Mangiare tortelli di zucca

In risposta al messaggio di ValterLC8 del 13/12/2019 alle 23:37:52

Io 3 settimane fa li ho mangiati da la zucca a Reggio Emilia.  Abbiamo mangiato bene, anche se non è proprio economico.  È un po' fuori da Reggio Emilia e ha parcheggio dove non hai problemi con il camper

In risposta al messaggio di Clint del 14/12/2019 alle 12:26:12

C'è una differenza sostanziale nel ripieno mancando mostarda di mele di Mantova e noce moscata. Sinceramente non sò quale delle 2 ricette è quella originale. Ho trovato questo che ritengo molto interessante:

In risposta al messaggio di brrizza del 14/12/2019 alle 10:33:29

Buongiorno, io ti consiglio il ristorante Km 90 uscita autostrada Fidenza e' appena  fuori dal casello, per parcheggiare il camper non ci sono problemi ha parcheggi grandi io ho avuto occasione di mangiarli non molto tempo fa e sono veramente buoni. saluti Brrizza 

In risposta al messaggio di fd3x del 14/12/2019 alle 14:46:07

Molte grazie per la segnalazione. Gli ho mandato mail per avere dei dettagli sul ripieno visto che nel menù scrivono solo tortelli di zucca

In risposta al messaggio di McFamily del 15/12/2019 alle 01:05:38

Ciao... Se invece capiti nel ferrarese io ti consiglio questo di ristorante www.ristoranteidurandi.com  i tortelli alla zucca sono divini... E poi anche altre specialità tigelle e pizza fantastici! buoni km e buone feste!  

In risposta al messaggio di 2assi del 15/12/2019 alle 15:26:07

Un mese fa sono stato indirizzato da amici Emiliani, in questo locale fuori dalle rotte turistiche ma a solo 10 minuti da Soragna, ampio parcheggio camper all'interno, cucina eccellente ed avevano anche la specialita che cerchi.Trattoria Cotogni, Frescarolo di Busseto

In risposta al messaggio di gipi 65 del 15/12/2019 alle 20:12:50

Ciao Carlo mi fa molto piacere leggere ciò che stai cercando,  io son di Reggio Emilia provincia sul confine con provincia PR, quindi proprio nella culla del parmigiano reggiano dove chiunque il grana lo mette dappertutto

e soprattutto sui tortelli che stai cercano. Infatti la ricetta che tu citi con zucca e amaretti è proprio come le faceva le mie nonne e ancora fa mia madre, mentre nel mantovano mettono mostarda ma anche bassa parmense. Mia nonna diceva che nel tortello si deve sentire zucca e deve essere buona, e anche qui apriamo opinioni sulle varietà di zucche che il territorio propone, amaretti si devono sentire come sspore , non può mancare il parmigiano reggiano e condito il tutto con burro vaccino e non olio o Margarina. Dove poter andare?  Osterie e ristoranti meno titolati meglio se conduzione famigliare Reggiana ecco qui son i migliori io potrei suggete alcuni ma non vorrei togliere meriti a quelli che non cito  perdonatemi...☺️ mi son trovato bene a Casina da wolfango, ristorante la noce a borzano di Albinea,  osteria Rosso divino a Cavriago, ristorante casa dei bardi a Cavriago,  gli ultimi due vado spesso e vi assicuro che li fanno loro in casa cappelletti compresi. La casa dei bardiè un grosso ristorante pizzeria ma prezzo onesto e si mangia benissimo e alle 14 spesso arrivano le “ resdore” a fare capoelletti ecc l osteria Rossi divino è una chicca di locale gestito da Mary tutto quello che se magnna è tt buono e casalingo prodotti ottimo, prezzi un po’ più latino del primo ma li ritengo giusto Non mi viene in mente altri poi se vuoi  Approfondire puoi scrivermi in pvt b serata 

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In risposta al messaggio di gipi 65 del 15/12/2019 alle 20:12:50

Ciao Carlo mi fa molto piacere leggere ciò che stai cercando,  io son di Reggio Emilia provincia sul confine con provincia PR, quindi proprio nella culla del parmigiano reggiano dove chiunque il grana lo mette dappertutto

e soprattutto sui tortelli che stai cercano. Infatti la ricetta che tu citi con zucca e amaretti è proprio come le faceva le mie nonne e ancora fa mia madre, mentre nel mantovano mettono mostarda ma anche bassa parmense. Mia nonna diceva che nel tortello si deve sentire zucca e deve essere buona, e anche qui apriamo opinioni sulle varietà di zucche che il territorio propone, amaretti si devono sentire come sspore , non può mancare il parmigiano reggiano e condito il tutto con burro vaccino e non olio o Margarina. Dove poter andare?  Osterie e ristoranti meno titolati meglio se conduzione famigliare Reggiana ecco qui son i migliori io potrei suggete alcuni ma non vorrei togliere meriti a quelli che non cito  perdonatemi...☺️ mi son trovato bene a Casina da wolfango, ristorante la noce a borzano di Albinea,  osteria Rosso divino a Cavriago, ristorante casa dei bardi a Cavriago,  gli ultimi due vado spesso e vi assicuro che li fanno loro in casa cappelletti compresi. La casa dei bardiè un grosso ristorante pizzeria ma prezzo onesto e si mangia benissimo e alle 14 spesso arrivano le “ resdore” a fare capoelletti ecc l osteria Rossi divino è una chicca di locale gestito da Mary tutto quello che se magnna è tt buono e casalingo prodotti ottimo, prezzi un po’ più latino del primo ma li ritengo giusto Non mi viene in mente altri poi se vuoi  Approfondire puoi scrivermi in pvt b serata 

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