La Cucina in Camper

Un piatto che cucino spesso in camper, sopratutto da dividere con tanti amici, è la pasta al sugo della salsiccia chiaramente napoletana!. Faccio soffriggere due salsicce private della pelle nell'olio, le tiro con un bicchiere di vino rosso, faccio evaporare ed aggiungo il passato di pomodoro, semicoperto, cottuta 30 minuti. Quando la pasta è cotta, almeno 1/2 Kg, condisco la pasta con il sugo ed aggiungo della provola/scamorza tagliata a tocchetti e qualche foglia di basilico. Un piccolo assaggio viene distribuito tra gli amici, che di solito, gradiscono. Ciao Raffaella

ttp://i39.tinypic.com/2052gbt.jpg ">nto) quando sono in camper! Un piatto veloce da fare e sempre molto buono è la mitica carbonara! Oltretutto mi piace anche apparecchiare la tavola in modo piacevole, allora si che diventa un 5 stelle![:D]

Muffola, ma tua moglie porta in camper anche il "testo" per farti la crescia col prosciutto?id="Verdana">id="size2">[:D][:D][:D]

E poi vi lamentate che se vi pesano nno siete in regola?[:D][:o)]

Bravisssssimoooo! Mi hai tolto le parole di bocca! Mio figlio dice sempre che il nostro camper è un albergo a 5 stelle, soprattutto quando sostiamo in riva al mare davanti a quelli con quattro [:D]. La cucina casalinga è il massimo, lasciatelo dire da chi in un ristorante ci ha lavorato 9 anni!Sughetto facile e squisito per pasta[:p]: panna da cucina 1 barattolo zafferano 1 bustina tonno 1 scatola cipolla sale qb soffriggete la cipolla con poco burro, aggiungete il tonno, girate mettete zafferano e panna. cuocete per 1 minutino, aggiustate il sale e condite la pasta[;)][:p]

[:)]Ma come fate a cucinare quando siete via x un giorno, godetevi la giornata all'aria aperta [:D][;)]Scusate ma io faccio così:porto il pranzo da casa e mi godo il relax. Mi piace il mare e quando posso vado via e faccio lunghe passeggiate con mio marito.Al rientro riscaldo o cucino solo la pasta e dopo rimane anche il tempo di una bella pennichella.Chi di voi la pensa come me.X favore non aggreditemi[:D][:D][;)]Ciao a tutti.

A me piacciono le pastasciutte in camper! Roba semplice, adoro i sughi con il pomodoro fresco, o al massimo, all'amatriciana! Mi rilasso mentre cucino, mentre mangio, e mentre lavo i piatti. Dopo, una birretta, e mi sento in pace con il creato! Della serie: chi si accontenta gode! [:D] saluti

siccome durante la settimana mangio spesso al ristorante in camper non mi interessa piu' di tanto a meno che io non possa cucinare qualcosa fuori , sopratutto carne. Se la localita' si presta i salumi e i formaggi che adoro e fortunatamente richiedono ... poca cottura ! [:D][:D][:D] ad ogni modo se cuciniamo : pasta con i sughi pronti zucchine in padella con le quali talvolta condiamo la pasta.

Faccio il cuoco da 25 anni e quando sono col camper di solito piace a fare piatti semplici. Spaghetti con le vongole,con le telline,cozze oppure un piatto che le mie bambine mangiano tanto spaghetti con tonno e rughetta selvatica tutto rigorosamente in bianco con pochi pomodori bachini. Di secondo o sogliole alla mugnaia oppure calamaretti all'ortolana. Quando si mangia a base di carne faccio rosolare una sbriciolata di salsiccia fresca sfumo con del vino e ci aggiungo i funghi o porcini oppure cardoncella tutto sempre in bianco e poi ci salto la pasta possibilmente fettuccine. Oppure metto a fare un buon sugo all'amatrciana. Per secondo carne ai ferri oppure degli involtini con prosciutto e formaggio alla pizzaiola. Mentre l'estate si procede solo con pomodori insalata tonno mozzarella carote melanzane ai ferri e carne ai ferri oppure pesce ai ferri il tutto senza pasta

è una vita che cucino per una truppa di lanzichenecchi. in camper sono in vacanza: piatti pronti, al massimo pastasciutta col sughetto preparato in estate e conservato. e poi la cucina è cultura e mi piace scoprire cosa propongono i vari paesi, più che con ristoranti, con tanti giri per negozi e supermercati.

quote:Risposta al messaggio di annapasqua inserito in data 16/04/2010  23:39:27 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> A me d'estate, dopo un veloce bagno e un pò di sole....piace da matti andare a fare la spesa e poi cucinare per la truppa...che poi sono solo in due, moglie e figlio, ma mangiano per quattro!! Cosa cucino?? Quello che mi ispira girando per negozi e mercatini, ma comunque di tutto e di più! Solo le robe al forno non le faccio...ma solo perchè non ho il forno a bordo![;)]

buonanottemattino,vi sto leggendo con l'aqualina in bocca. Nando

Ciao a tutti, ma le vs ricette? Personalmente quando siamo in camper abbiamo sempre una gran fame e tutto mi sembra abbia un sapore migliore, non è sempre necessario preparare tutto al momento, di solito per le uscite brevi ci attrezziamo nei giorni precedenti a cucinare sughetti e piatti da portar via e riscaldare in fretta.[;)]