Regolazione fiamma fornello

solitamente le fiamme del piano cottura non sono regolabili tranne la portata minima che si regola tramite apposita piccola vite e quella vite a volte si trova all'interno del perno di apertura/chiusura della valvola oppure all'esterno ma sempre sul corpo rubinetto , comunque essendo la portata max non è regolabile a tè quella vite di regolazione minimo non interessa e se la fiamma è bassa la causa è l'ugello parzialmente ostruito , non svitare le due viti frontali che si vedono perchè ti ritroveresti con l'interno del rubinetto in mano senza risolvere nulla ma cerca di togliere e pulire l'ugello del bruciatore pulendo anche il condotto aria comburente 

se il tuo piano cottura fosse molto datato (dalle foto pare lo sia) potrebbe essere uno di quelli multigas nel senso che tramite regolazione sull'ugello e ghiera aria comburente è possibile utilizzarlo con GPL o gas metano e solo in quel caso la fiamma e aria comburente sono regolabili ma anche in questo caso sul rubinetto troverai solo la vitina di regolazione minimo , il resto si regola tramite ugello regolabile "qualora fosse regolabile" più regolazione ghiera aria comburente 

mario

purtroppo dalle foto non riesco a capire quale sistema di ugello e aria utilizza  , comunque se subito dopo il rubinetto non vedi nessun sistema di regolazione aria sicuramente l'ugello e rampa gas si trovano sotto al bruciatore e per accedere dovrai togliere lo spargifiamma superiore che solitamente è fissato con un paio di viti e per togliere quelle viti senza romperle dovrai smadonnare non poco , dalle foto pare sia un monoblocco lavello/piano cottura con due fuochi , giusto 

mario

L'ugello si trova nel tubicino di rame che attraversa il condotto di alluminio posto a destra della manopola nella prima foto ed a sinistra nella seconda, direttamente attaccato al corpo del comando di livello fiamma. Non so come fare per arrivarci, poichè a prima vista sembra tutto un blocco ed il foro calibrato sta dal lato bruciatore, quindi dal lato opposto a chi guarda dall'esterno.

Conosco il sistema ma non l'ho mai smontato, quindi più di questo non so dire.
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L''esperienza?? E'' la somma delle fregature!!!

Smontare lo spargifiamma non serve a nulla, se non a pulire eventuali sporcizie all'interno del bruciatore. Da notare: il sistema è facile preda del ragnetto del gas che, se si insedia dopo l'ugello chiude il condotto, causando la possibile accensione del gas dal lato manopola, precisamente dal tubo in alluminio.

Nella seconda foto, si intravede il tubetto di rame che porta il foro calibrato di uscita del gas.
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L''esperienza?? E'' la somma delle fregature!!!

Non spieghi però le ragioni per le quali vuoi mettere mano al fornello, che problemi hai ? se è un problema di sporco con un buon compressore si risolve, ciaoo. 

Quindi una questione di morchie, risolvibile con aria compressa ed un piccolo scovolino per aiutare la rimozione dello sporco al più se non sblocchi vai di aria compressa con buona pressione anche attraverso il tubo dove passa il  gas, ciaoo. 

NB al più se proprio non si sblocca ci sono in commercio anche detergenti per spargifiamma fatti per rimuovere le incrostazioni vai in rete e troverai diversi prodotti, nella speranza che non sia una questione di sonda di sicurezza che non apre bene, in questo caso purtroppo non ti rimane che la sostituzione del blocco,