L' ex piazzola del "Ritorno al Passato"

pero ' ... che dire un bel thread diverso dai soliti , un po' impegnativa la lettura (20 pagine [:0]) ma lo spasso e' garantito. A proposito ... i miei capelli sono ancora piu' neri che grigi[8D] , mi ospitate ugualmente ?

Heilà….combriccola.. ( rumore di sgommata di camper) ..non cominciate senza di me ooh!… un minuto che parcheggio il camper….Accidenti… non vi trovavo più! Non ci si può assentare un attimo.. che ti cambiano anche il nome della piazzola. Che bello qui, e quante novità: il fiume, i nuovi amici. Silvio! un posto prenotato anche per me, mi raccomando. Ho portato un po’ di cose dal weekend in giro; per chi vuole favorire ci sono: caldarroste, porchetta, sangiovese e qualche dolcetto di Brisighella. Intanto io faccio un giro “indietro” nei post per aggiornarmi…. Scusate… mi è venuto il fiatone a scrivere. A presto. Cordialmente Lorenzo

quote:Risposta al messaggio di Roberto66 inserito in data 26/10/2010  23:14:32 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Roberto66 Scusa non ti avevo visto arrivare, stavo scrivendo. Benvenuto nella piazzola. Mi pregio di darti il benvenuto a nome di tutti. Cordialmente Lorenzo

quote:Risposta al messaggio di Roberto66 inserito in data 26/10/2010  23:14:32 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Ciao Roberto e benvenuto, anche i miei capelli sono più neri che bianchi, e non solo per la tintura![:)] Credo di poter dire, interpretando il pensiero di tutti, che questo riferimento al passato sia da leggere, ormai, come la voglia di un luogo di incontro pacato e scanzonato, lontano dallo stress e dalla vita caotica che ci regalano i nostri tempi. Un'oasi, insomma, dove chiacchierare, scherzare e scambiarsi opinioni in pieno relax. Il tutto condito da ricordi, ricette e storie. Quindi, se ti vuoi accomodare sei il benvenuto, ciao Raffaella.

In attesa della storia di Silvio, ecco a voi...la ricetta delle linguine ai frutti di mare alla Raffaella! Anche questa ricetta è di famiglia con quantità ad occhio trattandosi di scambio amichevole di manicaretti! [:)] Per i frutti di mare, solitamente uso 50% vongole veraci (con la doppia lingua) o lupini; 25% taratufi (tartufo di mare "Venus verrucosa")e 25% fasolare; se vi piacciono le cozze aggiungetene 4/5 perchè il sapore è molto intenso e coprirebbe quello degli altri frutti di mare. Chiaramente potete usare anche solo le vongole; così misto è più saporito. In un'ampia padella, che ci servirà poi per mantecare le linguine, fate soffriggere uno spicchio di aglio in abbondante olio ed aggiungere i frutti di mare coperti a fuoco vivo; appena incominciano a schiudersi, toglieteli dalla pentola lasciandone giusto qualcuno, questo perchè il frutto di mare troppo cotto diventa "sereticcio" (secco)aggiungere 5/6 pomodorini spaccati e far tirare il sugo per 15/20 minuti. Quasi a fine cottura della pasta rimettete i frutti di mare in padella a fuoco basso e mantecate le linguine scolate al dente, per un paio di minuti. Aggiungere, se vi piace, prezzemolo tritato. In questa ricetta il sugo sarà rosato, il sapore del pomodoro è appena accennato per esaltare quello dei frutti di mare. In altre ricette uso un sugo più rosso, come per i calamari, ma questa è un'altra...storia! Ciao Raffaella.

è giusto l'ora per farsi venire un certo languorino... solo che anch'io come Luisa e Silvio sono in negozio, anche se di altro genere, orario continuato e più di un cappuccio non si può. mannaggia...

quote:Risposta al messaggio di Mustang21 inserito in data 27/10/2010  11:28:33 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Cara Luisa, il pesce va accompagnato necessariamente con un bianco e qui potremmo parlare per giorni! Il mio preferito è la Falanghina dei Campi Flegrei doc, si trovano altre falanghine campane comunque buone, ma quella dei Campi Flegrei è la migliore e come mi è stato spiegato, qui sul forum, anche l'unico vitigno autoctono.L'insediamento degli antichi romani in quella zona è proprio dovuto all'eccezionalità del vino prodotto e delle colture grazie ad un terreno ferroso di origine vulcanica; da qui il nome "Campania felix". Ma anche un Falerno od un Fiano d'Avellino e perchè no, il blasonato Greco di Tufo, tutti ottimi anche se un pò più corposi.. C'è poi il Lacryma Christi del Vesuvio che è molto indicato con i frutti di mare insieme al Biancolella d'Ischia che è un'altro dei miei bianchi campani preferiti. Avrai l'imbarazzo della scelta! Mi raccomando, da bere assolutamente freddo, ad occhi chiusi ascoltando una tradizionale canzone napoletana mentre il profumo della linguina sale per le narici! [:)]Ciao e buon appetito, Raffaella.

