quote:Risposta al messaggio di pici57 inserito in data 04/03/2010 19:20:17 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> Non lo so, anche perchè è per il prossimo martedì[:)]id="Comic Sans MS">
quote:Risposta al messaggio di galepao inserito in data 04/03/2010 21:02:30 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> Avevo capito da Anna che fosse stato il martedi scorso, comunque gli auguri sono validi lo stesso, anzi doppi. Intanto buongiorno a tutti. Stefania
quote:Risposta al messaggio di nebris inserito in data 04/03/2010 19:54:57 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> IL MARZUOLO Prevalentemente in boschi montani, prediligendo gli Abeti in genere ed il Faggio, ma anche sotto Castagno o Quercia, quando a nessuno verrebbe in mente di andare per funghi, quando ancora la rigidità dell'Inverno, sebbene alla fine, avvolge la tranquillità del bosco, quasi sempre nascosto sotto il muschio e le foglie morte, un fungo, biancastro con sfumature grigio-piombo, occupa la scena del risveglio della natura. Dal terreno emerge soltanto parte del cappello grigiastro : è il Marzuolo, il Dormiente, insomma l'Hygrophorus marzuolus che prende il nome proprio dal mese nel quale raggiunge il massimo della vitalità. Si affaccia già a Febbraio e si intrattiene fino a tutto Aprile, qualche volta è ancora presente nei primi giorni di Maggio, complice, ovviamente, la situazione metereologica e l'altitudine. Possiede carne soda e compatta, leggermente fibrosa, ma dal sapore dolce e delicato. L'odore è tenue ma potrebbe cambiare, negli esemplari adulti, diventando, a volte, addirittura sgradevole. E' generalmente considerato uno dei migliori commestibili, ricercato ed apprezzato. Dato il particolare periodo di crescita è estremamente improbabile la confusione con altri funghi. La dove è presente cresce in gruppi molto numerosi, dispensando grandi soddisfazioni al raccoglitore che assapora, con lui, l'inizio di una nuova proficua stagione. Ho detto "...la dove è presente", perchè non lo si trova ovunque, in alcune regioni è assolutamente assente e cresce, abbondante, solo in pochissime e circoscritte zone d'Italia. Si trova sicuramente in Emilia romagna, in Toscana (sopratutto nella provincia di Pistoia), in Lombardia e nel Trentino Alto Adige. Nelle altre zone può apparire con carattere di rarità. Il suo straordinario mimetismo protegge e garantisce la riproduzione della specie, ma la natura, purtroppo, non ha calcolato la presenza (assai diffusa) di una razza di imbecilli chiamata "uomo" che, per accaparrarsi il gustoso fungo, non esita a fare uso di rastrelli con conseguenze sul micelio, che noi tutti ben conosciamo. Insomma, un fungo per intenditori appassionati. Ciao. Franco
quote:Risposta al messaggio di wilddrake inserito in data 05/03/2010 11:06:03 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> Te gà rason, anca parchè i funghi me piase tanto da morir, specialmente quei veenosi[:D]
quote:Risposta al messaggio di nebris inserito in data 05/03/2010 12:20:43 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> Eh caro, la mia arte nel copia-incolla è impareggiabile[;)]
quote:Risposta al messaggio di Francesco55 inserito in data 05/03/2010 13:50:27 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> Oh qual buon vento, ti davamo disperso nelle vallata piene di neve a sciare[:D][:D] A adesso fai capolino come le primule[8D] Stefania
quote:Risposta al messaggio di alexf inserito in data 05/03/2010 18:12:37 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> Mi propongo già da subito quale assaggiatore, anzi sommelier[:D] ... anche se, per la verità, non tengo molto il vino[:o)] Gli amici lo sanno bene[:I] Buona serata a tutti Pierluigi
quote:Risposta al messaggio di kind of blue inserito in data 05/03/2010 18:29:41 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> Più che sommelier la massimo possiamo farti passare par "someier", detto anche "someiaro", ovvero quello che fa "e someie" (fotografie in veneziano/terraferma arcaico contadinenses vulgaris).[:D][:D]id="Comic Sans MS">
quote:Risposta al messaggio di Francesco55 inserito in data 05/03/2010 17:09:15 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> Si effettivamente un saluto velocisssssssimo lo avevo visto, però un pò di presenza in più ci fà molto piacere[:D][:D]. Alessandro ancora a vino...alla cantina lo scorso w.e. non c'era vino di tuo gradimento?? Stefania
quote:Risposta al messaggio di alexf inserito in data 06/03/2010 08:58:27 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> Te lo appoggio al 100%[:D]
quote:Risposta al messaggio di alexf inserito in data 06/03/2010 08:58:27 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> Difatti noi non lo abbiamo preso, preso solo 5 lt. di malvasia che avete assaggiato con la cassata. Stefania