla, non la lavo mai con i detersivi e il caffè è buono[:p].Caffè sempre fresco, mai lasciato in camper per settimane!

banacoa

19/07/2009 4234

Inserito il 14/02/2011 alle: 10:17:31

ciao, problema vecchio quanto il mondo...la mia, anche dopo mesi d'inutilizzo, prendo un pò di bicarbonato, si mette nella caldaia e si lava, idem nel "cono" del caffè e nella parte superiore, il tutto con lo "scotch-brite" ed il caffè, oltre alla tua gola, ti rigrazierà...provare per credere, ciao Tony

dani1967

03/09/2007 31288

Inserito il 14/02/2011 alle: 10:21:00

quote:Risposta al messaggio di alex70 inserito in data 14/02/2011 00:03:03 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Io ho smesso di tenere una caffettiera dedicata al camper. Vero che è stata la prima cosa comperata per il camper, anzi, insieme il camper, ma dopo averne buttate via un certo numero mi sono stufato. Per cui ora me la porto da casa ogni volta che esco (e spesso me ne dimentico [V][V][V]) Adesso proverò a lasciarla smontata e vedere se la cosa migliora.

laroby 64

14/01/2010 8270

Inserito il 14/02/2011 alle: 10:40:26

mi sa che Dani ha centrato il problema.. Io dopo averla sciacquata e asciugata non la avvito, ma la ripongo nel pensile smontata. Ho una bialetti di alluminio e non ho mai avuto problemi. Anche il suggerimento di cambiare tipo di caffè va preso in considerazione. Poi se quando il caffè viene su lo lasci troppo sul fuoco, la causa potrebbe essere quella.

Salvo Sa 2

Inserito il 14/02/2011 alle: 10:50:28

quote:Risposta al messaggio di Decimo Massimo inserito in data 14/02/2011 07:02:12 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Bingo! Quando la macchinetta si usa poco è bene che faccia una "rieducazione" della stessa prima di fare il caffè. Come? Facendo il caffè mettendo solo un cucchiaino di macinato, ovviamente poi si butta il tutto. Altra cosa importante è non lasciarla chiusa, quando è umida, per molto tempo, si sviluppano muffe che fanno quei gusti strani... [;)]

alex70

16/02/2006 4403

Inserito il 14/02/2011 alle: 14:46:52

Quindi, proverò a comprare una moka in acciaio! La lasciamo sempre smontata dopo averla lavata e asciugata, ma in effetti, abbiamo quella in alluminio. PS per l'Ammiraglio Decimo Massimo: suggerisco un racconto sull'influenza della Princy, come ritorsione al suo divieto di frequentare la categoria Fai da te del Forum!! [:D][:D][:D][:D]

muffola

17/10/2007 595

Inserito il 14/02/2011 alle: 15:10:37

Hola [:o)] Adoro la mia moka... Se resti a lungo senza usarla fagli fare 2-3 giri con un solo cucchiaino di caffè nel filtro è sufficiente...vedrai che dopo tale trattamento il primo caffè con la giusta dose sarà sicuramente accettabile. E...soprattutto quando finisci la vacanza aprila lavala SENZA SAPONE e falla asciugare BENE se riesci togli la guarnizione...e poi che dire...usa una buona miscela... Ciaoooooo[:)][:)]

cricetopis

20/07/2009 1359

Inserito il 14/02/2011 alle: 17:52:53

Io faccio come la Roby, la ripongo ben asciutta e aperta nel mmobiletto e prmia di usarla, se sento che, nonostante questa accortezza, non ha un odore gradevole, faccio passare l'acqua con qualche goccia di limone e poi mi faccio il caffè... e viene benissimo[:)]id="Verdana">id="size2">id="blue">

CatarVoyageur

Inserito il 14/02/2011 alle: 17:57:28

... e se avesse ragione chi mi ha detto che la macchinetta non va lavata con il sapone ma solo sciacquata? e che è meglio lasciarla, tra un caffè e l'altro, piena ...[?]

Gigiolone

30/11/2006 9276

Inserito il 14/02/2011 alle: 18:03:28

Pure io ho la vecchia Bialetti....La risciacquo SOLO sotto un getto d'acqua,MAI sapone e la ripongo SEMPRE smontata....per il caffè,invece...beh,faccio come la "nonna":per mantenere l'aroma fresco uso la vecchia ma insostituibile "scatola di latta",con coperchio a tenuta stagna... Ciao! Robi64[:X]

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