Grazie Silvio, troppo buono![:)]Il mio è solo piacere di condividere l'amore per la mia terra, nella speranza che anche altri possano guardarla con i miei occhi e non solo tramite le immagini dei telegiornali. Conoscere, scoprire ed anche assaporare Napoli e la Campania, è un piacere troppo grande che spesso le persone si privano di godere a causa di stereotipi o di un'informazione disfattista. I problemi ci sono, e noi lo sappiamo bene, ma questa città non è solo monnezza accumulata, inciviltà o tafferugli, è sopratutto antica cultura, spirito indomito di sopravvivenza e sopratutto amore che si esprime in mille modi tutti sublimi, che sia arte, gastronomia od un semplice sguardo perso difronte allo spettacolo del golfo. A proposito di stereotipi, consiglio a tutti la visione di "Benvenuti al sud" divertentissimo racconto sulla napoletanità che contiene una battuta memorabile "i forestieri quando vengono al sud, piangono due volte: quando arrivano e quando se ne vanno" Ciao Raffaella.

quote:Risposta al messaggio di Mustang21 inserito in data 26/10/2010  19:07:09 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Ci sono ancora posti liberiid="size3"> x la tua ultima fatica letteraria SILVESTRE...IL CAMPERISTA EXTRATERRESTRE? Abbiamo le nostre sedie "Tipo regista". Anche noi non siamo a mani vuote! Data la stagione, abbiamo portato un piatto tipico della cucina veneta, il lesso con la pearà. Da bere, Valpolicella, Coca-cola e Birra "doppio malto". Abbiamo anche un piccolo dolcetto, la Sbrisolona, con una spruzzatina di grappa x riscaldarci meglio. Saluti[;)]

Ciao Silvio e ciao a tutti . posso dire che Silvio mi ha fatto biciardo ? Ho comprato un camper perchè mi piaceva ( mi piace ancora ) venivo da un mondo diverso sempre campeggio ma non su terra ferma . Avevo iniziato a scrivere per cercare consigli e non serve che vi dica come era finita , tutti pronti a accendere polemiche inutili. Posseggo il camper da solo 4 mesi ed ero fermamente convinto fino ad ora che i camperisti fossero solo come quelli incrociati su questo COL invece devo dire di no .. Ci sono ancora persone normali . Grazie Silvio vi leggo con molto piacere. Vito

quote:Risposta al messaggio di Mustang21 inserito in data 26/10/2010  15:35:49 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Sivio grazie mille dell'accoglienza!!hai ragione vi presento la mia famiglia... Luca 39 anni autista addetto alla manutenzione del camper nonche' allo scarico di quella cosa che facevano anche le mucche e i due francesi!! Agnese 33 anni copilota e supermamma impegnata soprattutto a non far spaccare tutto a... Nicole 2 anni e tre mesi della quale siamo orgogliosissimi genitori ma che non ci fa dormire esattamente da...2 anni e tre mesi![:p][:p][:(][:D][:D][}:)][}:)] mando un abbraccio a tutti e sono contento di essere arrivato in piazzola!!

certo che pensandoci: -parliamo da 20 pagine senza esserci mai visti, -discutiamo senza sapere bene come la pensiamo politicamente -abbiamo arredato una piazzola virtuale -l'abbiamo anche spostata -c'è chi accende fuochi e li controlla sempre nella piazzola virtuale[ -chi si spacca la schiena virtuale a raccoglier legna, per fortuna virtuale anche quella -facciamo sgommare i camper -usiamo tendalini trasparenti -ci proponiamo improbabili ricette che richiedono non solo un certo tipo di pomodori, ma anche che siano cresciuti in un posto particolare e frutti di mare che per la maggior parte di noi, sono giustappunto virtuali a fronte di tutto ciò, ci riteniamo pure "normali" benvenuto Vito, mi sa che anche tu hai i numeri per far parte di questo gruppo di "normali"[8D]

ciao a tutti, mi sono allontanato dalla piazzola, perchè era una bella giornata...ho preso lo scooter, sulla tangenziale, un cane è sbucato da sotto il guard-rail, a circa 10/15 metri da mè..."pinzato", evitato, ma le vibrazioni ed il bloccaggio del posteriore, non hanno evitato la caduta...scivolando sulla parte sx, ho sbattuto contro il guard rail, e rimbalzato al centro della corsia di marcia...tranne una bella botta alla gamba sx e giubbino in pelle da buttare.... poi sono INCOLUME...incredibile, sono quì a raccontarla...lassù qualcuno mi ama...mia moglie non lo sà ancora...stà arrivando in piazzola,..ciao, Tony